Sůl si zaslouží první místo v žebříčku potravin, kterým se vyhnout, chcete-li si udržet linii, zůstat zdravé a… bojovat s celulitidou ! Je totiž jedním z hlavních viníků vodnaté celulitidy, která trápí nespočet žen. Nadměrná konzumace soli podporuje zadržování vody, ukládání tuků a toxinů, což vede k vzniku pomerančové kůže. Nic příjemného, to je jasné… Ale nebojte se – jíst bez soli neznamená spokojit se s nudnými a nevýraznými pokrmy! Dokazujeme vám to s těmito 8 lahodnými recepty, které neobsahují ani gram soli.
Sommaire
Lilkový kaviár s vlašskými ořechy
Ingredience (pro 2 osoby):
- 1 velký lilek
- 1 malý stroužek česneku
- 4 vlašské ořechy
- 1 snítka máty
- Pepř
- Olivový olej
Příprava:
- Začněte tím, že lilek upečete při 220 °C přibližně 30 minut.
- Poté ho nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kousky na prkénku.
- Přidejte nahrubo posekané ořechy, nasekanou mátu a jemně nakrájený česnek.
- Vše pokapejte trochou olivového oleje a přidejte špetku pepře, stále na prkénku.
- Promíchejte a velkým nožem vše znovu nasekejte, dokud lilek nebude v malých kouscích!
Hotovo!
Mořské těstoviny s chřestem
Ingredience (pro 2 osoby):
- 250 g chřestu
- 200 g krevet
- 1 cibule
- Asi deset cherry rajčat
- 7 cl lehké smetany
- Čerstvá nasekaná bazalka
- Čerstvý strouhaný zázvor
- 150 g těstovin
Příprava:
- Začněte vařit těstoviny ve vodě a mezitím odlomte tuhé konce chřestu a nakrájejte ho na malé kousky.
- Tyto kousky vařte ve 2 naběračkách vody z těstovin na prudkém ohni 10 minut.
- Nakrájejte cibuli na plátky a cherry rajčata rozkrojte na půl.
- Orestujte vše na pánvi s lžící olivového oleje a nastrouhejte nad tím čerstvý zázvor.
- Když je chřest uvařený, přidejte cherry rajčata, krevety, smetanu a nasekanou bazalku a přepněte na mírný oheň. Míchejte několik minut.
- Nakonec vše smíchejte s odcezenými těstovinami a dochuťte pepřem.
Grilovaný tuňák se sezamem
Ingredience (pro 4 osoby):
- 4 steaky z tuňáka
- 800 g brambor
- 4 lžíce sezamových semínek
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička chilli v prášku
- 3 lžíce sezamového oleje
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- Koriandr
- Bazalka
- 1 lžička cukru
- Pepř
Příprava:
- Nejprve oloupejte brambory a vařte je v páře přibližně dvacet minut.
- Poté v míse smíchejte polovinu jemně nasekaného česneku, chilli, sezamový olej, sezamová semínka a balzamikový ocet. Vložte do marinády steaky z tuňáka a nechte je marinovat alespoň půl hodiny.
- Mezitím rozmačkejte brambory a přidejte olivový olej, pepř, cukr, bazalku a zbývající česnek.
- Poté grilujte tuňáka na dobře rozehřáté pánvi a přelévejte ho marinádou. Pánev musí být opravdu horká – pro dokonalé propečení vše probíhá velmi rychle, ne déle než 30 až 40 sekund na každou stranu.
- Nakonec sestavte talíře s bramborovou kaší, tuňákem a trochou nasekaného koriandru navrchu.
Rajčatový koláč
Ingredience (pro 4 osoby):
- 2 vejce
- 250 g celozrnné pšeničné mouky
- 100 g rajčat
- 30 g artičokových srdíček z konzervy
- ½ stroužku česneku
- 1 lžíce ořechového oleje
- 1 lžička muškátového oříšku
- Nasekaná petrželka
- Sušený tymián
- Černý pepř
- 1 sáček kypřicího prášku
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Poté v míse smíchejte vejce, mléko a olej.
