Sie interessieren sich für das Erscheinungsbild Ihrer Dellen? Sport und Massagen bleiben die Grundpfeiler einer Anti-Cellulite-Routine, doch auch Ihr Teller gehört zu einem ausgewogenen Lebensstil. Ob reich an Wasser, Ballaststoffen, Kalium oder Vitaminen: Bestimmte Gemüsesorten tauchen immer wieder in Tipps rund um Orangenhaut auf. Entdecken Sie unsere Top 7, was in diesen Sorten steckt, Ideen für Ihre Mahlzeiten und welchen Platz sie in einer ganzheitlichen Routine einnehmen.
Warum spricht man von „Anti-Cellulite-Gemüse“?
Nicht jedes Gemüse ist gleich zusammengesetzt, und einige Sorten tauchen immer wieder in Tipps rund um Orangenhaut auf.
Als sogenanntes „Anti-Cellulite-Gemüse“ gelten häufig Sorten, die:
- reich an Wasser sind;
- reich an Ballaststoffen sind, ein Merkmal einer ausgewogenen Ernährung;
- reich an Kalium sind, einem Mineralstoff, der in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt;
- reich an Antioxidantien wie Vitamin C sind.
Genau deshalb tauchen diese Gemüsesorten häufig in Tipps zur sogenannten Anti-Cellulite-Ernährung auf.
Die 7 am häufigsten genannten Gemüsesorten
Die Zwiebel
Die Zwiebel hat ihren festen Platz in einer ausgewogenen Ernährung: Sie verfeinert unzählige Gerichte und sorgt für Geschmack, ganz ohne zusätzliches Fett. Kurz gesagt: Mit ihr kocht man leicht, ohne auf Aroma zu verzichten!
Roh im Salat, leicht in der Pfanne angebraten oder in einem Schmorgericht – die Zwiebel lässt sich ganz einfach in den Alltag integrieren.
Der Lauch
Reich an Kalium und sehr natriumarm ist Lauch vor allem ein unkompliziertes Wintergemüse, ob in der Suppe, gedünstet oder als Gratin.
Am besten gedämpft zubereiten, um die Mineralstoffe zu erhalten, und einfach mit einem Spritzer Zitrone und etwas Kurkuma verfeinern.
Die Gurke
Die Gurke besteht zu über 95 % aus Wasser und gehört damit zu den wasserreichsten Gemüsesorten. Außerdem enthält sie Silizium und Schwefel. Frisch und leicht, wie sie ist, passt sie perfekt in Salate oder Tzatziki. Sie schmeckt aber auch einfach in Scheiben mit einem Spritzer Zitrone und ein paar frischen Kräutern.
Der Kohl
Blumenkohl, Rotkohl, Rosenkohl … Kohl ist in jeder Form empfehlenswert! Er ist reich an Ballaststoffen und enthält Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium, Vitamin C … Und das alles bei wenigen Kalorien!
Die Paprika
Egal, welche Farbe Sie wählen: Paprika gehört zu den Vitamin-C-reichsten Gemüsesorten. Dieser Nährstoff ist an der Kollagenbildung beteiligt. Ob roh als Sticks, im Ofen geröstet oder in einer Ratatouille, sie bringt Farbe auf jeden Teller.
Die Aubergine
Die Aubergine wird für ihren Gehalt an Pektin, einem natürlichen Ballaststoff, und an Kalium geschätzt. Nicht frittiert ist sie kalorienarm und eignet sich für zahlreiche Rezepte, von der Auberginencreme bis zum Gratin.
Frittieren Sie sie besser nicht, denn sie saugt viel Öl auf. Bereiten Sie sie lieber im Ofen oder gedämpft zu. So bleiben die Ballaststoffe erhalten, und Sie kommen ohne unnötiges Fett aus.
Der Staudensellerie
Staudensellerie erkennt man an seiner leicht bitteren Note, die von bestimmten enthaltenen Stoffen herrührt. Vor allem ist er knackig: Roh als Sticks eignet er sich prima zum Knabbern, und in Suppen oder Gemüsebrühen macht er sich ebenfalls gut.
Kurz zusammengefasst: die wichtigsten Gemüsesorten
Für Ihre Speisepläne hier noch einmal die 7 Gemüsesorten dieser Liste und was sie auszeichnet:
- Zwiebel: roh oder gegart ganz einfach zu verwenden;
- Lauch: reich an Kalium und sehr natriumarm;
- Gurke: besonders wasserreich;
- Kohl: reich an Ballaststoffen und kalorienarm;
- Paprika: eine der Vitamin-C-reichsten Gemüsesorten;
- Aubergine: liefert Pektin;
- Staudensellerie: erkennbar an seiner leicht bitteren Note.
Am einfachsten profitieren Sie von ihren Vorzügen, wenn Sie sie im Laufe der Woche abwechseln.
Wie lässt sich dieses Gemüse in Ihre Mahlzeiten einbauen?
Um von diesem sogenannten Anti-Cellulite-Gemüse zu profitieren, bauen Sie es am besten einfach regelmäßig in Ihre Mahlzeiten ein.
Zum Beispiel:
- in gemischten Salaten
- in selbst gemachten Suppen
- in Gemüsepfannen
- oder in herzhaften Smoothies.
Kombinieren Sie diese Gemüsesorten mit anderen ballaststoff- oder antioxidantienreichen Lebensmitteln, etwa bestimmten Früchten. So bringen Sie zusätzlich Abwechslung auf den Teller.
Reicht Gemüse aus, wenn es um Cellulite geht?
Die Ernährung ist Teil eines ausgewogenen Lebensstils, doch kein Lebensmittel lässt Cellulite verschwinden. Das Erscheinungsbild der Orangenhaut hängt nämlich von mehreren miteinander verbundenen Faktoren ab:
- Wassereinlagerungen, die das Gewebe anschwellen lassen.
- Die Blut- und Lymphzirkulation, die bei verlangsamtem Fluss Stauungen begünstigt.
- Die Fettspeicherung in den Fettzellen.
- Die Gewebestruktur, die mit der Zeit an Elastizität verliert.
Bei Orangenhaut empfiehlt sich daher ein ganzheitlicher Ansatz: eine abwechslungsreiche Ernährung im Alltag, zu der auch diese Gemüsesorten gehören, und regelmäßige Bewegung, um die Muskulatur zu kräftigen.
Schließlich ist die Palper-Rouler-Massage, zum Beispiel mit einer Anti-Cellulite-Schröpfglocke, ein ergänzender Schritt, um das Erscheinungsbild von Cellulite an den betroffenen Stellen anzugehen. Genau diese Routine aus abwechslungsreicher Ernährung, Bewegung und Massage empfehlen wir Ihnen für den Alltag.
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Nützliche Kategorien: Anti-Cellulite-Ernährung.
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