Vocês gostam de melancia? Têm toda a razão, pois é uma das frutas mais típicas do verão. Hoje propomos 2 receitas com melancia super rápidas e fáceis de preparar. Para se hidratarem bem e refrescarem!
As melhores receitas detox com melancia
A salada de melancia, feta e hortelã
Ingredientes (para 4 pessoas):
- meia melancia
- 200 g de feta em cubos
- meio molho de hortelã fresca
- 1 chalota
- o sumo de um limão biológico
- 2 colheres de sopa de azeite
- pimenta
Preparação:
Comece pela melancia! Retire a casca e todas as sementes, depois corte em cubos pequenos. Em seguida, descasque e pique a chalota, e corte a hortelã em tiras finas depois de a lavar.
Numa saladeira, misture o azeite, o sumo de limão e a pimenta. Adicione depois a melancia, a hortelã e a chalota, e por fim o feta. Misture bem e está pronto! Lembre-se de reservar tudo no frio até ao momento de servir. E para quem não aprecia muito a hortelã, pode substituí-la simplesmente por manjericão!
A sopa fria de melancia, pimento e tomate
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 400 g de melancia
- 3 tomates
- meio pimento vermelho
- 1 malagueta vermelha
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de Jerez
- 6 folhas de manjericão
- pimenta
Preparação:
Primeiro, lave e retire as sementes do pimento, dos tomates e da malagueta. Corte-os depois em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola, depois retire a casca e as sementes da melancia e corte-a em pedaços.
Triture todos os ingredientes até obter uma sopa de consistência bem homogénea. Tempere a gosto (sem demasiado sal!), depois verta a sopa em copos de aperitivo. E coloque no frio! Na hora de servir, decore com uma folha de manjericão e adicione uma fatia fina de melancia. Bom apetite!
Então, vão experimentar estas receitas com melancia connosco? Partilhem também com toda a família!
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