Post-fiestas: la guía para controlar los excesos

Las fiestas han terminado y, como cada año, nos han pasado factura. Para empezar bien este mes de enero y retomar el buen camino, toca hacer una pequeña pausa. Es el momento de seguir una pequeña rutina después de las fiestas para recuperar energía y pasar el invierno en forma. En este artículo encontrarás una jornada completa de menús equilibrados, con ideas de recetas para cada comida, y 4 consejos básicos: beber, moverte, dejar de picar y dormir. ¿Lista? ¡Síguenos!

¿Por qué reequilibrar las comidas después de las fiestas?

Entre los postres, los aperitivos y las tentaciones a todas horas, si te has subido a la báscula a principios de año, puede que hayas notado algún kilito de más que antes no estaba… ¡No pasa nada! Recuperar buenos hábitos y seguir una rutina después de las fiestas es una buena forma de empezar el año con motivación y de sentirte bien por dentro y por fuera. Sigue nuestros consejos sencillos para volver a la rutina poco a poco.

Menús equilibrados para después de las fiestas

Tras el periodo de fiestas, es hora de retomar las riendas reequilibrando la alimentación. Para acompañarte y afrontar el nuevo año con tranquilidad, aquí tienes una jornada completa de menús ligeros y variados.

Para el desayuno

Para comenzar tu rutina, bebe el zumo de un limón en un vaso de agua en ayunas, o un zumo casero (te damos nuestra receta favorita justo a continuación). Después puedes comer una o dos piezas de fruta (manzana, pera, naranja, mandarina, plátano…) con dos ciruelas pasas. Añade un yogur con miel o sirope de arce, y 60 g de pan integral. No olvides tomar una bebida caliente (té verde, té rojo, té blanco o infusión de plantas), ¡pero nada de café!

Idea de receta: el zumo de naranja, zanahoria y remolacha

Ingredientes:

• 1 naranja grande
• 1 zanahoria grande
• 1 rama de apio
• 1 remolacha pequeña
• 1 trozo de jengibre fresco

Para el almuerzo

En esta comida, divide tu plato en tres partes: una para las proteínas, otra para los hidratos de carbono y la última para las verduras. Para las proteínas, opta por pescado blanco (bacalao, merluza, lubina) o azul (con grasas saludables, como la sardina o la caballa), o bien pollo. ¡Nada de carne roja! Para los hidratos, decántate por arroz integral o pasta integral. En cuanto a las verduras, cocínalas con un poco de aceite de oliva: zanahorias, coliflor, judías verdes, puerros, berenjenas, etc. Termina la comida con un yogur o una fruta.

Idea de plato: las gambas salteadas sobre una cama de alcachofas

Ingredientes:

• 2 alcachofas grandes
• 6 gambas grandes
• 1 c. s. de aceite de oliva para cocinar
• 3 ramas de cilantro fresco
• 3 ramas de perejil
• 1 puñado de guisantes partidos
• 1 c. c. de aceite de nuez
• 2 c. s. de vinagre balsámico
• 1/2 limón exprimido
• Sal, pimienta

Para la cena

Opta por verduras al vapor o una sopa de verduras para cargar de vitaminas. No olvides incluir proteínas: atún en migas, surimi, pechuga de pollo, filete de pescado… Termina con un yogur de soja. Y sobre todo, nada de hidratos.

Idea de cena: la crema de zanahorias con calabaza

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza
• 500 g de zanahorias
• 2 patatas
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1/2 l de leche
• 1/2 l de caldo de pollo
• 1 c. s. de aceite de oliva
• Nuez moscada
• Nata líquida ligera
• Pipas de calabaza
• Un poco de sal y pimienta

¡Y no olvides tu ración de proteínas, sobre todo!

¿Cuáles son los 4 consejos básicos para empezar bien tras las fiestas?

Bebe lo suficiente

Nuestro cuerpo confunde a veces la sensación de hambre con la sed… Acuérdate de beber lo suficiente cada día. Por lo general, puedes tomar entre 8 y 9 vasos de líquido al día. Beber más de un litro de agua al día es una buena costumbre.

Consejo: ¿Cansada del agua sola? Prueba una infusión, agua aromatizada con trozos de fruta, un smoothie o agua tibia con limón.

¡Muévete!

Puede que hayas dejado el deporte de lado estos últimos días, por falta de tiempo o de motivación. ¡Ahora es el momento de retomarlo! Márcate objetivos y lánzate. Puedes volver a tu rutina deportiva habitual o aprovechar este nuevo año para probar nuevos deportes.

Consejo: ¡No te subas a la báscula! Toma tus medidas y anótalas cada semana para seguir tu evolución.

Adiós al picoteo

Un chocolatito aquí, un trozo de turrón allá… ¡Para! Tu organismo se ha acostumbrado a comer en exceso, así que es probable que sientas pequeños bajones entre comidas. Sin embargo, si caes ante todo lo que tienes a mano, no solo corres el riesgo de ganar peso, sino que también impedirás que tu cuerpo recupere su ritmo habitual. Intenta no picar durante varios días seguidos: poco a poco, las ganas de comer entre horas deberían aparecer con menos frecuencia.

Consejo: Si tienes hambre entre las 3 comidas principales, no dudes en preparar tentempiés con antelación (p. ej.: un puñado de frutos secos, una barrita de cereales, una fruta…).

Duerme

Y sí, nunca lo repetiremos suficiente: el sueño es fundamental para estar en forma. El cansancio suele provocar ganas de picar, hace que canceles tus sesiones de deporte y también tiene un impacto negativo en el estado de ánimo… Intenta dormir al menos 7 horas por noche para estar en plena forma durante todo el día.

Consejo: No es recomendable hacer deporte justo antes de dormir. La actividad física «despierta» tu cuerpo y puede alterar el sueño. Intenta planificar tu sesión al menos 2 horas antes de acostarte.

¿Qué te parece? ¿Lista para comenzar tu plan post-fiestas con nosotras? Siguiendo estos consejos, podrás empezar el año con buen pie.

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