Interessa-se pelo aspeto da casca de laranja? O exercício físico e as massagens continuam a ser os pilares de uma rotina anti-celulite, mas o que põe no prato também conta para um estilo de vida equilibrado. Ricos em água, em fibras, em potássio ou em vitaminas, certos legumes surgem muitas vezes nos conselhos sobre a casca de laranja. Descubra o nosso top 7 destes legumes: o que contêm, algumas ideias para os incluir nas suas refeições e o lugar que ocupam numa rotina completa.
Porque se fala de legumes «anti-celulite»?
Nem todos os legumes têm a mesma composição, e alguns aparecem com frequência nos conselhos sobre a casca de laranja.
Os legumes ditos «anti-celulite» são muitas vezes aqueles que são:
- ricos em água;
- ricos em fibras, uma referência de uma alimentação equilibrada;
- ricos em potássio, um mineral presente em muitos vegetais;
- ricos em antioxidantes, como a vitamina C.
É por esta razão que estes legumes aparecem frequentemente nos conselhos de alimentação dita anti-celulite.
Os 7 legumes mais citados
A cebola
A cebola tem todo o lugar numa alimentação equilibrada: realça facilmente o sabor de inúmeros pratos e permite acrescentar gosto sem acrescentar gordura. Em suma, com ela cozinha-se de forma leve sem abdicar do sabor!
Crua numa salada, ligeiramente salteada na frigideira ou incorporada num prato de cozedura lenta, a cebola integra-se facilmente na alimentação diária.
O alho-francês
Rico em potássio e muito pobre em sódio, o alho-francês é sobretudo um legume de inverno fácil de cozinhar: em sopa, estufado ou gratinado.
Consuma-o cozido a vapor para preservar os seus minerais, simplesmente temperado com um fio de limão e cúrcuma.
O pepino
Composto por mais de 95% de água, o pepino é um dos legumes mais ricos em água. Contém também silício e enxofre. É um legume fresco e leve, perfeito em salada, num molho de iogurte com alho e hortelã ou simplesmente às rodelas, com um fio de limão e algumas ervas aromáticas frescas.
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A couve
Couve-flor, couve roxa, couve-de-bruxelas… A couve só tem vantagens! É rica em fibras e contém ferro, zinco, magnésio, cálcio, vitamina C… E, por fim, é pobre em calorias!
O pimento
Seja qual for a cor escolhida, o pimento é um dos legumes mais ricos em vitamina C, um nutriente que intervém na produção de colagénio. Cru em palitos, assado no forno ou num estufado de legumes, dá cor a todos os seus pratos.
A beringela
A beringela é apreciada pelo seu teor em pectina, uma fibra natural, e em potássio. Pouco calórica quando não é frita, presta-se a muitas receitas, da pasta de beringela ao gratinado.
Evite fritá-la, pois absorve óleo. Prefira cozinhá-la no forno ou a vapor para manter as suas fibras intactas, sem acrescentar gorduras desnecessárias.
O aipo
O aipo reconhece-se pelo seu ligeiro amargor, devido a certas substâncias que contém. É sobretudo estaladiço e fácil de petiscar cru, em palitos, ou de juntar a uma sopa ou a um caldo de legumes.
Em resumo: os melhores legumes a reter
Para compor as suas ementas, eis os 7 legumes deste top e o que os distingue:
- a cebola, fácil de consumir crua ou cozinhada;
- o alho-francês, rico em potássio e muito pobre em sódio;
- o pepino, muito rico em água;
- a couve, rica em fibras e pobre em calorias;
- o pimento, um dos legumes mais ricos em vitamina C;
- a beringela, fonte de pectina;
- o aipo, reconhecível pelo seu ligeiro amargor.
A forma mais simples de aproveitar as suas qualidades continua a ser variá-los ao longo da semana.
Como incluir estes legumes nas suas refeições?
Para aproveitar estes legumes ditos anti-celulite, o ideal é simplesmente incluí-los com regularidade nas refeições.
Por exemplo:
- em saladas compostas
- em sopas caseiras
- em salteados de legumes
- ou em smoothies salgados.
Combinar estes legumes com outros alimentos ricos em fibras ou em antioxidantes, como certas frutas, permite também variar a alimentação.
Os legumes bastam perante a celulite?
A alimentação faz parte de um estilo de vida equilibrado, mas nenhum alimento faz desaparecer a celulite. Com efeito, o aspeto de casca de laranja depende de vários fatores interligados:
- A retenção de água que incha os tecidos.
- A circulação sanguínea e linfática que, quando lenta, favorece a congestão.
- O armazenamento de gorduras nas células adiposas.
- A estrutura dos tecidos que perde elasticidade com o tempo.
Perante a casca de laranja, o melhor é, portanto, uma abordagem global: uma alimentação variada no dia a dia, com estes legumes, e atividade física regular para tonificar os músculos.
Por fim, a massagem de palpar-rolar, por exemplo com uma ventosa anti-celulite, é uma etapa complementar para combater o aspeto da celulite nas zonas em questão. É esta rotina, entre alimentação variada, movimento e massagem, que lhe aconselhamos no dia a dia.
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