Od dawna podejrzewałyśmy, że masło, po które sięgamy niemal automatycznie podczas gotowania, nie jest najlepszym wyborem w zbilansowanej diecie! Dostarcza głównie tłuszczów nasyconych, dlatego warto ograniczać jego ilość, by dieta była bardziej urozmaicona. Podpowiadamy więc, czym zastąpić masło w kuchni, żeby nadal delektować się ulubionymi potrawami. Znajdziesz tu też kilka trików, jak zastąpić pełne mleko, biały cukier i śmietanę.
Warto wiedzieć, że tłuszcz jest niezbędnym składnikiem naszej diety, także wtedy, gdy chcemy zadbać o sylwetkę! Trzeba jednak umieć go dobrze wybrać… Krótko mówiąc: stawiamy na produkty bogate w tłuszcze nienasycone, a ograniczamy te, które zawierają głównie tłuszcze nasycone. Tymczasem masło składa się w około 60% z tłuszczów nasyconych! Lepiej więc jeść je z umiarem, w ramach urozmaiconej i zbilansowanej diety.
Czym zastąpić masło w kuchni?
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek to produkt roślinny dostarczający głównie tłuszczów nienasyconych. Możesz jej używać do smażenia, do sałatek, a nawet do wypieków! Sięgaj też po olej kokosowy, olej z orzechów włoskich i inne.
Masło migdałowe
Masło migdałowe, z orzechów laskowych, z orzechów włoskich… Ta alternatywa, bogata w błonnik, wapń i witaminę E, jest idealna i ma taką samą konsystencję jak miękkie masło. Smakuje wyśmienicie – raz spróbujesz i już nie będziesz mogła się bez niego obejść!
Produkty mleczne
Produkty mleczne, takie jak twaróg, ricotta czy serek homogenizowany 0%, mogą zastąpić masło w wypiekach – odchudzą Twoje przepisy i zmniejszą kaloryczność deserów!
-26%Twoja wieczorna filiżanka, dziesięć suszonych roślin
- Mięta pieprzowa przyczynia się do funkcji trawiennych, a anyż pomaga wspierać trawienie
- Perz wnosi swoją łagodność, hibiskus kwaskową nutę, a wiązówka błotna kwiatowy akcent
- Lipa z kolei dodaje łagodnej, kwiatowej nuty i pomaga w trawieniu
Banan
Możesz też rozgnieść banany, uzyskując puree, które wykorzystasz jak miękkie masło. Wybieraj dobrze dojrzałe banany – mają lepszy smak i odpowiednią teksturę, dzięki czemu łatwiej je rozgnieść.
Cukinia
Zaskakujące, ale cukinię można dodać do ciasta, całkowicie rezygnując z masła! Efekt jest wyjątkowo wilgotny, a sama cukinia zawiera witaminy i błonnik. Cukinia nadaje wypiekom aksamitną, delikatną konsystencję.
Mus jabłkowy
Mus jabłkowy nie tylko zastępuje masło, ale może też zastąpić cukier w Twoich przepisach! Powinien być jednak w 100% jabłkowy i bez dodatku cukru. Sprawdza się w wielu wypiekach – nawet do przygotowania lżejszego ciasta czekoladowego!
Awokado
Awokado ma swoje miejsce w jadłospisie aktywnych kobiet, bo zawiera głównie tłuszcze nienasycone. Wystarczy je rozgnieść, by uzyskać gładką pastę, której możesz używać zamiast masła.
Czym zastąpić mleko, cukier i śmietanę?
Skoro już wiesz, czym zastąpić masło, podpowiadamy kilka trików, jak zastąpić pełne mleko, biały cukier i śmietanę. Ich spożycie również warto ograniczyć, by gotować w bardziej zbilansowany sposób.
Pełne mleko
Pełne mleko jest dość kaloryczne. By Twoje przepisy były lżejsze, postaw więc na mleko roślinne – sojowe, migdałowe, z orzechów laskowych i inne. To idealne rozwiązanie do wszystkich Twoich wypieków!
Biały cukier
Biały cukier najlepiej spożywać z umiarem, a zastąpienie go w codziennym życiu jest naprawdę proste! Ogranicz go w swojej diecie i postaw na bardziej naturalne rozwiązania. Stewia, miód, syrop klonowy – idealne do herbaty, kawy, a nawet do gotowania.
Śmietana
By uniknąć tego zbyt tłustego produktu, sięgnij po serek homogenizowany! To lżejsza opcja, a do tego bogata w białko. Serek homogenizowany sprawdza się zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.
No to jak, dziewczyny, spróbujecie? Zastąpienie masła i innych zbyt tłustych produktów to naprawdę prosty sposób, by przygotowywać bardziej zbilansowane posiłki! Znacie inne triki? Podzielcie się nimi w Społeczności CelluBlue!
Powiązane artykuły
- Odchudzanie i cellulit: kłamstwa, o których warto zapomnieć
- Produkty warte uwagi: nasza selekcja i praktyczne wskazówki
- Odchudzanie i cellulit: 7 mitów o odżywianiu
Przydatne kategorie: Dieta wyszczuplająca, Dieta antycellulitowa.
Więcej w sklepie Cellublue: nasze produkty do pielęgnacji sylwetki i nasze produkty na cellulit.
Przysawka odtwarzająca ruch palpowanie-rolowanie, 3 minuty na strefę
- Technika profesjonalistów, w domu : sszesz, przesuwasz i puszczasz, a przysawka łapie fałdę skóry jak ręczne rolowanie
- Miękki silikon, który dopasowuje się do ud, pośladków, brzucha i ramion
- 3 minuty na strefę, codziennie, zawsze z olejem do masażu, aby przysawka mogła ślizgać
Peeling, po którym skóra jest gładka, a jej struktura wysubtelniona*
*Test użytkowy z udziałem 21 ochotniczek przez 4 tygodnie, opinie uczestniczek.
- Pestki oliwek & moreli: te naturalne drobinki delikatnie usuwają martwe komórki naskórka
- Kofeina & zapach monoi, a Twój prysznic od razu pachnie wakacjami
- Pod prysznicem, dwa do trzech razy w tygodniu, masując uda, pośladki i brzuch
-76%Palper-rouler w Twoim domu z olejkiem, bańką i masażerem, 3 minuty na strefę
- Strawiwa Przeciwcelulitowa odtwarza ruch palper-rouler: wciągasz, przesuwasz, a potem puszczasz
- Olej do masażu przeciw cellulitowi dwufazowy zapewnia poślizg bańce i odżywia skórę podczas sesji
- Maseura do skóry pomarańczowej przejmuje pałeczkę z tonizującym i szybkim masażem wypustkami
