Jestli vám unikla záplava srdíček, čokolád a kytic, připomínáme, že Valentýn je už za pár dní ! Mysleli jsme na všechny, které dávají přednost útulnému večeru doma před přeplněnou restaurací, a připravili jsme toto lahodné healthy menu ideální na večer 14. února. Třešnička na dortu? Zachutná i drahé polovičce (ano ano, i když vaše jídla „plná zeleniny“ obvykle kategoricky odmítá…). VY 1 – 0 ON! Jste připravená přijmout výzvu? Slibujeme, že na tohle menu nemusíte být žádný šéfkuchař!
Sommaire
Aperitiv ve znamení Amora
Chcete, aby se do vás váš milý zamiloval ještě víc? Co takhle začít malým valentýnským koktejlem? Tady je recept na náš perlivý nápoj lásky, se kterým mu vyrazíte dech hned při aperitivu!
Ingredience:
- 200 g mraženého ovoce lesního ovoce
- 2 lžíce agávového sirupu
- 1 láhev šumivého bílého vína
- 1 láhev perlivé vody
- 1 limetka
- 1 lžička mletého zázvoru
Jak tento lahodný koktejl připravit?
Začněte tím, že do svých nejhezčích sklenic na šampaňské vložíte několik mražených plodů lesního ovoce. Poslouží jako dekorace i led.
Poté dejte vše do mrazáku.
Následně rozmixujte lesní ovoce s agávovým sirupem, šťávou z jedné limetky a zázvorem.
Pak při servírování naplňte sklenice z poloviny touto směsí a dolijte šumivým vínem asi do ¾ sklenice. Promíchejte jemně.
Nakonec sklenice dolijte perlivou vodou.
A je to, svěží a perlivý koktejl, který si vychutnáte se svou drahou polovičkou!
Valentýnský předkrm: zeleninové rolky s čerstvým sýrem
Aby váš Valentýn zůstal okouzlený, tady je tip na jednoduchý, lehký a neodolatelný předkrm, který potěší jeho chuťové pohárky.
Ingredience:
- 1 cuketa
- 1 mrkev
- ½ papriky (volitelné)
- 1 malý kelímek čerstvého sýra (typ chavrou)
- 1 lžíce medu
Jak tento předkrm připravit?
Cuketu omyjte a podélně ji rozkrojte na 2 části. Mrkev oloupejte. Pomocí škrabky na zeleninu vytvořte tenké plátky cukety a mrkve.
V misce smíchejte čerstvý sýr a med. Směs rozetřete na jednu stranu každého plátku zeleniny.
Plátky opatrně srolujte. Můžete je zafixovat párátkem nebo dřevěnou špejlí.
Pokud chcete přidat papriku, omyjte ji a nakrájejte na malé proužky, které jemně zapíchnete do středu jednotlivých rolek.
Dobrou chuť!
A teď hlavní chod: restované nudle s krevetami
Valentýn je ideální příležitostí připravit malé neodolatelné dobroty. Pokračujte tedy v okouzlování svého milého tímto receptem s asijskými tóny, do kterého můžete přidat i malé svůdné tajemství…
Ingredience:
- 200 g čínských nudlí
- ½ mrkve
- 1 stroužek česneku
- 10 vařených a oloupaných krevet
- 1 červená paprika
- ½ cibule
- Sójová omáčka
- 1 lžíce olivového oleje
Jak toto jídlo připravit?
Uvařte nudle.
Oloupejte a nastrouhejte mrkev a česnek. Papriku nakrájejte na tenké proužky.
Rozpalte pánev (nebo wok) s lžící oleje.
Cibuli, česnek, mrkev a papriku restujte přibližně 5 minut.
Přidejte krevety a nudle a na středním plameni za pravidelného míchání opékejte asi 5 minut.
Přidejte 2 lžíce sójové omáčky a dobře promíchejte.
A pro malý svůdný detail při servírování talíř své drahé polovičky posypte špetkou mletého zázvoru…
Jako dezert si zamilujte náš valentýnský čokoládovo-banánový koláč!
Pokud hledáte ideální dezert pro váš večer ve dvou, už nemusíte hledat! Máme ho pro vás. Co takhle zakončit tento krásný romantický večer malým čokoládovo-banánovým koláčem, o který se podělíte?
Ingredience:
- 1 křehké těsto
- 1 a půl banánu
- 1 vejce
- 1 lžička másla
- 70 g hořké čokolády na vaření
- 1 lžička agávového sirupu
Jak se vám dezert povede na jedničku?
Nejprve předehřejte troubu na 180 °C.
Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu a máslo. Poté oddělte bílek od žloutku a z bílku vyšlehejte sníh.
Žloutek utřete s agávovým sirupem a poté přidejte rozpuštěnou hořkou čokoládu. Dobře promíchejte. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílku.
Do koláčové formy rozprostřete křehké těsto a na dno vyskládejte kolečka banánu. Poté nalijte čokoládovou směs tak, aby banánová kolečka dobře zakryla.
Pečte 30 minut a vychutnejte si ho!
S takovým menu může být váš romantický večer jen povedený!