Když teploty klesají, teplé nápoje jsou tím nejlepším způsobem, jak se zahřát a doprovázet nás celým dnem! Ale pozor, dívky – není řešením neustále podléhat horkým čokoládám se šlehačkou… Abychom vám zpestřily zimní dny, přinášíme vám lahodné babiččiny recepty na domácí čaje z ovoce, bylinek a koření, které můžete kombinovat s naším čajem. Jsou jednoduché na přípravu doma a potěší vás kdykoliv během dne!
Čaj jablko-skořice
Tento recept patří mezi nejklasičtější domácí čaje. Stačí si uchovat slupky z umytých jablek a vhodit je do vroucí vody. Přidejte sáček čaje a tyčinku skořice, nechte vše louhovat přibližně deset minut. A je hotovo!
Čaj pomeranč-verbena
Pomeranč je typický zimní citrus. Začněte tím, že necháte oschnout několik pomerančových kůr (lze to udělat i v troubě). Jakmile jsou suché, rozdrobte je. Vložte tyto drobky do čajového sítka a zalijte vroucí vodou. Nechte louhovat několik minut, poté přidejte verbenu a sáček čaje.
Bylinný čaj
Na tuto bylinnou směs si připravte 10 g listů maliníku, 10 g kůry mateřídoušky, 30 g měsíčku a 30 g ostropestřce mariánského. Stačí nechat louhovat 30 g této směsi v půl litru vroucí vody přibližně 10 minut. Přeceďte, přidejte sáček čaje a lžičku medu pro zjemnění.
Čaj zázvor-citron
Na dva až tři šálky tohoto hřejivého čaje potřebujete 50 cl horké vody, 1 až 2 cm čerstvého zázvoru, jeden citron a dvě lžíce medu. Nalijte šťávu z citronu, strouhaný zázvor a med do hrnce, poté přidejte vroucí vodu. Vše promíchejte, nalijte do šálků, přidejte sáček čaje a pochutnejte si!
Čaj s kořením
Do hrnce naplněného vodou (75 cl) přidejte 2 hřebíčky, 2 hvězdičky badyánu, 4 rozmačkané tobolky kardamomu, tyčinku skořice a rozříznutý vanilkový lusk. Nechte chvíli vařit, snižte plamen na 3 minuty, poté vypněte a nechte vše odstát. Přeceďte, přidejte sáček čaje a je hotovo!
Mátový čaj
Na tento čaj budete potřebovat peprmint – předem nechte oschnout několik lístků. Poté je můžete uskladnit ve vzduchotěsně uzavřené skleněné nádobě. Nalijte vroucí vodu do šálku s několika lístky máty na dně a sáčkem čaje, poté nechte louhovat 5 minut.
Královna čajů: heřmánkový čaj
Tento čaj patří mezi nejznámější domácí nápoje. Hodí se na chvilku klidu a pohody. Stačí smíchat 10 čerstvých heřmánkových květů, 300 ml vroucí vody, 1 lžičku javorového sirupu, šťávu z půlky citronu a sáček čaje. Nechte směs chvíli odstát a vychutnejte si!
Čaj z ibišku
Tento originální čaj připravíte tak, že necháte louhovat 4 sušené květy ibišku a sáček čaje na šálek ve vroucí vodě přibližně deset minut (nebo kratší dobu, pokud preferujete jemnější chuť).
Čaj z meduňky
Meduňka má příjemnou chuť a hodí se do teplých nápojů. Můžete připravit litr čaje z 50 g listů meduňky a 2 sáčků čaje, které zalijete vroucí vodou. Nechte vše louhovat 10 minut a vychutnejte si! Můžete také přidat trochu citronové šťávy pro zpestření.
Odpolední čaj místo kávy
- Zelený čaj přináší svůj rostlinný tón, maté zase tón bylinný
- Guarana pomáhá snižovat únavu
- Pomerančová a citronová kůra dodávají vůni, a to bez jakéhokoli přidaného aromatu
V zimě je důležité myslet na dostatečnou hydrataci, i když pocit žízně nemusíte vždy cítit. Myslete na čistou vodu, samozřejmě, ale také na čaje, bylinkové nálevy nebo ovocné nápoje. Ať už je léto nebo zima, naše tělo potřebuje alespoň 1,5 l vody denně, aby správně fungovalo. Dostatečným pitím pouze podpoříte své návyky v oblasti hydratace během dne.
Pro doplnění vašich návyků nezapomínejte, že masáže technikou štípání a rolování mohou najít své místo ve vaší rutině! Pro jejich snadné, rychlé a jednoduché provádění si pořiďte svou Vakuovou baňku proti celulitidě.
Časté otázky
Jak dlouho louhovat jednotlivé domácí čaje?
Záleží na receptu: jablečný, bylinný, ibiškový čaj a čaj z meduňky louhujte přibližně deset minut, mátový čaj pět minut a pomerančový s verbenou jen několik minut. Kořeněný čaj se nejprve krátce vaří a pak nechá odstát. U ibišku můžete dobu zkrátit, pokud máte raději jemnější chuť.
Můžu si suroviny na čaj připravit dopředu?
Ano. Pomerančové kůry i lístky máty můžete usušit předem a mít je v zásobě, takže si pak čaj připravíte během pár chvil. Slupky z jablek si stačí průběžně schovávat při loupání ovoce.
Musím domácí čaj slazovat?
Nemusíte, slazení je čistě na vás. Pokud máte rády sladší chuť, můžete si čaj osladit podle vlastního uvážení a množství přizpůsobit svému vkusu.
Související články
- Čajové směsi: které rostliny obsahují a co o nich vědět
- Čaj: druhy, vlastnosti a co o něm opravdu víme
- Rostliny ve fytoterapii: artyčok, guarana i zelený čaj
Užitečné kategorie: Strava.
