I fiocchi d’avena sono tornati di gran moda. Li troviamo ovunque: negli smoothie, nei bowl cake, nei cookie… Da cosa nasce tutto questo entusiasmo? Che cosa contengono e hanno davvero a che fare con la cellulite? Te lo spieghiamo in questo articolo!
Fiocchi d’avena e cellulite: cosa c’è da sapere
L’avena è nota soprattutto per il suo altissimo contenuto di fibre, tra cui la pectina. Nessun alimento, però, fa sparire la cellulite: i fiocchi d’avena trovano semplicemente posto in un’alimentazione varia ed equilibrata, da consumare con regolarità e senza eccessi.
Fiocchi d’avena e colesterolo
I fiocchi d’avena contengono beta-glucano, una fibra spesso citata quando si parla di colesterolo. Naturalmente, trovano semplicemente posto in un’alimentazione equilibrata e non devono in alcun modo sostituire il consiglio del proprio medico.
Fiocchi d’avena, un pieno di fibre
I fiocchi d’avena sono composti principalmente da fibre insolubili. Facili da cucinare, sono perfetti sia a colazione sia come spuntino: nel porridge, nella granola fatta in casa, in uno smoothie o nell’impasto dei pancake. Insomma, un ingrediente praticissimo da tenere sempre in dispensa!
Fiocchi d’avena e carboidrati
Il beta-glucano è una fibra solubile presente in abbondanza nell’avena. Quanto ai carboidrati, è importante inserirli in un’alimentazione varia ed equilibrata, prestando attenzione alle quantità nel piatto.
E in più, un piccolo bonus: i fiocchi d’avena sul fronte bellezza
Contengono infatti numerosi nutrienti: ferro, calcio, fosforo, magnesio, vitamina E… Non a caso, da secoli l’avena viene utilizzata in cosmetica, in particolare nei trattamenti lenitivi e idratanti. I fiocchi d’avena contengono inoltre antiossidanti.
Come mangiare i fiocchi d’avena?
I fiocchi d’avena si inseriscono facilmente nei tuoi pasti, dalla colazione alla merenda. Puoi aggiungerli agli smoothie, usarli per preparare un bowl cake o metterli nell’impasto dei cookie fatti in casa. Si abbinano benissimo anche alla frutta, come la banana, e al latte vegetale.
-16%Se vuoi portarli sempre con te, prova le barrette di cereali fatte in casa: preparate in anticipo, diventano spuntini golosi per tutta la settimana. E se la mattina hai poco tempo, il mug cake si prepara in un attimo nel microonde. Trovi entrambe le ricette qui sotto.
2 ricette veloci con i fiocchi d’avena
Per aiutarti a integrare i fiocchi d’avena nella tua alimentazione, ti proponiamo due ricette semplicissime e deliziose.
Barrette di cereali al cioccolato fondente
- 180 g di fiocchi d’avena
- 80 g di semi a scelta (lino, sesamo, zucca…)
- 60 g di gocce di cioccolato fondente
- 100 g di composta di mele senza zucchero aggiunto
- 30 g di miele (o sciroppo d’agave, sciroppo d’acero…)
- Preriscalda il forno a 180°.
- Metti i fiocchi d’avena e i semi in un piccolo pentolino e lasciali tostare leggermente.
- Aggiungi il miele e mescola bene per rivestire tutti gli ingredienti.
- Fuori dal fuoco, aggiungi la composta e le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Rivesti uno stampo quadrato o rettangolare con carta da forno.
- Versa il composto e pressalo in modo che risulti ben compatto e abbastanza spesso.
- Inforna per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare, poi taglia le barrette di cereali.
Consiglio: puoi conservare le barrette di cereali per una settimana in un contenitore ermetico. L’ideale per preparare i tuoi spuntini in anticipo per tutta la settimana!
Mug cake alla banana
- 2 banane schiacciate
- 80 g di fiocchi d’avena
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave
- 8 cucchiai di latte vegetale
- 10 noci pecan
- Un pizzico di cannella
- Mescola le banane schiacciate con i fiocchi d’avena, le noci pecan e lo sciroppo d’agave.
- Aggiungi il latte vegetale e mescola di nuovo.
- Versa il tutto in due tazze grandi.
- Cuoci separatamente per 1 minuto e 30 secondi – 2 minuti nel microonde alla massima potenza.
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Domande frequenti
Con cosa sostituire il miele nella ricetta delle barrette di cereali?
Il miele si può sostituire con sciroppo d’agave o sciroppo d’acero. Puoi anche variare i semi secondo i tuoi gusti: lino, sesamo, zucca… Così ognuno può adattare la ricetta alle proprie preferenze.
I fiocchi d’avena possono sostituire una terapia per il colesterolo?
No. I fiocchi d’avena trovano posto in un’alimentazione equilibrata, ma non sostituiscono in alcun modo una terapia. Per qualsiasi domanda sul colesterolo o su una terapia, chiedi il parere del tuo medico o di un professionista della salute.
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Categorie utili: Alimentazione anticellulite.
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