- Jakmile je směs homogenní, postupně přidávejte mouku a kypřicí prášek. Poté přidejte tymián, rajčata a artičoková srdíčka nakrájená na větší kousky, petrželku, pepř, muškátový oříšek a nasekaný česnek.
- Nakonec přelijte těsto do formy na muffiny a pečte přibližně 30 minut.
Asijské nudle s kuřecím masem
Ingredience (pro 4 osoby):
- 500 g rýžových nudlí
- 2 lžíce sladké sójové omáčky
- 1 lžíce šťávy z limetky
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce nasekaného koriandru
- 2 stroužky česneku
Příprava:
- Zalijte nudle vroucí vodou a nechte je 5 minut namáčet, poté odceďte. Rozehřejte lžíci oleje ve woku a orestujte nasekaný česnek s kuřecím masem. Jakmile je maso zlatavé, odstavte z ohně.
- Poté orestujte zeleninu se zbývajícím olejem, dokud nebude uvnitř měkká a zvenku stále lehce křupavá.
- Přidejte kuřecí maso, limetku a sójovou omáčku.
- Nakonec sestavte talíře, ozdobte koriandrem a vychutnejte si!
Gazpacho – jednoduché a skvělé pro boj s celulitidou
Ingredience (pro 2 osoby):
- 500 g rajčat
- 1 stroužek česneku
- ½ jemné bílé cibule
- ½ okurky
- ½ červené papriky
- ½ zelené papriky
- Trocha chilli z Espelette
- 2 lžíce olivového oleje
Příprava:
- Nakrájejte česnek a cibuli na kousky. Okurku oloupejte, rozkrojte podélně na půl a odstraňte semínka. Papriky zbavte semínek a nakrájejte dužinu na kousky.
- Rajčata ponořte do vroucí vody, aby se snáze loupala, a odstraňte semínka. Dužinu rozmixujte v robotu s olejem a octem.
- Přidejte česnek, cibuli, okurku, papriky a chilli. Pokračujte v mixování, dokud nezískáte hladkou směs. Uchovávejte v chladu až do podávání.
Cukety s hovězím masem a mátou
Ingredience (pro 2 osoby):
- 4 velké cukety
- 400 g mletého hovězího masa s 5 % tuku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 4 lžíce nasekané petrželky
- 4 lžíce nasekané máty
- 2 cibule
- Pepř
Příprava:
- Opláchněte cukety a rozkrojte je podélně na půl. Vydlabejte vnitřek malou lžičkou a dužinu si ponechte.
- Oloupejte cibule, nakrájejte je na kousky a smíchejte s dužinou z cuket. Přidejte rajčatový protlak, bylinky, maso a trochu pepře. Vše dobře promíchejte.
- Naplňte cukety připravenou náplní a vložte je do zapékací mísy. Pečte 45 minut.
Penne s lososem a špenátem
Ingredience (pro 2 osoby):
- 250 g celozrnných penne
- 200 g mraženého listového špenátu
- 10 cl sójové smetany
- 12 cherry rajčat
- 200 g lososa (čerstvého nebo mraženého)
- Pepř
Příprava:
- Přiveďte vodu k varu, přidejte zeleninovou kostku a vložte do ní lososa na 10 minut.
- Mezitím rozmrazte špenát v hrnci s trochou vody.
- Špenát odceďte a vraťte ho do hrnce se sójovou smetanou a trochou pepře.
- Uvařte těstoviny. Odceďte je a přidejte ke špenátu spolu s cherry rajčaty, která jste předem rozkrojili na půl.
- Lososa nakrájejte na malé kousky a přidejte k těstovinám. Zahřívejte několik minut za jemného míchání.
Tak co, jste připraveny vzdát se soli? Pokud chcete bojovat s celulitidou, je to skvělé rozhodnutí! Nezapomeňte, že pro skutečné vyhladení pomerančové kůže musí zdravá strava jít ruku v ruce s pravidelným pohybem a účinnými masážemi technikou palpé-roulé.