Los smoothies los conocemos, los zumos de frutas también, pero ¿los green juices te suenan? Importados de Asia, estos zumos verdes son excelentes tanto para la salud como para la silueta y contra la celulitis. Descubre por qué y prueba cuanto antes nuestras 2 deliciosas recetas.
¿Qué son los green juices?
Los green juices son zumos de frutas y verduras en los que encontramos una hortaliza (espinacas, zanahoria, calabacín, pepino…), una crucífera (col, nabo, brócoli, rábano…) y una o varias frutas (generalmente peras o manzanas para suavizar el sabor de las verduras). Se pueden añadir especias, hierbas aromáticas o condimentos. Para preparar green juices caseros, lo ideal es utilizar un extractor de zumos. Puedes encontrar versiones listas para consumir en supermercados o tiendas ecológicas, pero si optas por estas últimas, comprueba bien en la etiqueta que no contengan aditivos químicos ni azúcares añadidos.
¿Cuáles son los beneficios de los green juices?
Los green juices son una buena solución para quienes no disfrutan consumiendo verduras de forma tradicional. También son una manera excelente de aumentar el consumo diario de frutas y verduras y de depurar el organismo. Estos son sus principales beneficios:
Son muy ricos en fibra: la fibra que contienen los green juices estimula y mejora la digestión. También resulta eficaz para evitar el picoteo entre horas. Además, la fibra ayuda a reducir el índice glucémico y evita así el almacenamiento de grasas. Menos picoteo, mejor quema de grasas y menos acumulación: ¡perfecto para combatir la celulitis!
Contienen antioxidantes: los antioxidantes son esenciales y protegen nuestro organismo. Gracias a ellos, nuestras células se renuevan y nuestros órganos se mantienen en pleno rendimiento.
Están repletos de vitaminas: las vitaminas desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento de nuestro cuerpo y se obtienen a través de una alimentación sana y equilibrada.
Nos ayudan a mantenernos bien hidratadas gracias al agua que contienen las frutas y las verduras. Y ya sabemos que hidratarse suficientemente es absolutamente necesario para mantenerse en forma y eliminar los depósitos de grasa y toxinas responsables de la celulitis.
Son bajos en calorías: los green juices no contienen azúcares añadidos y están compuestos exclusivamente de frutas y verduras. Son por tanto poco calóricos y pueden ser una buena opción como tentempié si quieres perder peso y eliminar la celulitis sin perder vitalidad.
Son crudos: los green juices son zumos de frutas y verduras prensados en frío. Este método de preparación evita cualquier pérdida o alteración de los nutrientes. Lo ideal, para aprovechar al máximo los beneficios de tu bebida, es consumirla justo después de prepararla.
Dos recetas de green juices
Nuestro consejo: si puedes, elige frutas y verduras ecológicas. No necesitarás pelarlas y evitarás así perder nutrientes importantes que se encuentran en la piel.
El clásico
Hemos elegido una receta de green juice clásica, ¡pero no dudes en dejar volar tu imaginación! Varía las verduras, las frutas, añade especias o hierbas para encontrar tu versión perfecta del zumo verde…
Para 1 pers.
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 pepino pequeño
- 1 buen puñado de espinacas frescas
- 3 ramas de perejil
- 1 limón
Receta
- Si tus frutas y verduras no son ecológicas, pélalas.
- Enjuaga y corta cada ingrediente en trozos.
- Coloca todas las frutas y verduras en el extractor de zumos y pasa el zumo por un colador si es necesario.
¡Disfrútalo!
El green juice especial celulitis
Este green juice combina las reconocidas propiedades anticelulíticas del limón y el jengibre con la ligereza de la col y el calabacín. La uva, por su parte, favorece una absorción lenta de los hidratos de carbono en el organismo, contribuyendo así a evitar los picos de glucemia que nos hacen acumular grasa. ¿El resultado? Una bebida anticelulítica, quemagrasa, detox, antirretención de líquidos y drenante. En definitiva, ¡todo lo que necesitamos!
Para 1 pers.
Ingredientes
- 1 limón amarillo
- 1 limón amarillo
- 10 uvas
- 2 cm de jengibre
- 1 hoja grande de col rizada
- ½ calabacín
Receta
- Si tus frutas y verduras no son ecológicas, pélalas; si lo son, enjuágalas simplemente con agua fría.
- Corta la col, el calabacín y los limones en trozos y colócalos en el extractor de zumos junto con las uvas. Una vez extraído el zumo, pásalo por un colador si es necesario.
- Mientras tanto, ralla el jengibre muy finamente.
- Añade el jengibre rallado al green juice, mezcla y ¡disfruta!
Consejo: si no tienes extractor, puedes triturar todos los ingredientes en una batidora y filtrar la mezcla obtenida con un colador muy fino. ¡Recoge el zumo y a disfrutar!
Los green juices son perfectos para ayudar a tu organismo a eliminar toxinas y celulitis, así que adóptalos desde ahora mismo.
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