Všechny bychom rády věděly, která čokoláda má nejméně kalorií! Čokoláda je naše slabost a s příchodem Velikonoc jí máme sklon sníst víc, než bychom chtěly… Proto jsme se rozhodly vám pomoci. Najdete tu přehled druhů čokolády, tipy, jak vybrat tabulku s méně kaloriemi, a pár chutných alternativ. Velikonoce si tak můžete užít bez zbytečných výčitek.
Jaké jsou různé druhy čokolády?
Existují tři hlavní druhy čokolády: hořká, mléčná a bílá.
Hořká čokoláda je nejhořčí a nejbohatší na kakao.
Mléčná čokoláda je jemnější a krémovější, protože obsahuje mléko.
Bílá čokoláda neobsahuje kakao, ale kakaové máslo, které jí dodává hedvábnou texturu.
Z nutričního hlediska je hořká čokoláda často preferovanou volbou, protože obvykle obsahuje méně cukru než čokoláda mléčná nebo bílá. Všechny druhy čokolády jsou však kaloricky vydatné, proto je důležité konzumovat je s mírou.
Po které čokoládě se nejvíc přibírá?
Žádná čokoláda není „bez kalorií“. Hořká, mléčná i bílá jich obsahují hodně. Liší se hlavně složením. Mléčná a bílá čokoláda obsahují víc cukru než hořká. Některé tabulky navíc obsahují přidané oleje, aromata nebo emulgátory, proto se vyplatí sledovat celé složení.
Víc než druh čokolády rozhoduje, kolik jí sníte a jak často. Pár kostiček vychutnaných jednou za čas je něco úplně jiného než celá tabulka spořádaná u televize. Jak správně číst etikety, se dozvíte hned níže.
Jak vybrat správnou čokoládu?
Při hledání čokolády s méně kaloriemi je třeba vzít v úvahu několik kritérií.
Obsah kakaa: upřednostněte čokoládu s obsahem kakaa vyšším než 70 %, protože bude obvykle obsahovat méně přidaného cukru.
Množství přidaného cukru: vybírejte čokoládu s obsahem cukru nižším než 30 %, abyste omezily příjem kalorií.
Ostatní ingredience: zkontrolujte přítomnost olejů, umělých aromat nebo emulgátorů, které mohou zvyšovat kalorickou hodnotu a zbytečně komplikovat složení.
Výběrem čokolády s jednoduchými ingrediencemi a krátkým složením si můžete snáz ověřit, co vlastně konzumujete.
Jakou hořkou čokoládu vybrat, když si hlídáte jídelníček?
Hořká čokoláda obvykle obsahuje méně cukru než mléčná nebo bílá, přesto je kalorická. Pokud je to vaše oblíbená, vyberte si tabulku s vysokým podílem kakaa a nízkým obsahem cukru podle vodítek uvedených výše. Hledejte tabulku s krátkým seznamem ingrediencí, bez přidaných olejů a umělých aromat.
Stejně jako každou jinou čokoládu si ji nejlépe vychutnáte pomalu a v malém množství, ne když ji mimoděk ujídáte. Užijete si ji tak mnohem víc.
Jaké jsou alternativy k čokoládě?
Sušené ovoce: Sušené ovoce, jako jsou rozinky, datle nebo sušené meruňky, může být sladkou a chutnou alternativou k čokoládě. Obsahuje také vlákninu, vitaminy a minerály.
Čerstvé ovoce: Čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo pomeranče, může být lahodnou alternativou k čokoládě. Obsahuje také méně kalorií než čokoláda.
Smoothie: Smoothie může být skvělou alternativou k čokoládě. Použijete-li ingredience jako čerstvé ovoce, zelená zelenina a mandlové mléko, vytvoříte lahodný nápoj.
Domácí sušenky nebo koláče: Pokud máte chuť na něco sladkého, můžete si připravit sušenky nebo domácí koláče z ingrediencí, jako je mandlová nebo kokosová mouka, med nebo čerstvé ovoce.
Energetické tyčinky: Energetické tyčinky mohou být praktickou alternativou k čokoládě. Často obsahují ingredience jako ořechy, sušené ovoce a semínka a hodí se jako svačina mezi jídly.
Časté otázky
Která čokoláda má nejméně kalorií?
Žádný druh čokolády nelze jednoznačně označit za nejméně kalorický. Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa sice obvykle obsahuje nejméně přidaného cukru, to ale neznamená, že má i nejméně kalorií. Vždy proto porovnejte nutriční hodnoty jednotlivých tabulek. Jak na to, se dozvíte v části „Jak vybrat správnou čokoládu?“.
Po které čokoládě se nepřibírá?
Nelze zaručit, že po nějaké čokoládě nepřiberete. Důležité je hlavně hlídat porci: pár kostiček na talířku místo celé tabulky po ruce. Při nákupu si přečtěte nutriční hodnoty na zadní straně obalu a porovnejte jednotlivé tabulky.
Jakou čokoládu si dát při dietě?
Čokoláda může mít ve vyváženém jídelníčku své malé místo, pokud to s ní nepřeháníte. Jestli držíte nějakou konkrétní dietu, poraďte se s lékařem nebo jiným odborníkem. Další nápady, když máte chuť na sladké, najdete v části „Jaké jsou alternativy k čokoládě?“.
-16%
-33%
-18%
-33%
