Sie lieben es, sich morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück zu nehmen. Aber manchmal fehlt die Zeit, die Inspiration oder einfach die Lust auf Altbekanntes? Wie wäre es mit einem Bowl Cake? Sie können ihn sogar am Vorabend vorbereiten, um morgens wertvolle Zeit zu sparen. Hier sind einige Rezepte in der leichten Variante.
Was ist ein Bowl Cake?
Der Bowl Cake ist die große Variante des Mug Cake. Es handelt sich im Grunde um einen Blitzkuchen: Er wird in wenigen Handgriffen zubereitet, indem man alle Zutaten in einer Schüssel vermischt (« bowl » auf Englisch) und die Mischung dann in der Mikrowelle gart. Sobald der Kuchen fertig und gestürzt ist, genügt es, ihn mit etwas frischem Obst, Honig oder Ahornsirup zu verfeinern – fertig. Die Zubereitung ist blitzschnell, einfach und herrlich lecker!
Klassischerweise wird der Bowl Cake zum Frühstück gegessen. Er wird daher mit typischen Frühstückszutaten zubereitet – Getreide wie Haferflocken, Müsli, Chiasamen oder Granola, Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch) – dazu kommt ein Ei und etwas Backpulver. Die Zubereitung lässt sich aber auch mit unzähligen weiteren Zutaten bereichern: Banane für Energie, Spirulina für Health-Fans, Schokoladenstückchen für Naschkatzen, Gewürze für eine exotische Note… Die Variationen sind endlos und passen sich jedem Geschmack an. Es gibt sogar Rezepte für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Der Vorteil: Er macht Spaß, sättigt und ist ausgewogen. Ideal, wenn man auf seine Linie achtet…
Dank seines Erfolgs und seiner praktischen Art lässt sich der Bowl Cake auch zu anderen Mahlzeiten genießen – in herzhaften Varianten, die sich ebenfalls sehen lassen können!
Sie möchten loslegen und suchen nach Rezepten? Hier sind einige Vorschläge für leichte Bowl Cakes!
Leichter Bowl Cake No1 mit Apfel
Für dieses erste, wunderbar wärmende Rezept – perfekt für Winterfrühstücke – benötigen Sie:
- 40 g Haferflocken
- 1 Ei
- 15 ml Mandelmilch
- 1 g Backpulver
- 75 g Äpfel
- 5 g Honig
- Etwas Zimt
Dann gehen Sie wie folgt vor:
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden;
- alle Zutaten außer dem Honig in einer Schüssel vermischen;
- die Mischung 3 Minuten in der Mikrowelle garen;
- den Bowl Cake stürzen oder in der Schüssel lassen und mit etwas Honig beträufeln;
- nach Belieben einige Apfelscheiben dazugeben.
Leichter Bowl Cake No2 mit roten Früchten
Sie lieben Beeren aller Art? Dieses zweite Rezept wird Ihnen gefallen. Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 50 g Haferflocken
- 1 Ei
- 3 EL Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch)
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 kleine Handvoll Schokoladenstückchen
- Einige Heidelbeeren und/oder Himbeeren
- Einige Erdbeeren
- Etwas fettarme Sahne (0 %)
Die Zubereitung ist wie folgt:
- Haferflocken, Ei, Milch, Zucker, Backpulver, Schokoladenstückchen und Heidelbeeren (oder Himbeeren) in einer Schüssel vermischen;
- die Mischung 3 Minuten in der Mikrowelle garen;
- auf einen Teller stürzen und mit frischen, in Stücke geschnittenen Erdbeeren sowie einem Schuss leichter Sahne garnieren;
- nach Belieben mit einem Beerencoulis oder Nussmus verfeinern.
Leichter Bowl Cake No3 mit Banane
Sicher der bekannteste Bowl Cake – aber er ist einfach unwiderstehlich… Für die Zubereitung benötigen Sie:
- ½ Banane
- 30 g Müsli
- 15 g Haselnusspulver
- 1 Ei
- 2 g Backpulver
- Einige Stückchen Schokolade (optional)
- Frisches Obst
Dann gehen Sie wie folgt vor:
- die Banane zu einem groben Mus zerdrücken;
- die übrigen Zutaten außer dem frischen Obst hinzufügen;
- die Mischung 2 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen;
- den Cake stürzen und mit in Scheiben geschnittenem frischen Obst garnieren.