¡Tener una dieta adecuada y equilibrada es un verdadero quebradero de cabeza! Sobre todo para quien desea cuidarse sin sentirse frustrada a lo largo del día. Hoy te proponemos ideas de menús equilibrados que son muy sencillos a preparar y que harán las delicias de toda la familia.
Ejemplos de menús equilibrados
Todo lo bueno del pescado
Ingredientes (1 persona):
- 1 filete de pescado blanco: merluza, rape, abadejo etc.
- 1 cebolla
- 1 limón
- 1 tomate
- Algunas hierbas aromáticas
Preparación:
Coloca el pescado en papel de aluminio con cebolla picada y un poco de limón por encima. Pica el tomate y añade lo a tu preparación. Sazone con sal, pimienta y hierbas aromáticas. Cierra el papillote y deja cocer durante 10 minutos al vapor o al horno.
Acompaña esta deliciosa receta con una patata o dos cucharas soperas de pastas o arroz.
La col en el menú
Ingredientes:
- 1/2 col verde
- 1 patata
- un poco de aceite y de nata fresca
Preparación:
Lava la col y córtala en finas laminas. Haz lo mismo con la patata. Rehoga las legumbres en una cacerola con una cuchara de café de aceite de oliva. Luego cúbrelas con agua. Deja cocer durante 40 minutos antes de mezclarlo todo y añadir una cuchara de café de nata fresca.
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- La menta piperita contribuye a las funciones digestivas, y el anís verde ayuda a favorecer la digestión
- La grama aporta su dulzura, el hibisco su nota ácida y la reina de los prados su toque floral
- El tilo, por su parte, aporta su nota suave y floral y ayuda a la digestión
Puedes acompañar esta receta con atún desmenuzado o jamón cocido.
¡Camarones y verduras al wok para toda la familia!
Ingredientes (4 personas):
- 500 g de camarones pelados
- 1 col amarilla
- 500 g de brotes de soja
- 1 pimiento
- 3 tomates
- 1 limón verde
- 3 cebollas
- curry
- salsa de soja
- nata líquida
Preparación:
Podrás compartir esta receta anticelulitis con toda tu familia. Empieza por picar la col, el pimiento y los tomates. Échalo todo en un wok o una grande cacerola con los brotes de soja y un poco de agua. Deja cocer hasta que las verduras estén tiernas.
Corta la cebolla en finas laminas y rehógalas en un sartén con un poco de aceite de oliva. Añade los camarones durante algunos minutos. Quítalo del fuego pero debes mantenerlo caliente.
En un recipiente mezcla zumo de limón con 4 cucharas soperas de salsa de soja (tu salsa de soja no debe estar demasiado azucarada). Añade 20 cl de nata, la salsa que acabas de preparar y una cuchara de café de curry sobre las verduras. ¡Está listo ya, solo te queda aprovecharlo!
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