Si vous voulez éviter de voir votre cellulite gagner du terrain et s’incruster pendant les fêtes, on vous conseille d’éviter le sucre blanc, malheureusement présent dans la plupart des desserts traditionnels… Mais rassurez-vous les filles, vous ne serez pas privées de desserts pour autant. On vous propose aujourd’hui de découvrir 3 recettes de desserts légers, sains et anti-cellulite qui séduiront tout le monde, même les plus grands adeptes de la bûche à la crème !
Mes desserts légers : le moelleux pomme-chocolat
Pour 6 pers.
Ingrédients
- 2 pommes
- 200g de compotes ssa
- 1 poignée de pépites de chocolat noir 70% de cacao
- 300g de maïzena
- 1 sachet de levure
- 120ml de lait d’amande (ou lait de votre choix)
- 120ml d’eau
- 3 œufs
Recette
- Commencez par préchauffer votre four à 180°.
- Dans un saladier, mélangez la compote de pommes, la maïzena et la levure. Remuez bien.
- Ajoutez les œufs, mélangez à nouveau, puis ajoutez le lait en continuant à remuer.
- Pelez puis découpez vos pommes en dés.
- Ajoutez les pommes et les pépites de chocolat à la pâte puis mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule antiadhésif puis faites cuire pendant 40 minutes environ.
- Laissez tiédir le gâteau avant de démouler et de servir.
Mes desserts légers : ramequins poire – amandes
Pour 4 pers.
Ingrédients
- 2 poires
- 120ml de lait végétal de votre choix
- 100g de poudre d’amande
- 3 c. à s. de fécule de maïs
- 3 c. à s. de sirop d’agave ou de miel
- 1 c. à c. de cannelle
Recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez ensemble tous vos ingrédients sauf les poires, jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.
- Pelez et coupez vos poires en fines lamelles.
- Huilez vos ramequins avec un peu d’huile de coco et remplissez-les avec la pâte.
- Enfin, ajoutez délicatement vos lamelles de poires et enfournez pour 30 minutes environ.
- Servez ce dessert bien frais !
Mes desserts légers : la mousse au chocolat surprise
« Surprise » parce que sans œufs, et sans sucre, mais avec de l’eau de pois chiche ! Oui, là comme ça, on a plus envie de se dire « euh, non, sans façon, merci ! ». Mais essayez, vous verrez, c’est bluffant. En supprimant le sucre des recettes, vous évitez le stockage des graisses et l’apparition de la cellulite.
Pour 4 mousses
Ingrédients
- 100g d’eau de pois chiches égouttée d’une boite de conserve (bio, de préférence)
- 70g de chocolat noir
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 c. à s. de sirop d’agave
Recette
- 1h au moins avant de réaliser la recette, mettez l’eau de pois chiche dans un saladier, au frigo.
- Mettez votre chocolat à fondre au micro-ondes, puis ajoutez-y le sirop d’agave, mélangez bien, éteignez le feu et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Montez votre eau de pois chiches en neige au batteur électrique avec votre pincée de sel. N’ayez pas peur d’insister, cela peut prendre un peu de temps, c’est normal.
- Incorporez délicatement vos « blancs » ainsi montés à votre chocolat fondu, attention à ne pas les casser lors du mélange !
- Répartissez ensuite dans des ramequins et laissez vos desserts légers au frigo pour la nuit.
Dégustez ensuite une fabuleuse mousse au chocolat sans sucre blanc, avec environ 100 calories par portion contre plus de 200 pour la version traditionnelle !
Et vous les filles, quels sont vos desserts légers préférés ? Venez les partager en commentant cet article !