Este verano, ¡nada de caer en la tentación de los refrescos o los zumos de frutas cargados de azúcares y aditivos! Además de no ser nada recomendables para tu salud, estas bebidas suelen ser muy calóricas y conviene tomarlas con moderación. Pero eso no significa que tengas que conformarte con un vaso de agua sola todo el día, ¡chicas! Para variar, disfrutar de un aperitivo o sustituir tu merienda habitual, los smoothies caseros son una alternativa de lo más apetecible. Primero te contamos sus ventajas y después te proponemos 6 recetas de verano muy fáciles: sandía, melón y fresa; albaricoque, melocotón y ciruela; aguacate, limón y plátano; frutos rojos; coco, fresa y plátano; y una versión con verduras a base de tomate, apio y limón.
Smoothies caseros: todo lo que debes saber
¡Ojo, aquí hablamos de los smoothies caseros! Los que se venden en las tiendas suelen llevar azúcares añadidos y otros ingredientes además de la fruta. Si compras tu smoothie en el supermercado, tómate tu tiempo para leer bien la etiqueta.
Los smoothies caseros elaborados al 100% con fruta son una buena forma de aumentar el consumo de frutas y verduras. Lávalas bien y déjales la piel siempre que sea posible, para conservar la mayor cantidad de fibra; también puedes elegirlas ecológicas. Ten en cuenta que un smoothie sigue siendo dulce aunque no lleve azúcar añadido: la fruta triturada conserva sus azúcares naturales, así que con un vaso es suficiente, mejor acompañando una comida o la merienda que para picar entre horas. Además, los smoothies no deben cubrir todo tu aporte diario de fruta: altérnalos con piezas de fruta entera.
Los smoothies te permiten hacer acopio de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, nutrientes muy valiosos dentro de una alimentación equilibrada. Para aprovecharlos al máximo, bebe tu smoothie preferiblemente justo después de prepararlo.
Mis smoothies de verano: sandía, melón y fresa
Ingredientes
- 1 rodaja de sandía (aproximadamente 1/8 de la fruta)
- 1 rodaja de melón (aproximadamente 1/8 de la fruta)
- 10 fresas
Preparación
- Lava las fresas, retira los tallos y coloca las frutas en la batidora.
- Corta la pulpa de la sandía y el melón, y añádelas a las fresas.
- ¡Tritura hasta obtener la consistencia deseada!
Mis smoothies de verano: albaricoque, melocotón y ciruela
Ingredientes
- 2 albaricoques
- 2 melocotones pequeños
- 2 ciruelas pequeñas
Preparación
- Lava las frutas y pela los melocotones.
- Corta todas las frutas por la mitad, retira el hueso y colócalas en la batidora.
- Tritura hasta obtener una textura suave.
Mis smoothies de verano: aguacate, limón y plátano
Ingredientes
- ½ aguacate
- 1 limón
- 1 plátano
- 1 c. s. de miel
Preparación
- Exprime el zumo del limón.
- Pela y trocea el aguacate y el plátano, y colócalos en la batidora.
- Vierte el zumo de limón y añade la miel. ¡Tritura!
Mis smoothies de verano: frutos rojos
Ingredientes
- 5 fresas
- 10 frambuesas
- 10 grosellas
- 10 moras
- 10 arándanos
- 1 c. s. de miel
Preparación
- Lava todas las frutas y retira los rabitos.
- Colócalas en la batidora junto con la miel y tritura hasta obtener una textura perfecta.
Mis smoothies de verano: coco, fresa y plátano
Ingredientes
- Un pequeño puñado de copos de coco
- 10 fresas
- 1 plátano
Preparación
- Pela el plátano, córtalo en trozos y ponlo en la batidora.
- Lava las fresas, retira los rabitos y añádelas al plátano.
- Añade el coco y tritura hasta obtener una textura suave.
Mis smoothies de verano: limón, tomate y apio
Ingredientes
- 1 zanahoria pequeña
- ¼ de rama de apio
- 1 tomate
- 1 limón
Preparación
- Pela la zanahoria y córtala en rodajas.
- Limpia el apio y córtalo en trozos pequeños.
- Pela con cuidado el tomate, retira el tallo y córtalo en trozos grandes.
- Exprime el limón.
- Vierte todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta obtener la textura de un smoothie.
¿Y bien, chicas, cuál de estos 6 smoothies de verano os va a conquistar?
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