Cytrusy są zazwyczaj polecane osobom dbającym o wagę i cenione za swoje właściwości „spalające tłuszcz”. Dotyczy to zwłaszcza grejpfruta, który cieszy się opinią owocu sprzyjającego szczupłej sylwetce. Ale czy jest ona uzasadniona? Jakie są „spalające tłuszcz” działania grejpfruta?
Działanie grejpfruta wspierające spalanie tłuszczu nr 1: ma mało kalorii
Grejpfrut należy do najmniej kalorycznych owoców: zaledwie 40 kcal na 100 g. Jest też bardzo mało słodki, ponieważ zawiera tylko 6 g cukru. Co więcej, jest on szczególnie dobrze przyswajany przez organizm, ponieważ chodzi o naturalną fruktozę. Dodajmy do tego sporą zawartość błonnika, który naturalnie obniża ładunek glikemiczny produktów i daje uczucie sytości, a otrzymujemy żywność idealnie wpisującą się w lekką dietę!
Działanie nr 2: grejpfrut ułatwia trawienie
Grejpfrut jest naturalnie bogaty w wodę i błonnik rozpuszczalny, delikatny dla jelit. Dzięki temu świetnie sprawdza się, by wspierać trawienie i pobudzać pracę jelit. Ma jednak jeszcze jedną zaletę: pomaga obniżać poziom „złego” cholesterolu na korzyść „dobrego”, neutralizując część tłuszczów z pożywienia (między innymi dzięki zawartemu w nim kwasowi cytrynowemu). Rozpoczęcie lub zakończenie posiłku grejpfrutem (albo pomelo, jego mniejszym kuzynem) to więc bardzo dobry wybór: trawimy lepiej, jesteśmy mniej wzdęci i nasz organizm łatwiej eliminuje lipidy pochodzące z diety.
Działanie nr 3: wspiera detoksykację organizmu
Grejpfrut jako produkt detoksykujący? W każdym razie świadczy o tym jego wyjątkowa zawartość mikroskładników:
- prowitaminy A i witaminy C o działaniu antyoksydacyjnym, które neutralizują wolne rodniki;
- flawonoidów, które wspierają układ odpornościowy i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
- potasu, pierwiastka śladowego, który wspomaga drenaż i zmniejsza ryzyko zatrzymywania wody ;
- wody, zawsze mile widzianej, by wspierać oczyszczanie organizmu.
A detoksykacja oznacza warunki sprzyjające redukcji tkanki tłuszczowej.
Działanie nr 4: grejpfrut działa lipolitycznie
Często słyszy się, że stosowanie olejku eterycznego z grejpfruta na skórę daje efekt wyszczuplający, ponieważ wspiera lipolizę (opróżnianie adipocytów z ich tłuszczowej zawartości). Ale czy jedzenie grejpfruta daje podobny efekt? Jak najbardziej! Ten owoc naprawdę należy do tego, co nazywa się „spalaczami tłuszczu”: jego skład chemiczny (zwłaszcza polifenole) działa lipolitycznie(1). Dzięki temu owoc — zarówno skórka, miąższ, jak i pestki — zachęca organizm do wykorzystywania części zapasów tłuszczowych.
Działanie nr 5: jego zapach działa „hamująco na apetyt”
Nie, to nie żart. To całkiem poważna kwestia: nauka(2) wskazuje, że niektóre zapachy mogą wpływać na aktywność układu nerwowego i mózgu, a tym samym zmieniać wielkość spożywanych porcji. Zapachy cytrusów (a zwłaszcza grejpfruta) mogłyby więc zmniejszać apetyt, wpływając na poziom substancji regulujących głód. Wystarczyłoby zatem powąchać grejpfruta przed każdym posiłkiem, by później zjeść mniej i w efekcie schudnąć !
Działanie nr 6: grejpfrut wpływa na glikemię
Kolejna zaskakująca zaleta grejpfruta: mógłby ograniczać odkładanie tkanki tłuszczowej, działając bezpośrednio na przyswajanie cukrów z pożywienia. Regularne jedzenie grejpfruta mogłoby bowiem wpływać na insulinooporność i pomagać zapobiegać hiperglikemii. To właśnie podczas skoków glukozy organizm w odpowiedzi magazynuje tłuszcz. Grejpfrut to coś więcej niż spalacz tłuszczu, bo pomaga ograniczać jego odkładanie!
Na koniec jeszcze jedna uwaga dotycząca grejpfruta: należy go unikać, jeśli przyjmujesz leki, zwłaszcza statyny (cholesterol), benzodiazepiny (depresja), leki immunosupresyjne lub blokery kanału wapniowego (zaburzenia serca). Może bowiem osłabiać ich działanie.
(1) 2008, Dallas i wsp., Lipolytic effect of a polyphenolic citrus dry extract of red orange, grapefruit, orange (SINETROL) in human body fat adipocytes. Mechanism of action by inhibition of cAMP-phosphodiesterase (PDE)
(2) 2005, Shen i wsp., Olfactory stimulation with scent of grapefruit oil affects autonomic nerves, lipolysis and appetite in rats