12 rostlin a potravin: ananas, káva, skořice a další

„Co dává příroda, to nikdo nemůže vzít,“ praví lidové rčení. Matka příroda nám skutečně nabízí mnoho darů, mezi nimi i rostliny, kterým se často přezdívá přírodní „spalovače tuků“. Hned na úvod však na rovinu: žádná potravina, koření ani rostlina sama o sobě tuky nerozpustí. Přinášíme vám tedy výběr přírodních „spalovačů tuků“, o kterých se často mluví: co obsahují a jak je zařadit do pestrého a vyváženého jídelníčku.

Ananas

Toto lahodné ovoce, které potěší naše chuťové buňky, má své místo i ve vyváženém jídelníčku! Obsahuje bromelain, což je enzym. Dužina ananasu ho obsahuje také, nejvíce bromelainu se ale nachází ve stonku (v tvrdším a kyselejším středu, který většina lidí nejí). Ostatně i náš krém a náš sprchový olej obsahují ve svém složení extrakt z ananasu. Chuť tohoto exotického ovoce je opravdu působivá!

Káva

Káva je mezi těmito ingrediencemi nejspíš nejznámější. Kofein, který obsahuje, je přirozeně stimulační alkaloid. Právě díky němu se káva opakovaně objevuje v seznamech na téma spalování tuků, i když žádný šálek nenahradí vyváženou stravu a dostatek pohybu. Pokud ji máte rádi, neváhejte si tedy dát kávu před během, ale s mírou! A po běhu? Co může být lepšího než Peeling proti celulitidě ve sprše a poté aplikace našeho gelu na stehna? I tyto produkty obsahují kofein!

Skořice

Toto koření, vnitřní kůra skořicovníku, jemně provoní pokrmy i dezerty. Zároveň má i řadu vlastností, které oceníte v kuchyni. Přispívá k tomu, že jogurt, kompot nebo káva mohou chutnat i bez přidaného cukru – a právě to se může hodit, když chcete sladkého jíst méně. Dá se tedy říct, že skořice je koření, které stojí za to pravidelně zařazovat do jídelníčku!

Citron

Tento citrus je v kuchyni skutečně všestranný. Umí zkrátka všechno: hodí se jako šťáva, strouhaná kůra, do zálivky nebo k rybě. Přispívá také k rychlému a snadnému dochucení: jako přirozený zdroj nakyslé chuti pokrm provoní, a přitom ho nezatíží. Navíc si ho můžete dopřát v mnoha podobách, kdykoli během dne. Najdete ho ostatně i v našem čaji Cellublue. Ve studené verzi nápoje je citronová voda také příjemným způsobem, jak pít dostatek vody během celého dne.

Zázvor

Oddenek zázvoru dobře znají milovníci asijské kuchyně. Jeho pálivá chuť pochází z aromatických látek, například gingerolu. Čerstvě nastrouhaný, v prášku nebo jako nálev: zázvor se vyplatí přidat do jídel i nápojů, kdykoli se naskytne příležitost!

Guarana

Je vůbec ještě třeba představovat guaranu, amazonský keř, jehož semena obsahují guaranin, tedy vysoce koncentrovanou formu kofeinu? Právě kvůli kofeinu se tento přírodní stimulant objevuje v seznamech „spalovačů tuků“. Stejně jako u kávy je dobré dopřávat si ho s mírou, zvlášť pokud jste citliví na povzbuzující látky. Guarana je součástí našeho přípravku k ředění vodou a našich tobolek.

Konjak

Tohle je opravdu chytrá rostlina, v Japonsku velmi oblíbená například ve formě nudlí. Kořeny bohaté na glukomannan, tedy druh rozpustné vlákniny, mají v kuchyni překvapivé vlastnosti! Konjak je nízkokalorický, připravuje se podobně jako těstoviny a umožňuje obměnit jídelníček. Díky vysokému obsahu rozpustné vlákniny ale nezapomeňte při jeho konzumaci také pít dostatek vody.

