A melancia está quase a regressar às bancas do mercado, para grande alegria do nosso paladar! Com a chegada dos dias bonitos, esta fruta vai voltar a ser presença obrigatória nas nossas refeições. Hoje damos-lhe a conhecer todos os benefícios da melancia e 3 receitas simples para se deliciar enquanto cuida de si.
Os benefícios da melancia
Composta por mais de 90% de água, a melancia é uma fruta muito pouco calórica (cerca de 20 calorias por 100 gramas). Com ela, pode deliciar-se, variando as frutas da época!
O seu teor de água muito elevado torna-a também uma fruta particularmente refrescante. Além disso, a melancia contém potássio. Para saber mais sobre a retenção de líquidos, consulte o nosso artigo dedicado ao tema.
Outro ponto positivo da melancia: contém fibras, que têm todo o seu lugar numa alimentação equilibrada, tal como a água que fornece.
A melancia contém também antioxidantes, que têm o seu lugar numa alimentação variada.
As desportistas também deveriam render-se à melancia, pois esta contém L-citrulina, uma molécula naturalmente presente nesta fruta cheia de água, ideal para saborear depois de esforços intensos. Depois de um treino, podem surgir dores musculares, dores e sensação de pernas pesadas: se persistirem, é aconselhável pedir a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
Por fim, a melancia não pode, por si só, ajudar-nos a evitar problemas cardíacos, certas formas de cancro, reumatismos ou ainda a hipertensão: para qualquer questão de saúde, consulte um médico.
Em resumo, a melancia tem tudo a seu favor: fresca, cheia de água e pouco calórica, é perfeita para se deliciar durante todo o verão!
A melancia engorda?
Com cerca de 20 calorias por 100 gramas e um teor de água muito elevado, a melancia faz parte das frutas leves. Como acontece com qualquer alimento, o que conta são as quantidades e o equilíbrio geral da sua alimentação: aprecie-a com prazer, sem exageros, e vá variando as frutas da época. Se a quiser preparar de outra forma, as receitas abaixo (granizado, gaspacho, melancia grelhada) levam poucos ingredientes adicionais.
A melancia faz inchar a barriga?
Cada pessoa reage de forma diferente aos alimentos, e a melancia não é exceção. Se sentir a barriga inchada depois de a comer, comece por porções mais pequenas, coma com calma e observe como o seu corpo reage. Em caso de desconforto digestivo frequente ou persistente, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
Já conhece todos os benefícios da melancia, por isso experimente rapidamente estas 3 receitas!
Granizado morango-melancia
Para 2 pessoas.
Ingredientes
- ½ melancia
- 20 morangos
- 2 c. de sopa de mel
- Algumas folhas de hortelã fresca
Receita
- Comece por cortar a melancia em pedaços e retire as sementes.
- Coloque a melancia, os morangos lavados e sem pedúnculo e o mel num liquidificador.
- Triture até obter uma textura homogénea.
- Coloque a mistura num recipiente grande de fundo plano e leve ao congelador durante pelo menos 5 horas.
- A cada 30 minutos, retire o granizado do congelador e mexa com um garfo para obter um gelo picado fino.
- Sirva bem fresco com algumas folhas de hortelã.
Gaspacho tomate-melancia
Para 2 pessoas.
Ingredientes
- 200g de melancia
- 2 tomates pequenos
- ½ pimento vermelho
- ½ cebola
- 1 c. de sopa de azeite
- 1 c. de chá de vinagre
- Sal e pimenta
Receita
- Lave e corte os tomates, o pimento e a melancia em pedaços pequenos (tendo o cuidado de retirar bem as sementes da melancia).
- Descasque e pique grosseiramente a cebola.
- Coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture até obter uma consistência lisa.
- Adicione o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta, e triture novamente durante alguns segundos.
- Coloque o gaspacho no frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de o saborear!
Melancia salgada e grelhada
Ingredientes
- 1/3 de melancia
- 1 c. de sopa de azeite
- Sal, pimenta ou especiarias à sua escolha
Receita
- Corte a melancia em fatias grossas, com cerca de 4 cm de espessura. Retire as sementes.
- Regue as fatias com azeite e polvilhe com sal, pimenta e/ou especiarias à sua escolha.
- Coloque as fatias de melancia no forno em modo grill durante 5 minutos.
- Vire as fatias e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos. Está pronto!
Perguntas frequentes
A melancia é uma fruta rica em água?
Sim, é composta maioritariamente por água, o que a torna uma fruta particularmente refrescante no verão. Contém também potássio, fibras e antioxidantes. Para qualquer questão relacionada com a retenção de líquidos, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
Pode comer-se melancia depois do treino?
Claro que sim! Cheia de água e com L-citrulina, a melancia é um lanche fresco e agradável depois de um treino. Se sentir dores musculares que persistam, peça a opinião de um profissional de saúde.
Como comer melancia sem ser às fatias?
Pode transformá-la num granizado com morangos e um pouco de mel, num gaspacho com tomate e pimento, ou ainda grelhá-la no forno com um fio de azeite e especiarias. Não se esqueça de retirar bem as sementes antes de a preparar.
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Categorias úteis: Alimentação.
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