Alimentos indispensáveis a ter sempre na cozinha

Para cuidar da silhueta e da pele, uma alimentação equilibrada é um bom ponto de partida. Então está decidido: hoje fazemos uma grande arrumação nos armários da cozinha e reduzimos os produtos demasiado doces, gordos ou salgados. Adeus bolachas, rebuçados, batatas fritas ou creme de avelã… Mas sabe que alimentos deve ter sempre nos armários para comer de forma saudável no dia a dia?

Aqui fica o nosso top 9 dos alimentos a pôr no topo da sua próxima lista de compras!

Legumes

São o número 1 desta lista, claro! Frescos, congelados, em conserva ou em frasco, tem muito por onde escolher… Dê preferência aos legumes da época, que costumam ser mais baratos e de melhor qualidade. Ricos em fibras, em água e em nutrientes essenciais, os legumes são a base de um prato equilibrado. O pimento, o repolho, o aipo, a beringela ou o alho-francês dão para mil e uma receitas, por isso não se esqueça deles!

Frutas

Pois é, sem surpresa, a fruta fica em segundo lugar no nosso top! Escolha a que mais lhe apetecer e saboreie-a à sobremesa ou ao lanche. Um dos nossos favoritos é o ananás, suculento e rico em vitamina C. Pode comê-lo fresco, optar por fruta congelada ou ainda por conservas (em sumo natural, nunca em calda!).

Especiarias

Esqueça o sal nos seus pratos… Em excesso, não é bom aliado de uma alimentação equilibrada. Para temperar, aposte antes na enorme variedade de especiarias que encontra no supermercado. Experimente, vai adorar! Recomendamos o gengibre, pelo seu sabor picante e aromático. Junte-o às saladas ou às sopas, ou rale-o para dentro do seu copo de água com limão e mel.

Queijo fresco

Um aliado dos pratos leves! Com pouca gordura e rico em proteínas, dá para muitas utilizações. Pode usá-lo nas suas receitas em vez das natas, ou comê-lo à sobremesa ou ao lanche. É perfeito para reforçar as proteínas antes ou depois do treino. Que mais se pode pedir?

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Hidratos de carbono integrais

Os hidratos de carbono não são seus inimigos, bem pelo contrário! Bem escolhidos, dão ao corpo a energia de que precisa e, como se não bastasse, preparam-se de forma rápida e fácil. Escolha versões integrais, com mais fibras e nutrientes e menos açúcares. São produtos essenciais numa alimentação saudável.

Proteínas, vegetais ou animais

As proteínas são indispensáveis ao nosso organismo. Tenha sempre nos armários proteínas vegetais ou animais para acompanhar os legumes e os hidratos de carbono, e terá um prato completo e 100% saudável. Ovos, carne branca, soja… A escolha é sua! Juntamente com a prática regular de exercício físico, fazem parte de um estilo de vida ativo.

Azeite

Sim, sim, recomendamos que tenha azeite nos armários… O azeite fornece «gorduras boas», que têm o seu lugar numa alimentação equilibrada: por isso, não o deixe de lado! Ainda assim, com moderação: uma colher de sopa por dia é suficiente.

Flocos de aveia

Em versão doce ou salgada, os flocos de aveia são indispensáveis numa cozinha saudável! Prepare-os de manhã em papas de aveia para um pequeno-almoço reconfortante, ou use-os para engrossar os seus batidos. Também servem para panar carne ou peixe, fazer crumbles… Enfim, as possibilidades são infinitas, e tudo com um único ingrediente de base! Ricos em fibras, encaixam na perfeição numa alimentação variada.

Chocolate negro

Aaah, o chocolate… É preciso abdicar dele? Não necessariamente, sobretudo se escolher uma tablete de chocolate negro com, no mínimo, 70% de cacau. Um ou dois quadradinhos chegam para satisfazer a vontade de sobremesa! Mas atenção para não devorar a tablete inteira…

Compor as refeições no dia a dia

Ter os produtos certos nos armários é bom, mas saber combiná-los é ainda melhor. Para um prato completo, junte em cada refeição uma boa porção de legumes, um hidrato de carbono integral e uma fonte de proteína, com um fio de azeite para temperar. Cozinhe em casa sempre que puder: assim controla as quantidades de açúcar, sal e gordura. No supermercado, habitue-se a ler os rótulos e a preferir produtos com listas de ingredientes curtas. Por fim, beba água regularmente ao longo do dia, reserve tempo para comer à mesa, com calma e longe dos ecrãs, e não se esqueça do prazer: uma alimentação saudável é, acima de tudo, uma alimentação variada, que se consegue manter a longo prazo.

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