Posvátný lotos

Posvátný lotos (neboli nelumbo nucifera) není jen nádherná vodní rostlina. Oddenek bohatý na neferin se využívá v tradiční čínské medicíně. Listy jsou zase ceněné v mnoha tradičních recepturách. Posvátný lotos je tedy rostlina s bohatou tradicí… a jeho extrakt najdete i v našem gelu!

Maté

Maté, z něhož se připravuje nápoj oblíbený v celé Jižní Americe, je rostlina bohatá na kofein, kterému se někdy říká matein. Právě vysoký obsah kofeinu mu zajistil místo v tomto výběru. V zemích s tradiční konzumací maté se ostatně pije každý den, často během celého dne.

Kajenský pepř

Tady je další známý zástupce tohoto výběru – a pořádně pikantní! Chilli obsahuje kapsaicin, látku, která mu dodává jeho pálivost. Tato molekula je však i důvodem jeho pověsti. Pokud máte rádi ostřejší chutě, stojí za to ho vyzkoušet. Neváhejte tedy přidat pár špetek chilli do svého talíře, ale postupně!

Shan Zha

Shan Zha je v čínské medicíně označení pro plod hlohu (nebo azarolu). Jde o malé červené ovoce připomínající drobné jablíčko. Běžně se prodává sušený v obchodech s čínskými bylinami. Jedním slovem: je to zajímavé ovoce! Navíc má jemně kyselou a sladkou chuť, která je velmi příjemná v bylinkovém nálevu.

Které přírodní suroviny zvolit?

Abyste se v nich lépe vyznali, můžete si tyto suroviny rozdělit podle toho, jak je konzumujete:

• Nápoje: káva, maté, citronová voda nebo čaj ze Shan Zha.
• Koření: skořice, zázvor a kajenský pepř, které dochutí vaše jídla.
• Na talíř: ananas, jehož stonek obsahuje nejvíce bromelainu, a konjak, který je v Japonsku oblíbený ve formě nudlí.

Káva, guarana i maté obsahují kofein, a proto je raději nekombinujte ve velkém množství. Nejjednodušší je vybrat si ty, které vám chutnají, a zařadit je do pestrého a vyváženého jídelníčku.

Existují i další zajímavé rostliny, které se v této souvislosti často zmiňují: zelený čaj, spirulina, fucus nebo psyllium… Žádná z nich však nenahradí pestrou stravu a pravidelný pohyb. Ale všeho s mírou! V těhotenství, při užívání léků nebo při zdravotních potížích se před jejich pravidelnou konzumací poraďte s lékařem či jiným zdravotníkem.

Časté otázky

Existuje přírodní spalovač tuků, který je silnější než ostatní?

Ne. Žádná potravina ani rostlina sama o sobě tuky nerozpustí a tento výběr nepředstavuje žádné pořadí. Nejlepší je vybrat si suroviny, které vám chutnají, a doplnit je vyváženou stravou a pravidelným pohybem. Pokud si nejste jistí, poraďte se se zdravotníkem.

Které přírodní suroviny najdete v tomto výběru?

V článku představujeme ananas, kávu, skořici, citron, zázvor, guaranu, konjak, posvátný lotos, maté, kajenský pepř a Shan Zha. Často se zmiňují i další rostliny: zelený čaj, spirulina, fucus nebo psyllium. Všeho s mírou!

Můžu pít kávu nebo jíst guaranu či chilli, když mám zdravotní potíže?

Máte-li zdravotní potíže, jste těhotná nebo užíváte léky, poraďte se před pravidelnou konzumací těchto surovin s lékařem či jiným zdravotníkem. Platí to zejména pro suroviny s obsahem kofeinu, jako je káva, guarana nebo maté.

Související články

• Sytost a strava: 10 potravin pod drobnohledem
• Potraviny a břicho: které omezit a proč
• Týden bez cukru: které cukry vynechat a co jíst?

Užitečné kategorie: Strava, Štíhlá linie.