Cytryna i kmin a płaski brzuch

Cytrusy, podobnie jak przyprawy, cieszą się dobrą opinią : uchodzą za antyoksydacyjne, korzystne dla zdrowia, a nawet mają pomagać w wysmukleniu sylwetki dzięki efektowi „ spalania tłuszczu ”. Wśród najczęściej wymienianych produktów kmin i cytryna często pojawiają się na czele listy najlepszych produktów na odchudzanie. Ale jak jest naprawdę ? Czy mieszanka cytryny i kminu byłaby rozwiązaniem, które pomaga odzyskać linię i przy okazji płaski brzuch ?

Korzyści płynące z cytryny

Cytrynie, pysznemu, lekko kwaśnemu cytrusowi, przypisuje się wiele właściwości prozdrowotnych. Jednak wiele z nich to jedynie twierdzenia bez potwierdzenia. Jak więc oddzielić fakty od mitów ? Czy cytryna naprawdę pomaga pozbyć się brzucha ? Nauka rzuca światło na te potencjalne korzyści :

u zwierząt zaobserwowano korzystny wpływ polifenoli z cytryny na masę ciała i tkankę tłuszczową. Zawarte w tym cytrusie substancje przeciwutleniające mogą bowiem wykazywać działanie hipolipemiczne, ograniczając wchłanianie tłuszczów z pożywienia przez organizm⁽¹⁾ ;
cytryna może także wspierać trawienie, sprzyjając naturalnym procesom oczyszczania organizmu oraz prawidłowemu funkcjonowaniu wątroby⁽²⁾ ;
substancje zawarte w cytrynie mogą również wykazywać działanie hipoglikemizujące, spowalniając wchłanianie cukrów z pożywienia⁽³⁾.

Aby korzystać z zalet cytryny i odzyskać płaski brzuch, zaleca się więc spożywać ją regularnie, szczególnie podczas posiłków.

Korzyści płynące z kminu

Przejdźmy teraz do kminu. Na początku warto rozróżnić :

kmin (Cuminum cyminum), nazywany również kminem rzymskim, który daje małe brązowe nasiona i proszek kminowy aromatyzujący wiele dań kuchni orientalnej ;
czarny kmin (Nigella sativa), zwany także czarnuszką, występujący w postaci małych czarnych nasion o wyrazistym, pikantno-pieprznym smaku.

Jeśli chodzi o „ prawdziwy ” kmin, jego właściwości są potwierdzone : działa jako stymulator trawienia i pasażu jelitowego, pobudzając wydzielanie enzymów trawiennych i żółci. Te substancje przeciwutleniające mogą także wykazywać działanie obniżające poziom cholesterolu i glikemii⁽⁴⁾.

Jeśli chodzi o czarny kmin, jest on znany z działania przeciw otyłości, ponieważ działa jako regulator poziomu glukozy i lipidów we krwi. Ponadto może wykazywać działanie ochronne na wątrobę i bardziej ogólnie na układ trawienny⁽⁵⁾.

Wydaje się więc, że podobnie jak cytryna, zarówno kmin, jak i czarny kmin mogą być polecane jako przyprawy warte włączenia do diety, gdy chcemy zmniejszyć obwód brzucha, dzięki ich wpływowi na proces trawienia.

Jak stosować cytrynę i kmin, aby odzyskać płaski brzuch ?

Pierwszy sposób jest zapewne najbardziej „ naturalny ” : wystarczy włączyć te dwa składniki do codziennej diety, doprawiając potrawy cytryną i kminem. Dzięki temu, oprócz ich nieporównywalnego smaku, skorzystasz również z ich działania wspierającego trawienie i pasaż jelitowy.

Istnieją jednak także inne sposoby ich wykorzystania, szczególnie do przygotowania napojów :

w formie naparu wspierającego szczupłą sylwetkę – wystarczy zaparzyć 1 łyżeczkę nasion kminu w filiżance wrzątku, dodać sok z jednej cytryny i wypić pod koniec posiłku ;
w formie smoothie wspierającego szczupłą sylwetkę – możesz na przykład połączyć pomarańczę, cytrynę, marchew, imbir i kmin w pyszne smoothie o efekcie „ spalania tłuszczu ” ;
w formie wody detoksykującej – do litra wody możesz dodać do zaparzenia 1 łyżeczkę nasion kminu, kilka kawałków cytryny i limonki, plasterki ogórka i kilka listków mięty, a następnie popijać ten napój przez cały dzień.