Pés de cereja: origem, usos e preparação em tisana

As motivações para cuidar de si são muitas e variadas: ter uma boa forma e uma silhueta mais refinada, gostar do próprio corpo, manter uma boa saúde. Quem procura sentir-se melhor no seu corpo depressa chega aos remédios caseiros, e os pés de cereja fazem parte deles. Encontram-se em ervanárias, a granel, em saquetas ou em cápsulas, muitas vezes apresentados como a tisana «para emagrecer» por excelência. Mas o que se sabe realmente? Eis o que se conhece da sua composição, dos seus usos tradicionais e dos cuidados a ter, sem falsas promessas.

O que é o pé de cereja?

Os pés de cereja são os pedúnculos das cerejas, ou seja, o pequeno caule que liga o fruto ao ramo. Usam-se tanto os da cerejeira-doce (Prunus avium) como os da ginjeira (Prunus cerasus). Preparados em infusão ou em decocção, fazem parte das plantas mais conhecidas da tradição popular.

Após a colheita das cerejas, os pés são separados e postos a secar para os conservar durante vários meses. A tradição atribui-lhes diversas virtudes e são muitas vezes associados à perda de peso. No entanto, nenhum efeito sobre o peso, a celulite ou a saúde foi demonstrado no ser humano, e não foi autorizada nenhuma alegação de saúde para os pés de cereja na Europa.

O que contêm os pés de cereja?

Quando falamos das propriedades dos pés de cereja, não nos referimos às folhas nem às cerejas suculentas, mas aos pedúnculos. As análises dos pedúnculos de cereja encontram sobretudo:

• Flavonoides e fenóis: moléculas da família dos polifenóis, também presentes em muitas frutas, legumes e no chá;
• Taninos: substâncias responsáveis pelo seu sabor ligeiramente adstringente;
• Potássio: sob a forma de sais, um mineral presente em muitos vegetais.

Uma chávena de tisana fornece apenas pequenas quantidades de todos estes elementos, e o teor varia consoante a variedade, a colheita e a secagem. Uma tisana continua a ser, acima de tudo, uma bebida quente, que conta simplesmente para a água que bebe ao longo do dia.

Usos sobretudo tradicionais

Na medicina popular, os pés de cereja eram utilizados para «fazer urinar», nomeadamente em caso de dores nas articulações ou de problemas urinários. Estes usos pertencem à tradição: não foram confirmados por estudos sólidos, e uma infusão não é um tratamento para a artrite, uma inflamação das articulações, para uma infeção urinária ou para uma doença renal. Se sentir ardor ao urinar, dores nas articulações ou pernas inchadas, consulte um médico em vez de se tratar sozinha.

Pé de cereja, peso e celulite: o que precisa de saber

No nosso organismo, dois órgãos desempenham um papel fundamental no funcionamento interno do nosso corpo: o rim e o fígado. São eles que eliminam os resíduos orgânicos todos os dias, sem necessidade de tratamentos especiais. Uma tisana, seja ela qual for, não faz desaparecer a gordura: quando se bebe mais, urina-se mais, simplesmente, e a água eliminada nada tem a ver com a massa gorda. Beber menos para «desinchar» seria, aliás, má ideia: o corpo precisa de água ao longo de todo o dia.

As plantas consideradas diuréticas, como os pés de cereja, não são, por isso, um atalho: eliminar um pouco de água nada tem a ver com perder gordura.

Quanto à celulite, a mesma conclusão: quer se trate de celulite ligada às células adiposas ou de pele casca de laranja associada à retenção de água, nenhuma tisana atua sobre os nódulos. A sensação de corpo pesado, nomeadamente nas pernas, tem também causas variadas (calor, longos períodos de pé, circulação venosa), que justificam uma opinião médica se persistir.

Uma rotina mais global

Se gosta do sabor da tisana de pé de cereja, nada a impede de beber uma chávena de vez em quando, pelo prazer. Para cuidar da silhueta e da pele, aposte antes em hábitos simples: beba água regularmente, mexa-se todos os dias, caminhe, suba as escadas e prefira uma alimentação variada, rica em legumes, fruta e cereais integrais. Quanto aos cuidados, a massagem regular das zonas em questão, à mão ou com uma ventosa, ajuda a alisar o aspeto da pele.

Como preparar os pés de cereja?

Os pés de cereja podem ser utilizados de diferentes formas: em tisana, em infusão ou em cápsulas. Se os quiser preparar em casa, escolha cerejas não tratadas, passe os pés por água e deixe-os secar ao abrigo da luz antes de os guardar num frasco bem fechado.

A tisana de pé de cereja

A tisana de pé de cereja é um grande clássico dos remédios caseiros. Pode ser preparada em casa, bastando secar os pés de cereja. Atualmente, a tisana está também disponível em ervanárias, farmácias ou lojas de produtos biológicos.

Preparação da tisana: coloque 2 colheres de sopa de pés de cereja secos em 1 litro de água. Leve a ferver e deixe em lume brando durante cerca de 10 minutos. Aguarde que a mistura amorneça e coe para conservar apenas o líquido.

Se não gostar do sabor ligeiramente ácido e adstringente, pode suavizá-lo com uma rodela de limão, uma pitada de canela ou uma colher de mel.

Para a decocção: coloque uma pequena mão-cheia de pés de cereja secos num litro de água fria. Deixe repousar durante a noite. Em seguida, ferva cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer, coe e beba.

A decocção demora mais tempo a preparar, mas dá uma bebida mais encorpada.

A infusão de pé de cereja

A infusão de pé de cereja é mais leve do que a decocção.

Preparação da infusão: ferva um litro de água, deite-a sobre uma pequena mão-cheia de pés de cereja secos e deixe infundir cerca de 10 minutos. Passado esse tempo, coe os pés de cereja e conserve a infusão no frigorífico, para beber no mesmo dia.

Cuidados a ter

• Uma tisana não substitui um tratamento nem a opinião de um médico.
• Evite as tisanas consideradas diuréticas durante a gravidez e a amamentação, nas crianças e em caso de doença renal ou cardíaca.
• Se estiver a tomar medicação, sobretudo um diurético ou um medicamento para a tensão alta, peça primeiro conselho ao seu médico ou farmacêutico.
• Não conte com os pés de cereja para mudar a sua silhueta: eliminar um pouco de água nada tem a ver com perder gordura.

E as cápsulas de pé de cereja?

Existem também cápsulas de pé de cereja, vendidas como suplementos alimentares. São utilizadas por quem não tem tempo de preparar uma tisana ou uma infusão.

As cápsulas não têm efeito demonstrado sobre a retenção de água nem sobre a celulite. São um suplemento alimentar que não substitui em caso algum uma alimentação variada e equilibrada.

A sua utilização: respeite a dose indicada na embalagem, acompanhe a toma das cápsulas com água, continue a beber normalmente ao longo do dia e peça orientação ao seu médico ou farmacêutico, sobretudo se estiver a fazer alguma medicação.

Os pés de cereja são acessíveis e fáceis de encontrar. Existem também em ampolas ou em tisana.

Na Cellublue, as Cápsulas Anti-Celulite Cellublue são também elas um suplemento alimentar. A sua composição e a dose diária a respeitar constam da ficha do produto e da embalagem. Como qualquer suplemento, não substituem uma alimentação variada e equilibrada nem um estilo de vida saudável: não ultrapasse a dose indicada, mantenha-as fora do alcance das crianças pequenas e peça a opinião de um profissional de saúde em caso de gravidez, amamentação ou tratamento em curso.

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