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Spuntino: idee e consigli per una pausa equilibrata

Spuntino: idee e consigli per una pausa equilibrata
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Pensavate che lo spuntino fosse riservato ai bambini? Ricredetevi, ragazze: fare uno spuntino alle 16 o a metà mattina è un’abitudine che si inserisce facilmente nella vostra organizzazione dei pasti! Ma attenzione, affinché lo spuntino sia ben pensato, esistono alcune regole da rispettare. La differenza con lo spizzicare fuori pasto, l’utilità di uno spuntino, qualche idea di spuntino sano… Vi spieghiamo tutto!

Spuntino e spizzicare fuori pasto: quali differenze?

Spuntino sano

Per capire bene i benefici di uno spuntino, bisogna prima sapere di cosa si tratta. Uno spuntino è un «mini-pasto», con porzioni e apporto calorico controllati, composto da alimenti sani e utili al nostro organismo. Lo spuntino va fatto se, e solo se, avete fame!

Spizzicare fuori pasto, invece, consiste nel mangiare tutto ciò che capita a portata di mano, senza vera fame, né reale voglia, e soprattutto senza che il nostro corpo lo abbia richiesto! Questo comportamento si manifesta spesso quando ci si annoia, si è stanche, stressate o semplicemente per golosità. Quando si spizzica, si tende a scegliere alimenti troppo grassi, troppo zuccherati o troppo salati, prodotti con poco valore nutrizionale che è meglio tenere per le occasioni speciali…

Insomma: lo spuntino si programma, lo spizzicare si subisce!

Perché programmare uno spuntino?

Ora che sappiamo che uno spuntino non ha nulla a che vedere con lo spizzicare, vediamo perché può trovare il proprio posto nelle vostre giornate:

  • Lo spuntino permette di distribuire meglio gli apporti calorici giornalieri, per organizzare meglio i vostri pasti.
  • Fare uno spuntino pianificato e preparato può aiutarvi a evitare di spizzicare e a strutturare meglio i pasti.
  • Lo spuntino permette di arrivare a cena senza essere affamate: e spesso si consiglia di cenare leggero!
  • Fare uno spuntino evita la frustrazione: se avete davvero fame, è perché il vostro corpo ha bisogno di energia! Invece di privarvi e cedere qualche ora dopo all’intera tavoletta di cioccolato, è meglio ascoltare i propri bisogni e gustare uno spuntino sano.

Qualche idea di spuntino sano…

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Perché svolga il suo ruolo, lo spuntino deve essere saziante senza essere eccessivo. Deve apportarvi il massimo di nutrienti interessanti: fibre, proteine, carboidrati… Secondo i nutrizionisti, uno spuntino non dovrebbe superare le 200 calorie.

Ecco alcune idee di spuntini sani:

  • 1 yogurt greco + 1 frutto fresco + 1 quadratino di cioccolato fondente
  • 6 mandorle + una composta senza zuccheri aggiunti + 1 fetta di pane integrale
  • 1 mela + 1 cucchiaino di burro di arachidi + 1 tè
  • 1 uovo sodo + 1 fetta di pane integrale + 1 tazza di brodo di verdure
  • Bastoncini di verdure + hummus

In ogni caso, privilegiate gli spuntini «fatti in casa» e lasciate da parte gli alimenti trasformati, spesso troppo ricchi di grassi, zuccheri o sale. Non fatevi ingannare da belle confezioni di prodotti che si dichiarano sani, come gli smoothie industriali, gli yogurt 0%, o ancora le barrette di cereali «light»! Tenete a mente che, più il vostro spuntino è semplice e poco lavorato, meglio è.

Uno spuntino ben scelto può quindi aiutarvi a distribuire meglio i pasti durante la giornata: se ne sentite il bisogno, non esitate a integrare questa buona abitudine nelle vostre giornate!

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Domande frequenti

Che cos’è uno spuntino?

Uno spuntino è un «mini-pasto»: porzioni e apporto calorico controllati, con alimenti sani e utili al vostro organismo. Va fatto se, e solo se, avete fame, per esempio una merenda alle 16 o uno spuntino a metà mattina. Trovate tutti i dettagli nella sezione «Spuntino e spizzicare fuori pasto: quali differenze?».

Qual è la differenza tra spuntino e spizzicare fuori pasto?

Lo spuntino è programmato, preparato e si fa quando si ha fame. Spizzicare significa mangiare ciò che capita a portata di mano senza vera fame, spesso per noia, stanchezza, stress o golosità, e di solito cibi troppo grassi, troppo zuccherati o troppo salati.

Quante calorie deve avere uno spuntino?

Secondo i nutrizionisti, uno spuntino non dovrebbe superare le 200 calorie. Deve saziare senza essere eccessivo e fornire nutrienti interessanti come fibre, proteine o carboidrati. Trovate idee concrete nella sezione «Qualche idea di spuntino sano…».

Che spuntino scegliere al posto dei prodotti industriali?

Preferite il «fatto in casa»: uno yogurt greco con un frutto fresco, una mela con un po’ di burro di arachidi oppure bastoncini di verdure con hummus. Diffidate degli smoothie industriali o delle barrette di cereali «light» presentati come sani.

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