Ernährung und Cellulite: 11 Gewohnheiten für den Alltag

In unserer heutigen, stark vom Äußeren geprägten Gesellschaft ist Cellulite nach wie vor ein großes Thema. Entgegen vieler Vorurteile betrifft dieses unebene Hautbild fast 90 % aller Frauen. Cellulite steht teilweise mit hormonellen Faktoren in Verbindung und zeigt sich vor allem an den Beinen, Oberschenkeln, am Po und an den Hüften. Die gute Nachricht: Eine ausgewogene Ernährung gehört zu den Gewohnheiten, mit denen Sie sich im Alltag etwas Gutes tun können. Hier sind 11 einfache Gewohnheiten für jeden Tag – von ausreichendem Trinken über gute Fette bis hin zu Salz und Zucker –, mit denen Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich und genussvoll gestalten können, ergänzend zu Ihrer gewohnten Pflege!

1 – Gestalten Sie Getränke und Aromen abwechslungsreich

Dellen zeigen sich als kleine Unebenheiten unter der Haut. In der Ernährungslehre gehört eine abwechslungsreiche Ernährung zu einem ausgewogenen Lebensstil. Sich um den eigenen Körper zu kümmern, bedeutet auch, mit Freude zu essen und selbst zu kochen. Dafür eignen sich einige Zutaten besonders gut, die sich leicht in Ihre Mahlzeiten integrieren lassen:

• Grüner Tee: Dieses Getränk ist eine gute Ergänzung zu Wasser und lässt sich heiß oder kalt, pur oder aromatisiert genießen. So bringen Sie einfach mehr Abwechslung in Ihre Getränke im Alltag.
• Zwiebeln: Kaum zu glauben, aber das Lebensmittel, das uns schlechten Atem beschert, ist auch ein vielseitiges Würzmittel! Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich hervorragend, um Gerichte abzurunden und fettreiche Saucen auf dem Teller zu begrenzen.
• Zitrusfrüchte: Genau wie grünes Gemüse passen diese säuerlichen Früchte gut in eine ausgewogene Ernährung. Sie liefern Vitamin C und bringen Frische in Salate und Desserts. Für mehr Vitamin C eignen sich Zitrone und Orange besonders gut.

2 – Setzen Sie auf aromatische und genussvolle Lebensmittel

Genussvolle Lebensmittel und Gewürze haben in einer ausgewogenen Ernährung ihren festen Platz. Sie bringen Geschmack, Farbe und Abwechslung auf den Teller und helfen dabei, die Mahlzeiten vielseitig zu gestalten. Eine farbenfrohe und schmackhafte Mahlzeit macht außerdem Lust aufs Kochen zu Hause, statt zu Fertiggerichten zu greifen. Hier sind einige Lebensmittel, die Sie bevorzugen können:

• Avocado: Die cremige Avocado ist eine Vitamin-E-Quelle und schmeckt auf Brot, im Salat oder als Guacamole. Unter den Lebensmitteln für eine ausgewogene Ernährung ist sie besonders beliebt.
• Ingwer: Mit seinem unverwechselbaren Geschmack lässt sich Ingwer vielseitig in Saucen und Gerichten verwenden. Frisch gerieben in einem Pfannengericht, mit heißem Wasser aufgegossen oder in einer Marinade verleiht er Ihren Rezepten eine würzige Note, ohne zusätzliches Fett. So bringen Sie unkompliziert mehr Abwechslung und eine leichte Schärfe in Ihre Alltagsgerichte.
• Dunkle Schokolade: Sie liefert Magnesium und sorgt für eine genussvolle Note nach dem Essen. Wählen Sie eine Sorte mit hohem Kakaoanteil und genießen Sie sie natürlich in Maßen, zum Beispiel 2 Stückchen pro Tag.

3 – Bringen Sie Farbe mit verschiedenen Früchten auf den Teller

Früchte liefern Wasser, Ballaststoffe und Vitamine und bringen Farbe und Genuss in Ihre Mahlzeiten. Wenn Sie Früchte je nach Saison auswählen, sorgen Sie für Abwechslung und unterstützen eine ausgewogene Ernährung:

• Saisonale Früchte: Erdbeeren, Aprikosen, Birnen oder Pflaumen – wenn Sie sie je nach Jahreszeit auswählen, bringen Sie Abwechslung bei Geschmack und Farben auf Ihren Teller.
• Beeren: Als Ballaststoffquelle und voller Farbe lassen sich diese Früchte leicht in Desserts und Frühstücksgerichte integrieren.
• Dunkle Weintrauben: Ihre süßen Noten und ihre saftige Konsistenz machen sie zu einer genussvollen Frucht. Ideal, um Desserts und Snacks abwechslungsreicher zu gestalten.

4 – Setzen Sie auf Eier, Hülsenfrüchte und grünes Gemüse

Eier, Hülsenfrüchte und grünes Gemüse sind praktische Zutaten für vollwertige Mahlzeiten. Je nach Lebensmittel liefern sie Vitamine, Mineralstoffe oder Ballaststoffe und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Einige Zutaten sind besonders einfach in Ihre Mahlzeiten zu integrieren:

• Linsen: Als Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe lassen sie sich als Salat, Suppe oder Dal zubereiten und problemlos im Vorratsschrank aufbewahren.
• Eier: Eine unkomplizierte und preiswerte Eiweißquelle. Dieses Lebensmittel passt gut in eine ausgewogene Ernährung und schmeckt weich gekocht, als Omelett oder hart gekocht im gemischten Salat.
• Spinat: Dieses grüne Gemüse liefert Eisen sowie die Vitamine A, C und E. Ob roh im Salat oder in der Pfanne gegart – Spinat lässt sich leicht mit Ihren Alltagsgerichten kombinieren.

