Menus equilibrados: exemplos de receitas simples

Comer bem pode tornar-se um verdadeiro quebra-cabeça! Especialmente quando queremos cuidar da aparência da pele sem nos sentirmos demasiado frustradas ao longo do dia. Por isso, propomos-lhe algumas ideias de menus simples de preparar e que vão agradar a toda a família!

O peixe é sempre uma boa escolha!

Ingredientes (1 pessoa):

• 1 filete de peixe branco: pescada, tamboril, abrótea, etc.
• 1 cebola
• 1 limão
• 1 tomate
• Algumas ervas aromáticas a seu gosto

Preparação:
Coloque numa folha de alumínio o filete de peixe com algumas rodelas de cebola e de limão por cima. Pique o tomate e adicione-o à preparação. Não se esqueça de temperar com sal, pimenta e ervas aromáticas. Feche a papelote e cozinhe durante 10 minutos numa panela a vapor, numa panela de pressão ou no forno.

Acompanhe esta deliciosa receita com uma batata ou duas colheres de sopa de massa ou arroz.

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Couve para um efeito de bem-estar

Ingredientes:

• 1/2 couve verde
• 1 batata
• Um pouco de azeite e de natas

Preparação: Lave a couve e corte-a em fatias finas, faça o mesmo com a batata. Numa panela grande, refogue ligeiramente os legumes com uma colher de chá de azeite (de preferência, azeite virgem extra) e cubra-os com água. Deixe cozinhar durante 40 minutos, triture tudo e adicione uma colher de chá de natas antes de servir.

Pode acompanhar esta receita com atum em lascas ou uma fatia de fiambre.

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O wok de legumes e camarão para toda a família!

Ingredientes (4 pessoas):

• 500 g de camarão descascado
• 1 couve chinesa
• 500 g de rebentos de soja
• 1 pimento
• 3 tomates
• 1 lima
• 3 cebolas
• caril
• molho de soja
• natas líquidas

Preparação: Esta receita faz parte dos menus anti-celulite que pode partilhar com toda a família. Comece por cortar a couve, o pimento e os tomates em tiras finas. Coloque tudo num wok ou numa panela grande com os rebentos de soja e um pouco de água. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Corte as cebolas em rodelas finas e refogue-as numa frigideira com um fio de azeite. Adicione o camarão durante alguns minutos. Reserve-os de seguida para os manter quentes sem os deixar no lume (não devem cozer demasiado!).

Num recipiente, misture o sumo da lima com 4 colheres de sopa de molho de soja (que não deve ser demasiado adocicado). Adicione depois aos legumes 20 cl de natas líquidas, o molho (soja e sumo de lima) e uma boa colher de chá de caril.Está pronto, agora é só desfrutar!

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