¿Para ti, una alimentación anticelulitis significa pescado blanco y judías verdes al vapor? ¡Olvídalo! Te demostramos lo contrario con estas 4 deliciosas recetas para disfrutar cuidando tu figura y eliminando la piel de naranja…
Gratén de vieiras con puerros
Muy poco calórico, el puerro es rico en provitamina A, pero también en vitaminas C y E, en fibra y en sales minerales. Y, buena noticia, es uno de los aliados anticelulitis imprescindibles.
Ingredientes (para 4 pers.)
- 40 cl de nata ligera
- 4 puerros
- 1/2 diente de ajo
- Una pizca de nuez moscada
- 1 c. s. de aceite de oliva
- 30 g de harina
- 200 g de vieiras
- 1 yema de huevo
- 2 ramas de perejil
- 100 g de gruyère rallado
- 2 chalotas
Preparación
- Limpia, corta por la mitad y lamina la parte blanca de los puerros. Cuécelos 3 minutos en agua hirviendo con sal. Escúrrelos, deja que se enfríen y reserva.
- A continuación, pela y corta las chalotas en láminas finas. Machaca el ajo y pica el perejil, reservando cada ingrediente por separado.
- En una sartén honda, sofríe las chalotas y el ajo con un chorrito de aceite. Añade la harina y deja cocer 2 minutos antes de incorporar la nata ligera.
- Sazona con un poco de nuez moscada, deja cocer 3 minutos y añade los puerros, la yema de huevo y el perejil.
- Vierte la mezcla en una fuente para gratinar, coloca las vieiras y añade el gruyère.
- Hornea 20 minutos a 190 °C y ¡a disfrutar!
Curry de brócoli anticelulitis
Ingredientes (para 4 pers.)
- 500 g de brócoli
- 1 cebolla
- 1 c. s. de aceite de coco
- 1 c. s. de pasta de curry
- 30 cl de caldo de verduras
- 40 cl de leche de coco
- El zumo de una lima
- Hierba limón (lemongrass)
- Arroz integral
Preparación
- Pica finamente la cebolla y sofríela 5 minutos en el aceite de coco.
- Añade la hierba limón y la pasta de curry y deja cocer 1 minuto.
- Incorpora el caldo de verduras y deja cocer otros 15 minutos.
- Mientras tanto, cuece el brócoli al vapor durante 20 minutos y añádelo a la preparación de curry.
- Riega con la leche de coco y el zumo de lima. Continúa la cocción 5 minutos.
- Sirve acompañado de arroz y ¡a disfrutar!
No olvides añadir una ración de proteínas como acompañamiento para completar el plato.
Sopa de verduras anticelulitis
Ingredientes (para 4 pers.)
- 400 g de calabacines
- 300 g de berenjenas
- 400 g de pimientos rojos
- 800 g de tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Un poco de perejil
- 10 cl de aceite de oliva
Preparación
- Sumerge los tomates en una cazuela con agua hirviendo durante 5 minutos y escúrrelos.
- Lava los calabacines, las berenjenas y los pimientos.
- Corta el tallo de las berenjenas y los calabacines, sin pelarlos.
- Córtalos en dados y los pimientos en tiras (retira el tallo, las semillas y las membranas blancas).
- Pela los dientes de ajo y la cebolla.
- Corta los tomates (pelados y sin semillas) en cuartos.
- Vierte 10 cl de aceite de oliva en una olla. En cuanto el aceite esté caliente, añade los dados de berenjena.
- Sofríe 5 minutos removiendo. Incorpora los calabacines, luego los pimientos, el ajo y la cebolla.
- Sofríe 2 minutos más y añade los tomates.
- Deja cocer 5 minutos más, luego vierte 2 litros de agua en la olla. Salpimienta, mezcla y tapa.
- En cuanto rompa a hervir, baja el fuego y deja cocer tapado durante 30 minutos. Tritura la sopa. Añade un poco de perejil, ¡y tu sopa anticelulitis está lista!
Ensalada de frutas anticelulitis
Ingredientes (para 2 pers.)
- 2 naranjas
- 3 kiwis
- agua de azahar
- canela
Preparación
- Pela las naranjas y córtalas en trozos, luego haz lo mismo con los kiwis (guarda el zumo de las frutas para añadirlo a la ensalada).
- Mezcla las frutas con su zumo, una cucharada de agua de azahar y espolvorea con canela.
- Deja la ensalada de frutas en el frigorífico durante una hora antes de degustarla.
Para combatir la celulitis, la alimentación juega un papel esencial… Combina una dieta equilibrada, actividad física regular y masajes con ventosa con nuestro Método Anticelulitis con ventosa para recuperar una piel firme, tonificada y sin ni rastro de piel de naranja.
