Infusiones: 6 variedades, su origen y su preparación

Es un hecho: a veces nos sentimos algo pesados después de una comida copiosa o durante periodos de estrés. Para encontrarnos bien en el día a día, lo mejor es cuidarnos y consultar a un médico en caso de fatiga, dolores de cabeza o acidez estomacal. Como complemento de estos buenos hábitos, las infusiones pueden ser unas agradables aliadas. Aquí tienes 6, con su preparación.

1. La grama

¿Quién lo diría? Considerada una de las peores malas hierbas, esta planta poco querida puede utilizarse para preparar una infusión. Para ello, se emplean sus rizomas. En caso de uretritis, cistitis, gota o artritis, consulta a un médico. Una planta que merece la pena descubrir si buscas una nueva infusión. Basta con colocar un puñado de rizomas de grama (los tallos subterráneos) en un litro de agua fría, dejar macerar durante dos horas y después calentar el líquido antes de consumirlo. Como pequeño extra, la grama en infusión puede formar parte de tu rutina de bienestar. En nuestro blog también encontrarás el artículo ¿Qué es la celulitis?

2. El diente de león (Taraxacum)

¿Te apetece una bebida caliente después de las comidas copiosas del fin de semana o de las celebraciones navideñas? Puedes probar una infusión de diente de león. Muy conocida entre los aficionados a las plantas, se prepara fácilmente. Además, puedes descubrir nuestros consejos para el día a día. Para los adultos, la preparación consiste en añadir una buena cucharada sopera a una taza de agua caliente y dejar infusionar durante al menos 3 minutos. Con dos o tres tazas al día es más que suficiente. Esta bebida está desaconsejada en caso de problemas hepáticos o de vesícula biliar. Por precaución, consulta a un médico o a un profesional sanitario, especialmente si estás embarazada o en periodo de lactancia.

3. El limón

¡Nunca nos cansamos de este pequeño cítrico de sabor ácido! Tomado en infusión, este ingrediente tan sencillo puede formar parte de tus pequeños rituales diarios. Según los consejos de la dietista-nutricionista Adélaïde d’Aboville, mezcla el zumo de limón con una taza de agua templada y toma la infusión por la mañana, en ayunas. Para variar los sabores, añade jengibre y miel a la infusión: ¡una combinación deliciosa!

4. El cardo mariano

El cardo mariano es una planta conocida desde la Antigüedad. Ante cualquier problema hepático o biliar, consulta a un médico. Para preparar esta infusión, relacionada también con nuestros consejos para el día a día, hierve 3,5 gramos de semillas secas de esta planta, llamadas aquenios, en 150 ml de agua. Una vez lista, tradicionalmente se toma media hora antes de las comidas. Esta bebida está contraindicada durante el embarazo y el periodo de lactancia, así como en caso de obstrucción de las vías biliares. Si tienes dudas, consulta a un profesional sanitario.

5. El arándano

Este fruto ocupa un lugar destacado entre las infusiones más apreciadas por su sabor suave y afrutado. También puedes consultar nuestros consejos. ¡Y no se desperdicia nada! Tanto las hojas del arándano como los frutos pueden utilizarse para preparar decocciones. Ante cualquier problema digestivo, como una gastroenteritis, consulta a un médico. Vierte 30 gramos de arándanos secos, comprados en una tienda, en un litro de agua caliente. Deja que la preparación hierva a fuego lento durante unos 10 minutos y después vierte el líquido en un termo. Así podrás tomarlo varias veces a lo largo del día. Una forma sencilla de disfrutar de una bebida caliente de la mañana a la noche.

6. El ortosifón, o té de Java

¿Te apetece variar tus bebidas calientes? Originario del Asia tropical, el ortosifón, también conocido como té de Java, se toma en infusión. Para ello, necesitarás hojas secas de ortosifón en polvo, disponibles en el comercio. También puedes consultar nuestros consejos para el día a día. En cuanto a la dosis, infusiona 2 o 3 cucharaditas en un vaso de agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos. Toma tres tazas al día y listo. Si tienes alguna duda relacionada con el hígado o el colesterol, consulta a un médico.

¿Una infusión para el vientre?

Es una pregunta muy habitual. Ninguna infusión, ya sea de ortosifón, limón o diente de león, actúa de forma localizada sobre una zona concreta del cuerpo, como la barriga. Estas bebidas calientes pueden integrarse en un estilo de vida saludable, junto con una alimentación variada, una buena hidratación, actividad física regular y un descanso suficiente.

Considera la infusión como un pequeño ritual reconfortante, por ejemplo después de una comida copiosa, y no como un medio para perder barriga. Si quieres modificar tu alimentación o la barriga te causa molestias, pide consejo a un médico o a un dietista.

Nuestros consejos de bienestar para el día a día

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