¿Qué proteínas priorizar en tu plato? Cuidar la piel también pasa por una alimentación variada, y las proteínas forman parte de los nutrientes que tienen su lugar en unas comidas equilibradas, como complemento de tus cuidados.
¿Por qué? Porque tienen su lugar en las comidas variadas. Una alimentación suficientemente rica en proteínas forma parte, por tanto, de unos buenos hábitos de vida, al igual que la actividad física y los cuidados que aplicas en tu piel.
Buenas noticias: existen numerosas fuentes de proteínas fáciles de incorporar a la dieta, tanto animales como vegetales. Aquí tienes las que conviene priorizar.
Por qué las proteínas tienen su lugar en tus comidas
Las proteínas forman parte de los nutrientes presentes en los alimentos.
Se encuentran, en particular, en:
- los huevos y los productos lácteos
- la carne y el pescado
- las legumbres, las semillas y los frutos secos
Cuando se practica una actividad física regular, las proteínas tienen su lugar en una alimentación variada. También permiten componer comidas completas y equilibradas.
Por eso ocupan un lugar importante en una alimentación equilibrada.
Las mejores fuentes de proteínas animales
Los huevos
Los huevos son una de las mejores fuentes de proteínas completas. Contienen todos los aminoácidos esenciales.
¿Por qué resulta interesante? Porque las proteínas permiten componer comidas variadas, también cuando te mueves con regularidad.
Los huevos también son ricos en vitaminas del grupo B y en selenio.
Fáciles de incorporar a la dieta, pueden consumirse:
- en el desayuno
- en tortilla con verduras
- en una ensalada compuesta.
Los pescados
Los pescados son una excelente fuente de proteínas de calidad. Pero su interés va más allá.
Los pescados grasos como el salmón, la sardina o la caballa son, además, ricos en omega-3, ácidos grasos que tienen su lugar en una alimentación equilibrada y variada. Se pueden tomar a la plancha, al horno, en papillote o en conserva, sobre una ensalada o una tostada.
Las carnes blancas
El pollo y el pavo son fuentes de proteínas magras muy interesantes.
Aportan proteínas de calidad siendo relativamente bajos en grasas, lo que los hace fáciles de integrar en una alimentación equilibrada.
Combinados con verduras y una fuente de fibra, permiten componer comidas completas y variadas.
Los lácteos ricos en proteínas
El queso fresco, el yogur griego o el skyr son también buenas fuentes de proteínas.
Contienen en particular caseína, una proteína presente en estos alimentos.
Pueden consumirse:
- en el desayuno
- como tentempié
- o de postre con frutas de temporada
Las mejores fuentes de proteínas vegetales
Las lentejas
Las lentejas son una de las fuentes de proteínas vegetales más interesantes. También aportan fibra, hierro y magnesio.
La crema que alisa el aspecto de piel de naranja* y tonifica la piel
*Test de uso realizado con 22 voluntarias durante 2 semanas, opinión de las participantes.
- Alisa el aspecto de piel de naranja de muslos, glúteos y abdomen
- Cafeína & Café verde, los dos activos de referencia en el cuidado corporal
- Textura fundente: penetra en unos segundos y deja la piel confortable
La fibra desempeña un papel importante en el equilibrio alimentario: tiene su lugar en unas comidas completas y variadas, del desayuno a la cena. Se encuentra en particular en las legumbres, las verduras, la fruta, los frutos secos y los cereales integrales.
Por eso las lentejas encuentran su lugar de forma natural en una alimentación variada.
Los garbanzos
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y de fibra, que tienen su lugar en unas comidas equilibradas y variadas. Se pueden preparar en hummus, en ensalada, al curry o asados al horno para un tentempié crujiente.
También pueden combinarse con verduras de temporada para componer comidas completas.
El tofu
Elaborado a partir de soja, el tofu es una de las fuentes de proteínas vegetales más completas, ya que aporta todos los aminoácidos esenciales. Es una alternativa vegetal interesante para variar las fuentes de proteínas. Se puede saltear en sartén, marinar, desmenuzar en un salteado de verduras, cortar en dados en un caldo o triturar en una salsa.
