Quando as temperaturas sobem, nem sempre apetece ligar o forno ou deixar um tacho a cozinhar na cozinha… Por isso, para continuar a comer de forma equilibrada e a saborear momentos deliciosos enquanto combate a celulite, propomos-lhe descobrir receitas fantásticas de sobremesas cruas, fáceis e rápidas de preparar!
A “crufiture” de morango, uma compota sem cozedura
Para 1 frasco de compota
Ingredientes
- 1 chávena grande de morangos
- 1 c. de sopa de sementes de chia, as nossas aliadas anti-celulite
- 1 c. de chá de água
- 1 c. de sopa de mel
Receita
- Comece por retirar os pés, lavar e cortar os morangos ao meio.
- Coloque os morangos num liquidificador e triture até obter um puré.
- Adicione a água, as sementes de chia e o mel, e triture novamente por alguns segundos.
- Verta a mistura num frasco de vidro com tampa e guarde a sua compota crua no frigorífico.
Já está pronto! Pode conservar a sua compota crua no frigorífico durante uma semana, no máximo.
O melhor das sobremesas cruas: o brownie sem cozedura
Para 4 pessoas
Ingredientes
- 130g de tâmaras frescas
- 80g de farinha de avelã
- 1 punhado de nozes
- 80g de farelo de aveia
- 30g de cacau sem açúcar
- 1 pitada de canela, uma excelente especiaria anti-celulite
- 1 pitada de sal
Receita
- Comece por descaroçar as tâmaras e corte-as em pedaços.
- Coloque as tâmaras numa tigela, cubra-as com água e deixe-as de molho durante 15 minutos.
- Entretanto, misture numa taça o farelo de aveia, a farinha de avelã, a canela, o sal e o cacau.
- Quando as tâmaras estiverem prontas, triture-as num robot de cozinha com 4 c. de sopa de água, até obter uma pasta espessa.
- Adicione as tâmaras à mistura da taça e amasse até obter uma massa homogénea.
- Verta a preparação numa forma pequena, pressionando bem, e coloque as nozes por cima.
- Leve o seu brownie ao frigorífico durante pelo menos 2h antes de o saborear.
Bolachas de maçã, passas e aveia
Para cerca de 20 bolachas
Ingredientes
- 1 chávena de flocos de aveia, ingrediente anti-celulite indispensável
- 1 maçã grande
- 1 punhado generoso de passas
- 2 c. de sopa de mel
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de sal
Receita
- Descasque a maçã e rale-a finamente com um ralador de legumes.
- Coloque a aveia, a canela e o sal num liquidificador e triture até obter uma pasta.
- Verta a pasta numa taça e adicione a maçã, as passas e o mel. Misture bem.
- Forme pequenos montículos de massa bem achatados num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe secar as bolachas, de preferência ao sol, durante 4 a 5h.
Bom apetite!
Sopa fria de morangos com manjericão
Para 2 pessoas
Ingredientes
- 250g de morangos, uma fruta de primavera anti-celulite
- 1 c. de sopa de mel
- 5 folhas de manjericão fresco
- 1 c. de chá de azeite
- 2 c. de sopa de vinagre balsâmico
Receita
- Comece por lavar e retirar os pés dos morangos.
- Lave as folhas de manjericão.
- Coloque os morangos num liquidificador com o mel, o manjericão, o azeite e o vinagre.
- Triture até obter uma sopa, distribua por 2 taças e conserve no frio durante pelo menos 2h antes de servir.
Green smoothie
Para 1 pessoa
Ingredientes
- 2 punhados de espinafres frescos
- 1 banana
- 1 kiwi
- 20cl do leite da sua preferência
- 2 c. de sopa de mel
Receita
Nada mais simples: coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture até obter uma textura suave. Beba imediatamente para aproveitar todos os benefícios deste green smoothie!
Então, prontas para experimentar estas sobremesas cruas e anti-celulite?
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