Dezerty bez cukru: 5 jednoduchých a chutných receptů

Jak jsme vám říkaly v tomto článku, rafinovaný cukr, neboli bílý cukr, je dobré konzumovat s mírou. Bohužel, rafinovaný cukr se nachází v (téměř) všech průmyslově vyráběných dezertech – těžko se mu vyhnout! Ale to přece neznamená, že se musíte dezertů vzdát… Abyste si i nadále mohly vychutnat dobrý koláč, stačí vzít věci do vlastních rukou. Díky těmto 5 receptům na dezerty bez cukru (banánový chlebíček, panna cotta s kokosem, čokoládovo-kokosové formičky ve stylu Bounty, citronový cheesecake a jablečno-mandlový koláč Pommande) si budete moci dopřát potěšení a zároveň pečovat o svůj jídelníček.

Dezerty bez cukru: lehký banánový chlebíček

Pro 6 osob

Ingredience

• 3 velmi zralé banány
• 1 vejce
• 100 g jablečného pyré bez přidaného cukru
• 180 g kukuřičného škrobu
• 1 sáček kypřicího prášku

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C.
• V míse nakrájejte banány na kolečka a rozmačkejte je vidličkou do hladkého pyré.
• Přidejte vejce a jablečné pyré. Dobře promíchejte.
• Přidejte kukuřičný škrob a kypřicí prášek. Znovu promíchejte.
• Nalijte těsto do nepřilnavé formy na bábovku a pečte banánový chlebíček přibližně 30 minut.
• Nechte mírně vychladnout a poté vyklopte z formy.

Dezerty bez cukru: panna cotta s kokosem

Ingredience

• 400 ml lehké smetany
• 1 plát želatiny
• 100 ml kokosové smetany
• 10 g stévie

Příprava

1. Začněte namočením plátu želatiny do studené vody.
2. Smíchejte kokosovou smetanu se smetanou a zahřejte.
3. Přidejte odkapanou želatinu a promíchejte.
4. Přidejte stévii a dobře promíchejte.
5. Nalijte směs do malých formiček a dejte do lednice na 3 hodiny před podáváním!

Dezerty bez cukru: čokoládovo-kokosové formičky ve stylu Bounty

Pro 4 osoby

Ingredience

• 100 g strouhaného kokosu
• 1 zralý banán
• 100 g rostlinné smetany
• 100 g čokolády s 80 % kakaa
• 2 lžíce kokosového oleje

Příprava

1. Rozmačkejte banán vidličkou a přidejte strouhaný kokos spolu se 100 g rostlinné smetany dle vašeho výběru (sójová, rýžová, mandlová, kokosová – jak preferujete).
2. Nalijte těsto do formiček a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut.
3. Rozpusťte hořkou čokoládu s kokosovým olejem. Nalijte na formičky a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny před podáváním!

Dezerty bez cukru: citronový cheesecake

Ingredience

Na těsto:

• 100 g tvarohu 0 %
• 150 g mouky
• 1 sáček kypřicího prášku
• 1 lžíce vlažné vody
• 1 špetka soli

Na náplň:

• 2 vejce
• 400 g tvarohu 0 %
• 4 lžíce stévie
• kůra a šťáva z jednoho citronu

Příprava

1. Na těsto stačí v míse propracovat všechny ingredience, dokud nevznikne hladká a nelepivá kulička, kterou zabalíte do potravinářské fólie a dáte na 20 minut odpočinout do lednice.
2. V míse vyšlehejte tvaroh, vejce a stévii, poté přidejte citronovou kůru a několik kapek citronové šťávy.
3. Předehřejte troubu na 210 °C.
4. Vyválejte těsto a vložte ho do formy, poté nalijte náplň na základ. Pečte 25 minut a podávejte vychlazené!

Dezerty bez cukru: jablečno-mandlový koláč Pommande

Napůl jablko, napůl mandle: Pommande! Lahodný, jemný a lehký dezert, který potěší malé i velké – dokonce i ty největší milovníky sladkého!

Pro 4 osoby

Ingredience

• 1 listové těsto
• 3 nebo 4 jablka
• 3 lžíce mandlového másla z neloupaných mandlí
• 1 vejce
• 1 lžíce jablečného pyré bez přidaného cukru
• Mletá skořice

Příprava

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Vložte listové těsto do formy a propíchejte ho vidličkou. Nechte ho předpéct přibližně deset minut.
3. Mezitím smíchejte mandlové máslo s vejcem a jablečným pyré, dokud nevznikne homogenní směs.
4. Oloupejte a nakrájejte jablka.
5. Rozetřete náplň na těsto a ozdobte jablky do tvaru růžice. Pečte 25 až 30 minut. Posypte skořicí.

Vidíte, že na rozdíl od rozšířených představ cukr není k úspěšnému koláči nezbytný! Existuje mnoho receptů na dezerty bez cukru, které jsou jednoduché na přípravu a lahodné a které můžete čas od času zařadit do pestrého a vyváženého jídelníčku.

Pestrá a vyvážená strava bez cukru patří k dobrým každodenním návykům. A chcete-li doplnit svou wellness rutinu, neváhejte objevit naši novou 14denní anticelulitidovou kúru. Tato kúra obsahuje kapsle a také náš anticelulitidový nápoj, s více než 13 aktivními složkami! Vyzkoušet tuto kúru můžete zde!

Jak zařadit dezerty bez cukru do vyváženého jídelníčku

Tyto dezerty bez cukru jsou jen jednou z mnoha mlsných možností: mají své místo v pestrém jídelníčku, samy o sobě ale zdravý životní styl nenahradí. Obměňujte recepty podle ročního období, ať vás pečení stále baví.

Další tipy najdete v rubrice Anticelulitidové stravování.

Praktické tipy

• Než začnete péct, přečtěte si celý recept a připravte si všechny ingredience.
• Myslete na to, jak často sladké jíte a jak je strava vyvážená, a své návyky měňte postupně.

Související články

• Rychlé recepty: 5 zdravých a chutných nápadů
• Syrové dezerty: 5 snadných receptů na jaro
• Ovoce a zelenina v červenci: co je dobré vědět?

Užitečné kategorie: Anticelulitidové stravování.