El tofu puede cocinarse de muchas formas:
- a la plancha
- salteado con verduras
- incorporado en bowls
La quinoa
La quinoa es un pseudocereal especialmente interesante desde el punto de vista nutricional.
A diferencia de los farináceos refinados, conserva la fibra que contiene de forma natural, lo que la convierte en una opción interesante para variar las guarniciones de una alimentación equilibrada. Su contenido en magnesio y manganeso también resulta interesante. Acuérdate de enjuagarla bien antes de cocinarla para quitarle el amargor y sírvela en ensalada, en tabulé o como guarnición de un pescado o de unas verduras asadas.
La quinoa puede sustituir al arroz o a la pasta en numerosos platos.
Las semillas de calabaza
A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de calabaza son una buena fuente de proteínas vegetales. También contienen zinc y magnesio.
Puedes incorporar estas semillas a tus comidas como parte de una alimentación variada. No es necesario consumirlas en grandes cantidades: una simple cucharada espolvoreada sobre tus ensaladas o cremas basta para variar tus aportes. Tuéstalas unos minutos en una sartén sin aceite para que queden más crujientes.
Las semillas de chía
Las semillas de chía destacan por su contenido en omega-3 y en fibra. En contacto con el agua, estas semillas forman un gel natural (el mucílago), práctico para preparar un pudin o espesar un yogur. También se pueden añadir a unas gachas de avena, a un batido o a una masa de tortitas, y se conservan en un tarro hermético, protegidas del calor.
Cómo incorporar estas proteínas en una alimentación equilibrada
Para variar los platos, lo ideal es distribuir las proteínas a lo largo de las comidas del día.
Por ejemplo:
- huevos o yogur en el desayuno
- legumbres o pescado en el almuerzo
- tofu o quinoa en la cena.
Combinar estas fuentes de proteínas con verduras, fibra y ciertas frutas ricas en antioxidantes permite obtener una alimentación variada y equilibrada.
¿Bastan las proteínas contra la celulitis?
No: aunque las proteínas tienen su lugar en una alimentación equilibrada, por sí solas no bastan para hacer desaparecer la piel de naranja, y ningún alimento lo consigue. Para cuidar el aspecto de tu piel, apuesta más bien por una rutina completa que combine una alimentación variada, una actividad física que te guste y masajes regulares en las zonas en cuestión.
El aspecto de piel de naranja depende en realidad de varios factores, entre ellos:
- la circulación sanguínea
- la retención de líquidos
- la estructura de los tejidos
- el nivel de actividad física
Las proteínas tienen su lugar en las comidas variadas, pero deben formar parte de un enfoque más global.
Por lo general, es la combinación de varios elementos (alimentación equilibrada, actividad física regular y masajes estimulantes, por ejemplo con un masajeador anticelulítico) la que permite cuidar al máximo el aspecto de la piel.
Artículos relacionados
- Zumos naturales: recetas fáciles para preparar en casa
- Alimentación y celulitis: 20 alimentos que debes conocer
- Espirulina: lo que hay que saber sobre esta microalga
Categorías útiles: Alimentación anticelulítica.
La ventosa que reproduce el palper-rouler, 3 minutos por zona
- El gesto de los profesionales, en casa : usted aspira, hace deslizar, suelta, y la ventosa atrapa el pliegue de la piel como un palper-rouler manual
- Silicona flexible que se adapta a los muslos, las nalgas, el abdomen y los brazos
- 3 minutos por zona, cada día, siempre con un aceite de masaje para que la ventosa deslice
El exfoliante que deja la piel lisa y el grano de la piel afinado*
*Test de uso realizado con 21 voluntarias durante 4 semanas, opinión de las participantes.
- Huesos de aceituna & de albaricoque: estos gránulos naturales arrastran las células muertas con toda suavidad
- Cafeína & perfume de monoi, y su ducha huele al instante a vacaciones
- En la ducha, de dos a tres veces por semana, masajeando los muslos, los glúteos y el vientre
