Se presti attenzione alla tua alimentazione e la cellulite ti preoccupa, di certo non ti sono sfuggiti i fiocchi d’avena. A lungo considerati un alimento insipido e fuori moda, i fiocchi d’avena sono tornati prepotentemente in auge, con grande gioia delle nostre colazioni! Quanto alla composizione, i fiocchi d’avena contengono ferro, magnesio, proteine e molte fibre, tra cui i beta-glucani… In sintesi, i fiocchi d’avena sono i tuoi migliori alleati se cerchi un alimento semplice, pratico e gustoso, senza rinunciare al piacere. Per scoprire come utilizzarli al meglio, ecco 5 ricette perfette per la colazione.
Come preparare i fiocchi d’avena per una colazione equilibrata?
I fiocchi d’avena si prestano a tutti i gusti: caldi nel porridge, soffici nel bowlcake o nei pancake, frullati in una bevanda ai frutti rossi oppure croccanti nel granola fatto in casa. Per una colazione leggera, meglio scegliere un latte vegetale (mandorla, soia…) o scremato e dosare il dolcificante con moderazione: spesso basta un po’ di sciroppo d’agave o di miele.
Per i topping, preferisci la frutta fresca e i semi alle guarnizioni troppo zuccherate. Se in dispensa hai la crusca d’avena, puoi usarla nei pancake al posto dei fiocchi frullati. E con il granola fatto in casa sai esattamente cosa metti nella tua ciotola.
Porridge express ai fiocchi d’avena
- 40 g di fiocchi d’avena
- 20 cl di latte vegetale (mandorla, soia…)
- 1 cucchiaio di sciroppo d’agave
- Topping a piacere: frutta fresca, burro di arachidi, semi di chia…
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente
- Metti nel microonde per 1 minuto e 30 secondi (attenzione, controlla che il porridge non trabocchi!)
- Mescola e rimetti la ciotola nel microonde per qualche secondo se la consistenza non ti sembra abbastanza densa
- Aggiungi i topping che preferisci, le combinazioni sono infinite!
È pronto!
Consiglio: questo porridge express è ottimo anche freddo. Basta prepararlo la sera prima, cuocendolo abbastanza a lungo da ottenere una consistenza molto densa, lasciarlo raffreddare nel microonde e poi riporlo in frigo per tutta la notte.
Bowlcake facile
- 40 g di fiocchi d’avena
- 3 cucchiai di latte vegetale (mandorla, soia…)
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 uovo
- Topping a piacere: cioccolato fondente, frutta fresca, cocco grattugiato…
- Mescola tutti gli ingredienti direttamente in una ciotola
- Metti nel microonde per 2-3 minuti in base alla potenza del tuo forno
- Togli la ciotola e sforma il tuo bowlcake su un piatto
- Aggiungi i topping che preferisci
È già pronto!
Pancakes leggeri ai fiocchi d’avena
Per 2 porzioni
- 80 g di maizena
- 35 g di crusca d’avena (o fiocchi d’avena frullati)
- ½ bustina di lievito
- 1 uovo
- 20 cl di latte di mandorla
- In una ciotola, mescola l’avena con il latte e lascia riposare il composto per 5 minuti
- Nel frattempo, sbatti le uova con la maizena e il lievito
- Aggiungi poi il composto avena-latte e mescola di nuovo fino a ottenere un impasto omogeneo
- Cuoci i pancakes in una padella antiaderente, circa 2 minuti per lato
Bevanda ai frutti rossi e fiocchi d’avena
- 250 g di frutti rossi
- 50 cl di latte scremato
- 3 cucchiai di fiocchi d’avena
- 2 cucchiaini di miele
- Lava i frutti rossi (possono essere surgelati).
- In un frullatore, frulla i frutti rossi con 2 cucchiai di fiocchi d’avena, il latte e il miele.
- Versa il tutto in un bicchiere, poi cospargi con il cucchiaio di fiocchi d’avena rimasto.
Granola delizioso e sano
Ragazze, avete mai preso il tempo di leggere e analizzare l’etichetta nutrizionale del vostro granola mattutino? Molto spesso, i cereali che si trovano al supermercato sono troppo ricchi di zuccheri e grassi, quindi se acquistate il granola al supermercato pensando che sia perfetto per una colazione sana, purtroppo vi sbagliate. Per fortuna, abbiamo la soluzione ideale: preparare il granola in casa, per assicurarsi colazioni equilibrate e deliziose.
- 300 g di fiocchi d’avena interi
- 200 g di frutta secca e/o semi a piacere (semi di girasole, bacche di goji, uvetta, noci…)
- 5 cucchiai di miele liquido
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
- 4 cucchiai d’acqua
- Preriscalda il forno a 160°
- In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d’avena, l’acqua, la vaniglia e il miele, mescola bene
- Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per 10 minuti
- Togli la teglia, mescola il granola e rimettilo in forno per altri 10 minuti
- Sforna il granola e lascialo raffreddare sulla teglia. È in questa fase che si indurirà
- Una volta raffreddato, aggiungi la frutta secca e/o i semi, mescola bene
È pronto! Puoi conservare il tuo granola per circa 1 mese in un contenitore ermetico.
Queste ricette ai fiocchi d’avena sono ideali per iniziare bene la giornata già dalla colazione (leggi anche il nostro articolo sulla pelle a buccia d’arancia). Ma non dimenticare: per prenderti cura del tuo corpo, è importante abbinare un’alimentazione sana a una regolare attività fisica e alle sessioni di massaggio palper-rouler. Queste 3 buone abitudini si completano a vicenda nella vita di tutti i giorni.
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Domande frequenti
Quali ricette ai fiocchi d’avena scegliere se al mattino ho poco tempo?
Tra le cinque proposte, il porridge express e il bowlcake sono le più comode quando si va di fretta: si preparano in una sola ciotola e si cuociono nel microonde. I pancake richiedono invece la padella, mentre il granola va preparato in forno con un po’ di anticipo.
Quale latte usare nelle ricette con i fiocchi d’avena?
Dipende dalla ricetta: per il porridge e il bowlcake si usa un latte vegetale (mandorla, soia…), per i pancake il latte di mandorla e per la bevanda ai frutti rossi il latte scremato. Puoi scegliere quello che preferisci in base ai tuoi gusti.
Posso preparare queste ricette se seguo un regime alimentare particolare?
Queste ricette sono semplici idee per la colazione e non sostituiscono un consiglio personalizzato. Se hai dubbi legati alla tua salute o segui una dieta particolare, chiedi il parere di un medico o di un professionista sanitario prima di modificare le tue abitudini.
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Categorie utili: Alimentazione anticellulite.
