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5 desserts crus et anti-cellulite pour le printemps

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desserts crus

Lorsque les températures remontent, on n’a pas toujours envie d’allumer le four ou de faire mijoter une cocotte dans la cuisine… Alors pour continuer à manger équilibré et à vous régaler tout en luttant contre les capitons, on vous propose de découvrir de fantastiques recettes de desserts crus, faciles et rapides à préparer !

La crufiture à la fraise, une confiture sans cuisson

crufiture desserts crusPour 1 pot de confiture

Ingrédients

  • 1 grande tasse de fraises
  • 1 c. à s. de graines de chia, nos alliées anti-capitons
  • 1 c. à c. d’eau
  • 1 c. à s. de miel

Recette

  1. Commencez par équeuter, laver et couper les fraises en 2.
  2. Placez les fraises dans un mixeur, puis mixez-les jusqu’à obtenir une purée.
  3. Ajoutez l’eau, les graines de chia et le miel, puis mixez à nouveau quelques secondes.
  4. Versez le mélange dans un pot en verre avec un couvercle, puis mettez votre crufiture au frigo.

C’est déjà prêt ! Vous pouvez conserver votre crufiture au frigo pendant une semaine maximum.

Le top des desserts crus : le brownie sans cuisson

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 130g de dattes fraîches
  • 80g de poudre de noisettes
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 80g de son d’avoine
  • 30g de cacao non sucré
  • 1 pincée de cannelle, une excellente épice anti-capitons
  • 1 pincée de sel

Recette

  1. Commencez par dénoyauter les dattes et coupez-les en morceaux.
  2. Placez les dattes dans un bol, recouvrez-les d’eau et laissez-les tremper 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le son d’avoine, la poudre de noisettes, la cannelle, le sel et le cacao.
  4. Une fois les dattes prêtes, mixez-les dans un robot avec 4 c. à s. d’eau, jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  5. Ajoutez les dattes au mélange du saladier, puis malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans un petit moule, en tassant bien, puis ajoutez les noix sur le dessus.
  7. Placez votre brownie au frigo pendant au moins 2h avant de le déguster.

Biscuits pomme-raisins-avoine

biscuits desserts crusPour 20 biscuits environ

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine, ingrédient anti-cellulite incontournable
  • 1 grosse pomme
  • 1 grosse poignée de raisins secs
  • 2 c. à s. de miel
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel

Recette

  1. Épluchez la pomme puis râpez-la finement à l’aide d’une râpe à légumes.
  2. Placez l’avoine, la cannelle et le sel dans un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte.
  3. Versez la pâte dans un saladier, puis ajoutez la pomme, les raisins secs et le miel. Mélangez bien.
  4. Formez des petits tas de pâte assez plats sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis laissez-sécher vos biscuits, si possible au soleil, pendant 4 à 5h.

Régalez-vous !

Soupe de fraises au basilic

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 250g de fraises, un fruit de printemps anti-cellulite
  • 1 c. à s. de miel
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique

Recette

  1. Commencez par laver et équeuter les fraises.
  2. Nettoyez les feuilles de basilic.
  3. Mettez les fraises dans un mixeur, avec le miel, le basilic, l’huile d’olive et le vinaigre.
  4. Mixez jusqu’à obtenir une soupe puis répartissez dans 2 bols et conservez au frais au moins 2h avant de servir.

Green smoothie

desserts crus green smoothiePour 1 personne

Ingrédients

  • 2 poignées d’épinards frais
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 20cl de lait de votre choix
  • 2 c. à s. de miel

Recette

Rien de plus simple : placez tous les éléments dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Dégustez immédiatement pour profiter de tous les bienfaits de ce green smoothie !

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