Contare le calorie per dimagrire: utile o inutile?

Ammettiamolo, abbiamo tutte provato almeno una volta a metterci a dieta per ottenere IL corpo dei nostri sogni, dire addio ai rotolini e alla cellulite. Se centinaia di metodi diversi proliferano su internet, la tendenza più diffusa è quella del conteggio delle calorie. Seguire una dieta è già spesso una costrizione, ma se in più bisogna contare ogni caloria ingerita, può diventare rapidamente un incubo…

Ci siamo quindi poste alcune domande su questo metodo: che cos’è una caloria, bisogna davvero contarle e come scegliere meglio gli alimenti invece di calcolare tutto. E pensiamo che le risposte non vi dispiaceranno affatto…

Cos’è una caloria?

Per funzionare correttamente, il corpo ha bisogno di energia, misurata in numero di calorie ingerite. È quello che si chiama apporto energetico.

Ogni alimento o bevanda ha un proprio valore energetico, espresso in calorie e estremamente variabile da un alimento all’altro. Alcuni alimenti sono molto ricchi di calorie, e lo sappiamo bene: hamburger, pizze, bibite, dolciumi… Altri alimenti calorici nascondono meglio il loro gioco: avocado, banana, pane… Ma attenzione, le calorie non sono il vostro nemico: senza di esse, il vostro organismo non potrebbe funzionare!

Bisogna davvero contare le calorie per dimagrire?

Il conteggio delle calorie si basa su una logica semplice e non è del tutto privo di senso: si fonda sulla nozione di bilancio energetico. Ma questo metodo ha i suoi limiti. Ve lo spieghiamo.

Per equilibrare la propria alimentazione, può essere utile avere un’idea dell’apporto energetico necessario al buon funzionamento del corpo. Alcune persone annotano ciò che mangiano per circa una settimana, per confrontare le calorie assunte e l’energia spesa. In questo caso, il principio è spendere un po’ più di energia di quella che si assume. Al contrario, l’energia in eccesso viene messa in riserva, in particolare sotto forma di grasso.

Lo sapevate? Il vostro organismo brucia calorie in continuazione, anche mentre dormite. Ne brucerete ovviamente di più se svolgete un’attività fisica.

Se desiderate perdere peso, non è quindi del tutto inutile contare le calorie all’inizio del vostro riequilibrio alimentare, per farvi un’idea dei vostri apporti quotidiani. L’ideale è farvi accompagnare da un medico o da un dietista, soprattutto se avete molto peso da perdere.

Non contatele più, CONFRONTATELE.

Per diverse ragioni, il vostro equilibrio alimentare non può basarsi interamente sul conteggio delle calorie.

Il numero di calorie necessario al buon funzionamento del nostro corpo è estremamente variabile da un individuo all’altro. Dovrete tenere conto della vostra attività professionale, della vostra attività fisica, della vostra età, del vostro metabolismo basale…

Lo sapevate? Quante calorie al giorno servono? Tra i 20 e i 45 anni, una donna ha in genere bisogno di circa 2000 Kcal al giorno. Questo numero aumenta però significativamente se si pratica un’attività sportiva!

Le restrizioni troppo severe sono difficili da mantenere nel tempo. Se fornite troppe poche calorie al vostro corpo per diversi giorni, la fame finisce per avere il sopravvento e il ritorno a un’alimentazione «normale» si traduce spesso in un recupero di peso: ecco l’«effetto yo-yo»!

L’obiettivo è quindi soddisfare i vostri bisogni, senza eccessi né privazioni, scegliendo con cura gli alimenti che mangiate ogni giorno. Alcuni alimenti sono infatti calorici ma interessanti dal punto di vista nutrizionale. L’avocado, ad esempio, apporta fibre, vitamine e acidi grassi insaturi. A parità di calorie, non ha molto a che vedere con un gelato su stecco!

Possiamo quindi smettere di contare e iniziare a verificare e valutare l’apporto energetico degli alimenti. Per farlo, niente di meglio che leggere attentamente le etichette. Troverete tutte le informazioni sulla composizione dell’alimento (lipidi, carboidrati, vitamine, proteine…). Tenerle in considerazione significa evitare gli alimenti troppo ricchi di grassi o zuccheri e privilegiare gli alimenti dalle calorie «utili».

Avrete quindi capito, ragazze, che non si tratta di contare ogni caloria, ma di mangiare a sazietà alimenti vari e di qualità. E pensate ad associare un’attività sportiva, al vostro ritmo e secondo i vostri desideri.

E voi ragazze, siete fan del conteggio delle calorie?

Non dimenticate: per contrastare l’aspetto della pelle a buccia d’arancia, pensate ai massaggi con la tecnica palper-rouler utilizzando le vostre Ventose Cellublue, insieme a un’attività fisica e a un’alimentazione equilibrata.

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