Sommer-Smoothies: 6 Rezepte zum Selbermachen

Diesen Sommer kommt es gar nicht in Frage, zu Limonaden oder Fruchtsäften voller Zucker und Zusatzstoffe zu greifen! Abgesehen davon, dass sie alles andere als gut für deine Gesundheit sind, sind diese Getränke oft ziemlich kalorienreich und sollten deshalb nur in Maßen getrunken werden. Dabei musst du dich keineswegs mit einem schlichten Glas stillem Wasser begnügen! Um Abwechslung zu genießen, einen Aperitif aufzupeppen oder deinen Snack zwischendurch zu ersetzen, sind selbst gemachte Smoothies eine leckere Alternative. Hier erfährst du zuerst, was sie ausmacht. Danach findest du 6 einfache Sommerrezepte: Wassermelone, Melone und Erdbeere; Aprikose, Pfirsich und Pflaume; Avocado, Zitrone und Banane; rote Früchte; Kokos, Erdbeere und Banane sowie eine Gemüsevariante mit Tomate, Sellerie und Zitrone.

Smoothies selber machen: Das solltest du wissen

Achtung, hier sprechen wir von selbst gemachten Smoothies! Die im Handel erhältlichen enthalten sehr häufig zugesetzten Zucker und weitere Zutaten neben den Früchten. Wenn du deinen Smoothie im Supermarkt kaufst, lies dir daher unbedingt das Etikett durch.

Selbst gemachte Smoothies aus 100 % Früchten sind eine gute Möglichkeit, mehr Obst und Gemüse zu essen. Wasch das Obst gründlich und lass die Schale nach Möglichkeit dran, damit möglichst viele Ballaststoffe erhalten bleiben. Du kannst auch zu Bio-Obst greifen. Denk daran, dass ein Smoothie auch ohne zugesetzten Zucker süß ist, denn püriertes Obst enthält seinen natürlichen Fruchtzucker. Ein Glas reicht also völlig. Trink es am besten zu einer Mahlzeit oder als Snack und nicht einfach nebenbei zum Naschen. Außerdem sollten Smoothies nicht deinen gesamten täglichen Obstbedarf decken: Wechsle sie mit ganzen Früchten ab.

Smoothies ermöglichen es dir, dich mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien zu versorgen – wertvollen Nährstoffen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung! Um all diese Nährstoffe optimal zu nutzen, trinke deinen Smoothie am besten direkt nach der Zubereitung.

Meine Sommer-Smoothies: Wassermelone, Melone und Erdbeere

Zutaten

• 1 Scheibe Wassermelone (ca. 1/8 der Frucht)
• 1 Scheibe Melone (ca. 1/8 der Frucht)
• 10 Erdbeeren

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, die Stiele entfernen und die Früchte in den Mixer geben.
2. Das Fruchtfleisch der Wassermelone und der Melone herausschneiden und zu den Erdbeeren geben.
3. Mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist!

Meine Sommer-Smoothies: Aprikose, Pfirsich und Pflaume

Zutaten

• 2 Aprikosen
• 2 kleine Pfirsiche
• 2 kleine Pflaumen

Zubereitung

1. Die Früchte waschen, die Pfirsiche schälen.
2. Alle Früchte halbieren, den Kern entfernen und in den Mixer geben.
3. Mixen, bis eine glatte Textur entsteht.

Meine Sommer-Smoothies: Avocado, Zitrone, Banane

Zutaten

• ½ Avocado
• 1 Zitrone
• 1 Banane
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Den Saft der Zitrone auspressen.
2. Avocado und Banane schälen und in Stücke schneiden, in den Mixer geben.
3. Den Zitronensaft dazugießen und den Honig hinzufügen. Mixen!

Meine Sommer-Smoothies: Rote Früchte

Zutaten

• 5 Erdbeeren
• 10 Himbeeren
• 10 Johannisbeeren
• 10 Brombeeren
• 10 Heidelbeeren
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Alle Früchte waschen und entstielen.
2. Mit dem Honig in den Mixer geben und mixen, bis die ideale Konsistenz erreicht ist.

Meine Sommer-Smoothies: Kokos, Erdbeere und Banane

Zutaten

• Eine kleine Handvoll Kokosflocken
• 10 Erdbeeren
• 1 Banane

Zubereitung

1. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben.
2. Die Erdbeeren waschen, entstielen und zur Banane geben.
3. Die Kokosflocken hinzufügen und mixen, bis eine glatte Textur entsteht.

Meine Sommer-Smoothies: Zitrone, Tomate, Sellerie

Zutaten

• 1 kleine Karotte
• ¼ Stange Sellerie
• 1 Tomate
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.
2. Den Sellerie reinigen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Tomate vorsichtig schälen, den Strunk entfernen und grob zerkleinern.
4. Die Zitrone auspressen.
5. Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine Smoothie-Konsistenz entsteht.

Also, für welchen dieser 6 Sommer-Smoothies wirst du dich entscheiden?

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