Para ti, comer de forma equilibrada quando queres cuidar da tua pele resume-se a peixe branco e feijão-verde cozido a vapor? Esquece isso! Mostramos-te o contrário com estas 4 receitas deliciosas: um gratinado de vieiras com alho-francês, um caril de brócolos, uma sopa de legumes e uma salada de frutas. Tudo para te deliciares com refeições leves enquanto cuidas de ti…
Gratinado de vieiras com alho-francês
Muito pouco calórico, o alho-francês contém pró-vitamina A, mas também vitaminas C e E, fibras e sais minerais. E, boa notícia, pode ser cozinhado de mil e uma maneiras: encontra-o junto dos nossos outros aliados do dia a dia para um prato variado!
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 40 cl de natas light
- 4 alhos-franceses
- 1/2 dente de alho
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. de sopa de azeite
- 30 g de farinha
- 200 g de vieiras
- 1 gema de ovo
- 2 ramos de salsa
- 100 g de queijo gruyère ralado
- 2 chalotas
Preparação
- Limpa, corta ao meio e fatia a parte branca dos alhos-franceses. Coze-os 3 minutos em água a ferver com sal. Escorre-os, deixa arrefecer e reserva.
- De seguida, descasca as chalotas e corta-as em fatias finas. Esmaga o alho e pica a salsa, reservando cada ingrediente separadamente.
- Numa frigideira funda, refoga as chalotas e o alho num fio de azeite. Junta a farinha e deixa cozinhar 2 minutos antes de adicionar as natas light.
- Tempera com um pouco de noz-moscada, deixa cozinhar 3 minutos e adiciona os alhos-franceses, a gema de ovo e a salsa.
- Verte a mistura num tabuleiro de gratinar, coloca as vieiras e polvilha com o gruyère.
- Leva ao forno 20 minutos a 190 °C e bom apetite!
Caril de brócolos com leite de coco
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 500 g de brócolos
- 1 cebola
- 1 c. de sopa de óleo de coco
- 1 c. de sopa de pasta de caril
- 30 cl de caldo de legumes
- 40 cl de leite de coco
- O sumo de uma lima
- Capim-limão
- Arroz integral
Preparação
- Pica finamente a cebola e refoga-a 5 minutos no óleo de coco.
- Adiciona o capim-limão e a pasta de caril e deixa cozinhar 1 minuto.
- Junta o caldo de legumes e deixa cozinhar mais 15 minutos.
- Entretanto, coze os brócolos a vapor durante 20 minutos e adiciona-os à preparação de caril.
- Rega tudo com o leite de coco e o sumo de lima. Continua a cozinhar 5 minutos.
- Serve acompanhado de arroz e bom apetite!
Não te esqueças de adicionar uma porção de proteínas para uma refeição completa.
Sopa de legumes de verão
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 400 g de curgetes
- 300 g de beringelas
- 400 g de pimentos vermelhos
- 800 g de tomates
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Um pouco de salsa
- 10 cl de azeite
Preparação
- Mergulha os tomates numa panela de água a ferver durante 5 minutos e escorre-os.
- Lava as curgetes, as beringelas e os pimentos.
- Corta o pedúnculo das beringelas e das curgetes, sem as descascar.
- Corta-os em cubos e os pimentos em tiras (retira o pedúnculo, as sementes e as membranas brancas).
- Descasca os dentes de alho e a cebola.
- Corta os tomates (descascados e sem sementes) em quartos.
- Verte 10 cl de azeite numa panela grande. Assim que o azeite estiver quente, adiciona os cubos de beringela.
- Deixa refogar 5 minutos, mexendo. Junta as curgetes, depois os pimentos, o alho e a cebola.
- Deixa refogar 2 minutos e adiciona os tomates.
- Deixa cozinhar mais 5 minutos, depois verte 2 litros de água na panela. Tempera com pimenta, mexe e tapa.
- Assim que levantar fervura, baixa o lume e deixa cozinhar tapado durante 30 minutos. Tritura a sopa. Adiciona um pouco de salsa, e a tua sopa está pronta!
Salada de frutas com laranja e kiwi
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 2 laranjas
- 3 kiwis
- água de flor de laranjeira
- canela
Preparação
- Descasca as laranjas e corta-as em pedaços, depois faz o mesmo com o kiwi (guarda o sumo das frutas para juntar à salada).
- Mistura as frutas, o seu sumo, uma colher de sopa de água de flor de laranjeira e polvilha com canela.
- Coloca a salada de frutas no frigorífico durante uma hora antes de a saborear.
Uma alimentação equilibrada faz parte dos bons hábitos do dia a dia. Combina refeições saudáveis, atividade física regular e massagens com a utilização do nosso Método Anti-Celulite e da nossa ventosa para cuidares da tua pele no dia a dia!
Artigos relacionados
- Flocos de aveia e celulite: 5 receitas de pequeno-almoço
- Fast-food e celulite: o que você precisa saber!
- Sumos verdes: o que são e receitas para fazer em casa
Categorias úteis: Alimentação anticelulite.
