L’ortica, poco amata dagli esseri umani… A causa del suo carattere urticante e invasivo, è stata a lungo disprezzata. Eppure ha molte qualità: è nutriente, si presta a diverse ricette e può trovare posto in uno stile di vita equilibrato. Mettete da parte i pregiudizi su questa pianta, sì, un po’ pungente: scopriamo che cos’è, cosa contiene, cosa ci si può ragionevolmente aspettare in caso di cellulite e come consumarla o utilizzarla.
Che cos’è l’ortica?
È una pianta erbacea presente in tutte le regioni temperate del mondo. Esistono due varietà di ortica: la grande ortica (urtica dioica) e la piccola ortica (urtica urens). Solo la prima è tradizionalmente utilizzata in erboristeria. Le parti utilizzate sono soprattutto le foglie – ricoperte di lunghi peli urticanti, ahi! – e le radici.
Cosa contiene l’ortica
La grande ortica ha molte qualità! Ricca di clorofilla, contiene anche vitamine (A e C), minerali (calcio, potassio, silicio), aminoacidi, proteine e oligoelementi. Ecco cosa apporta:
- Minerali: l’ortica contiene calcio, potassio e silicio, e permette di variare le fonti di minerali nell’alimentazione.
- Vitamine: le foglie contengono vitamine A e C.
- Proteine vegetali: un aspetto interessante per chi limita il consumo di carne.
- Cataplasmi: nella tradizione popolare, l’ortica viene talvolta abbinata all’argilla verde. In caso di dolori articolari, indolenzimenti muscolari o lussazioni, chiedete sempre il parere di un medico.
- Cura della pelle: l’ortica può essere utilizzata in una lozione cosmetica. Se avete la pelle a tendenza acneica, parlatene con un dermatologo.
- In cucina e come infuso: il suo gusto erbaceo permette di variare i sapori e aiuta a bere di più nel corso della giornata.
Ortica e cellulite: cosa sapere
L’ortica viene spesso citata quando si parla di cellulite, per due motivi.
Una bevanda che aiuta a idratarsi
L’ortica viene spesso citata a proposito della cellulite acquosa, associata alla ritenzione idrica. È importante chiarire che nessuna pianta può far scomparire questo tipo di cellulite. È invece utile capire il fenomeno. L’acqua circola continuamente nell’organismo: viene portata alle cellule che ne hanno bisogno, poi eliminata, in particolare attraverso i reni. Quando questo ciclo si altera, l’acqua può tendere a ristagnare nei tessuti. Intrappolata così sotto la pelle, dà un aspetto gonfio alle zone interessate e la buccia d’arancia diventa più visibile. Un circolo vizioso che può instaurarsi nel tempo.
In questo contesto, un infuso di ortica può semplicemente aiutarvi a bere di più nel corso della giornata. Ha anche un gradevole gusto erbaceo. Per la pelle, abbinatelo a gesti cosmetici: un massaggio regolare, ad esempio con una ventosa, può inserirsi in una routine di cura delle zone interessate.
Il fegato e la digestione
Parliamo di fegato! Questo organo è coinvolto nel corretto funzionamento della nostra digestione. Ma non solo: partecipa anche alla trasformazione di zuccheri, grassi e proteine in energia. Tuttavia, quando l’alimentazione apporta regolarmente più energia di quanta l’organismo ne consumi, il surplus viene messo in riserva, in particolare sotto forma di grasso… La cellulite adiposa viene spesso associata a questo squilibrio.
Nessuna pianta, ortica compresa, può da sola riequilibrare questo meccanismo. Cucinata o in infuso, l’ortica trova invece pienamente posto in un’alimentazione varia, ricca di verdure e povera di zuccheri aggiunti, che resta la base di uno stile di vita sano. Se seguite un trattamento, in particolare per il diabete, chiedete consiglio al medico prima di consumarla regolarmente.
In quali forme consumare l’ortica?
Il modo più semplice per consumare l’ortica è sicuramente sotto forma di infuso. Il tè all’ortica si prepara con le foglie o le radici della pianta. Può essere consumato quotidianamente, rispettando le quantità indicate qui sotto:
- Tisana di radici: far bollire per 10 minuti 1,5 g di radici in polvere. Lasciare in infusione 10 minuti e filtrare.
- Tisana di foglie: far bollire 3 cucchiai di foglie di ortica essiccate in 500 ml di acqua.
Potete aromatizzare il vostro tè all’ortica con del limone: sarà ancora più buono. Questo agrume apporta anche vitamina C e una nota acidula, che ritroverete anche nella nostra infusione!
L’ortica può essere utilizzata anche per via cutanea. Qualche goccia di olio essenziale di ortica, mescolata a un olio vegetale naturale (di oliva, mandorla dolce o germe di grano…), può diventare una piacevole lozione da massaggio per prendersi cura delle zone interessate dalla cellulite. Per eseguire il vostro massaggio tonico, potete utilizzare anche la nostra ventosa Cellublue, inserendola nella vostra routine cosmetica.
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Potete anche consumare l’ortica come alimento e apprezzarne le qualità nutrizionali. È ricca di proteine vegetali, una caratteristica interessante per i vegetariani, e poco calorica: può quindi essere un ingrediente con cui variare un’alimentazione equilibrata. Due alternative:
- La versione rapida: sono disponibili capsule a base di polvere di ortica. Informatevi bene presso il vostro farmacista prima di iniziare a prenderle. Saprà orientarvi verso un prodotto di qualità e indicarvi il dosaggio esatto.
- La versione golosa: l’ortica si mangia ed è deliziosa! Saltata in padella, come ripieno, nel pesto o in una zuppa, si presta a mille preparazioni. Per cucinarla, però, bisogna prima raccoglierla. Potete farlo da marzo a fine novembre, muniti di un paio di guanti. E niente paura: una volta cotta, non punge più!
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