Per prendersi cura della propria silhouette e della propria pelle, un’alimentazione equilibrata è un buon punto di partenza. Allora è deciso: oggi facciamo una bella pulizia in dispensa e limitiamo i prodotti troppo dolci, troppo grassi o troppo salati: addio biscottini, caramelle, patatine e creme spalmabili… Ma sapete quali alimenti tenere sempre in dispensa per mangiare sano ogni giorno?
Ecco la nostra top 9 degli alimenti da mettere in cima alla vostra prossima lista della spesa!
Le verdure
Numero 1 di questa lista, ovviamente! Fresche, surgelate, in scatola o in barattolo, non avete che l’imbarazzo della scelta… Privilegiate le verdure di stagione, spesso più economiche e di qualità migliore. Ricche di fibre, acqua e nutrienti essenziali, le verdure sono la base di un piatto equilibrato. Peperoni, cavoli, sedano, melanzane e porri si prestano a mille ricette, quindi non dimenticateli!
La frutta
Ebbene sì, senza sorprese, la frutta conquista il secondo posto della nostra top! Scegliete quella che vi ispira di più e gustatela come dessert o spuntino. Tra le nostre preferite: l’ananas, succoso e ricco di vitamina C. Potete consumare direttamente il frutto fresco, optare per la versione surgelata o per le conserve (al succo naturale, non allo sciroppo!).
Le spezie
Il sale nei vostri piatti? Meglio non esagerare… Per insaporire le vostre preparazioni, orientatevi piuttosto verso la grande varietà di spezie disponibili al supermercato. Provatele, vi conquisteranno! Vi consigliamo lo zenzero, per il suo gusto piccante e profumato. Aggiungetelo alle insalate o alle zuppe, oppure grattugiato nel vostro bicchiere d’acqua con limone e miele.
Lo yogurt greco
Un alleato dei piatti leggeri! Povero di grassi e ricco di proteine, si presta a tantissimi usi. Potete utilizzarlo nelle ricette al posto della panna, consumarlo come dessert o spuntino. È perfetto per fare il pieno di proteine prima o dopo l’allenamento. Cosa volere di più?
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I carboidrati integrali
I carboidrati non sono i vostri nemici, tutt’altro! Scelti bene, forniscono al corpo l’energia di cui ha bisogno e, ciliegina sulla torta, si preparano in modo rapido e semplice. Scegliete le versioni integrali, che contengono più fibre e nutrienti e meno zuccheri. Sono alimenti essenziali di un’alimentazione sana.
Le proteine, vegetali o animali
Le proteine sono indispensabili per il nostro organismo. Dovreste avere sempre in dispensa proteine vegetali o animali da abbinare a verdure e carboidrati per un piatto completo e 100% healthy. Uova, carne bianca, soia… Fate la vostra scelta! Insieme a un’attività fisica regolare, trovano il loro posto in uno stile di vita attivo.
L’olio d’oliva
Sì, vi consigliamo proprio di avere dell’olio in dispensa… L’olio d’oliva apporta «grassi buoni», utili in un’alimentazione equilibrata: quindi non escludetelo! Siate comunque ragionevoli: un cucchiaio al giorno è sufficiente.
I fiocchi d’avena
Dolci o salati, i fiocchi d’avena sono indispensabili per una cucina sana! Preparateli la mattina come porridge per una colazione sostanziosa oppure usateli per addensare i vostri smoothie. Possono anche servire per impanare carne o pesce, preparare crumble… Insomma, le possibilità sono infinite, il tutto con un solo ingrediente di base! Ricchi di fibre, meritano un posto in un’alimentazione varia.
Il cioccolato fondente
Aaah il cioccolato… Bisogna rinunciarci? Non per forza, soprattutto se scegliete una tavoletta di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao. Uno o due quadratini bastano per soddisfare la voglia di dolce! Attenzione però a non divorare l’intera tavoletta…
Come comporre i pasti ogni giorno
Avere i prodotti giusti in dispensa è un buon inizio; saperli abbinare è ancora meglio. Per un piatto completo, cercate di riunire a ogni pasto una bella porzione di verdure, un carboidrato integrale e una fonte di proteine, con un filo d’olio d’oliva come condimento. Cucinate voi stessi il più spesso possibile: così avrete sempre sotto controllo le quantità di zucchero, sale e grassi. Al supermercato, prendete l’abitudine di leggere le etichette e di preferire i prodotti con liste di ingredienti brevi. Infine, bevete acqua regolarmente durante tutta la giornata, prendetevi il tempo di mangiare seduti e lontano dagli schermi, e lasciate spazio anche al piacere: un’alimentazione sana è prima di tutto un’alimentazione varia, da seguire nel tempo.
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Categorie utili: Alimentazione snellente, Alimentazione anticellulite.
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