«O que a natureza dá, ninguém pode tirar», diz o ditado popular. De facto, a Mãe Natureza oferece-nos inúmeros presentes, entre os quais plantas e alimentos a que se costuma chamar «queimadores de gordura naturais». São muitas as virtudes atribuídas ao mundo vegetal, mas sejamos claros desde já: nenhum alimento, especiaria ou planta faz desaparecer a gordura por si só. Eis uma seleção de ingredientes naturais frequentemente referidos como queimadores de gordura, o que contêm e como incluí-los numa alimentação variada e equilibrada.
Ananás
Este fruto delicioso, que encanta o nosso paladar, tem também todo o lugar numa alimentação equilibrada! Contém bromelina, uma enzima. A polpa do ananás já a contém, mas é principalmente no caule (o coração um pouco duro e ácido, que a maioria das pessoas não come) que se encontra a maior concentração de bromelina. Aliás, o nosso creme e o nosso óleo de duche contêm extrato de ananás na sua formulação.
Café
O café é provavelmente o mais conhecido destes ingredientes. A cafeína que contém é um alcaloide naturalmente estimulante: é por causa dela que o café aparece nas listas de «queimadores de gordura», embora nenhuma chávena substitua uma alimentação equilibrada e a prática de exercício físico. Se gosta de tomar um café antes de correr, beba-o com moderação! E para terminar o seu jogging, que melhor do que um Esfoliante para a celulite no duche, seguido da aplicação do nosso gel nas coxas? Eles também contêm cafeína!
Canela
Esta especiaria, casca interior do caneleiro, perfuma delicadamente pratos e sobremesas. Mas é também uma forma de dar sabor a um iogurte, a uma compota ou a um café sem adicionar açúcar, um bom hábito para quem quer consumir menos açúcar. Pode dizer-se que a canela é uma especiaria a convidar regularmente para a sua mesa!
Limão
Este citrino sabe fazer tudo na cozinha: em sumo, em raspa, num molho para a salada ou para dar vida a um peixe. Além disso, é delicioso e o seu sabor ácido perfuma um prato sem o tornar mais pesado, podendo ser consumido de todas as formas, a qualquer hora do dia. O nosso chá Cellublue também o contém! Em versão bebida fria, a água com limão é também uma forma agradável de beber água ao longo do dia.
Gengibre
O rizoma de gengibre é bem conhecido dos apreciadores de cozinha asiática. O seu sabor picante vem de compostos aromáticos, como o gingerol. Ralado fresco, em pó ou em infusão, é um ingrediente a adicionar aos seus pratos ou bebidas sempre que possível!
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- O crómio contribui para o normal metabolismo dos macronutrientes, ou seja, dos açúcares, das gorduras e das proteínas das suas refeições
- Contribui também para a manutenção de uma glicemia normal
- O dente-de-leão, a bardana e a alcachofra completam a fórmula
Guaraná
Ainda é preciso apresentar o guaraná, este arbusto da Amazónia cujas sementes contêm guaranina, ou seja, uma cafeína de elevada concentração? É por causa desta cafeína que figura nas listas de «queimadores de gordura». Tal como no caso do café, a moderação impõe-se, sobretudo se for sensível a estimulantes. A nossa bebida para diluir e as nossas cápsulas contêm guaraná.
Konjac
Eis uma planta surpreendente, muito consumida no Japão sob a forma de massa. O seu tubérculo contém glucomanano, uma fibra solúvel. Pouco calórico, o konjac cozinha-se como a massa e permite variar os pratos. Lembre-se apenas de beber água suficiente quando o consumir.
Lótus Sagrado
O Lótus Sagrado (ou nelumbo nucifera) não é apenas uma magnífica planta aquática. O rizoma, rico em neferina, é utilizado na medicina tradicional chinesa. Quanto às folhas, entram em muitas preparações tradicionais. Um extrato de Lótus Sagrado encontra-se, aliás, no nosso gel!
Erva-mate
Utilizada na preparação de uma bebida muito apreciada pelos sul-americanos, a erva-mate é uma planta rica em cafeína, por vezes chamada mateína. É a sua riqueza em cafeína que lhe vale um lugar nesta seleção. Aliás, nos países que consomem erva-mate de forma tradicional, é bebida no dia a dia, muitas vezes ao longo de todo o dia.
Pimenta de Caiena
Eis outro ingrediente bem conhecido e particularmente picante! A pimenta contém capsaicina, o componente responsável pelo seu ardor, e é a ela que deve a sua fama. Se gosta de sabores picantes, não hesite: adicione algumas pitadas de pimenta ao seu prato, aos poucos!
Shan Zha
O Shan Zha designa o fruto do pilriteiro (ou azareiro), na medicina chinesa. Trata-se de um pequeno fruto vermelho, semelhante a uma maçã miniatura. Encontra-se seco nas ervanárias chinesas e, além disso, o seu sabor ácido e suave é muito agradável em infusão.
Que ingredientes naturais escolher?
Para se orientar, pode agrupar estes ingredientes de acordo com a forma de os consumir:
- Bebidas: o café, a erva-mate, a água com limão ou uma infusão de Shan Zha.
- Especiarias: a canela, o gengibre e a pimenta de Caiena, que dão mais sabor aos seus pratos.
- No prato: o ananás, cujo caule tem mais bromelina, e o konjac, muito consumido no Japão sob a forma de massa.
O café, o guaraná e a erva-mate contêm cafeína: é melhor não os combinar em grandes quantidades. O mais simples é escolher os de que mais gosta e incluí-los numa alimentação variada e equilibrada.
Existem outras plantas muito referidas nesta família: o chá verde, a espirulina, o fucus ou ainda o psílio… Nenhuma substitui uma alimentação variada e a prática regular de exercício físico. Mas sem exageros: em caso de gravidez, medicação ou problema de saúde, peça a opinião de um profissional de saúde antes de as consumir com regularidade.
Perguntas frequentes
Existe algum queimador de gordura natural mais potente do que os outros?
Não. Nenhum alimento ou planta faz desaparecer a gordura por si só, e esta seleção não estabelece nenhuma classificação. O melhor é escolher os ingredientes de que gosta e combiná-los com uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercício físico. Em caso de dúvida, peça conselho a um profissional de saúde.
Quais são os melhores ingredientes naturais desta seleção?
Não há um vencedor: cada um destes ingredientes tem o seu lugar na cozinha, seja numa bebida, numa especiaria ou no prato. O mais simples é variar e escolher os que mais lhe agradam. Mas sem exageros!
Posso consumir café, guaraná ou pimenta se tiver um problema de saúde?
Em caso de problema de saúde, gravidez ou medicação, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde antes de consumir estes ingredientes com regularidade. Isto aplica-se sobretudo aos que contêm cafeína, como o café, o guaraná ou a erva-mate.
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