5 – Wählen Sie die richtigen Fette

Aus Reflex meiden wir oft fettreiche Lebensmittel. Doch einige davon enthalten gute Fette, also ungesättigte Fettsäuren, die in angemessenen Mengen zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung gehören. Hier sind 3 Beispiele für gute Fette:

• Olivenöl: Als Begleiter und zum Würzen liefert Olivenöl hochwertige Fette und ein fruchtiges Aroma, das sowohl Rohkost als auch Ofengemüse verfeinert. Ein Löffel genügt, um einem Gericht Geschmack zu verleihen.
• Mandeln: Mandeln lassen sich in kleinen Mengen ohne schlechtes Gewissen genießen. Sie liefern Calcium, Magnesium, Proteine, Ballaststoffe und Polyphenole. Was will man mehr?
• Lachs: Reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen ist Lachs eine vielseitige und schmackhafte Zutat – ob im Päckchen gegart oder einfach in der Pfanne. Ab und zu kann er durch Makrele oder Sardine ersetzt werden.

6 – Denken Sie bei jeder Mahlzeit an Proteine

Proteine haben in einer ausgewogenen Ernährung ihren festen Platz. Über den Tag verteilt ergänzen sie Ihre Mahlzeiten und passen gut zu regelmäßiger Bewegung. Hier sind 3 proteinreiche Lebensmittel:

• Weißes Fleisch: Huhn ist wegen seines Proteingehalts besonders beliebt und eignet sich für viele Rezepte – gegrillt, im Ofen gegart oder im Päckchen zubereitet. Dieses Lebensmittel ist ein echter Klassiker unter den hellen Fleischsorten!
• Quark: Der cremige Genuss lässt uns oft schwach werden. Eine fettarme Variante kann eine interessante Proteinquelle sein.
• Nüsse: Als Snack sind Nüsse eine gute Wahl und liefern Proteine sowie Ballaststoffe. Natürlich in Maßen genießen!

7 – Stellen Sie leichte und abwechslungsreiche Mahlzeiten zusammen

Eine ausgewogene Zusammenstellung Ihrer Mahlzeiten bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Einige kalorienarme, einfach zuzubereitende und schmackhafte Lebensmittel helfen dabei, Ihre täglichen Mahlzeiten abwechslungsreich zu gestalten. Hier sind 3 besonders interessante Beispiele:

• Die Aubergine: Unter den Gemüsesorten, die sich für eine ausgewogene Ernährung eignen, ist die Aubergine ein echter Favorit. Sie ist kalorienarm und liefert Ballaststoffe. Beim Garen wirkt sie wie ein Schwamm – bereiten Sie sie am besten im Ofen oder im Dampfgarer zu, um zusätzliches Fett zu begrenzen.
• Der Apfel: Der Apfel liefert trotz seiner kleinen Größe Pektin, einen wertvollen Ballaststoff. Er ist schnell gegessen, lässt sich leicht transportieren und passt überall hin.
• Zimt: Dieses Gewürz verfeinert Desserts mit seinem warmen Aroma und hilft so, zugesetzten Zucker zu begrenzen. Zimt ist eine genussvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

8 – Sorgen Sie mit Pflanzen und Aufgüssen für Abwechslung

Pflanzen gehören seit Langem zu unseren kulinarischen Traditionen. Einige Pflanzen eignen sich besonders gut für Aufgüsse oder zum Kochen und bringen je nach Jahreszeit Abwechslung in Ihre Küche. Die Natur bietet eine große Vielfalt. Hier sind 3 Pflanzen, die Sie im Alltag entdecken können:

• Löwenzahn: Diese bekannte Pflanze lässt sich auf vielfältige Weise genießen. Die jungen Blätter verleihen Frühlingssalaten eine leicht bittere Note und eignen sich außerdem für Aufgüsse.
• Mädesüß: Diese Pflanze mit ihrem feinen Duft ist eine beliebte Zutat für Aufgüsse und eine angenehme Alternative zu gesüßten Getränken.
• Guarana: Diese exotische Pflanze aus dem Amazonas enthält von Natur aus Koffein. Wie Kaffee sollte sie in Maßen konsumiert werden. Fragen Sie im Zweifel einen Arzt oder eine andere medizinische Fachkraft um Rat.

9 – Trinken Sie über den ganzen Tag verteilt ausreichend

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Wasser ist ein wichtiger Bestandteil eines ausgewogenen Lebensstils, und der Körper besteht größtenteils daraus. Es wird empfohlen, mindestens 1,5 Liter Wasser regelmäßig über den Tag verteilt zu trinken. Auch wenn Sie nicht unbedingt das Bedürfnis verspüren, mehr zu trinken, ist es eine gute Gewohnheit, Wasser im Alltag mehr Raum zu geben: Stellen Sie eine Trinkflasche griffbereit. Für mehr Genuss eignen sich auch Tee und Kräuteraufgüsse.

10 – Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum

Salz gehört zu den Zutaten, die Sie im Alltag nur in Maßen verwenden sollten. Ein zu hoher Konsum ergibt sich oft aus unseren Gewohnheiten, sobald das Essen serviert ist. Eine Prise Salz beim Kochen ist unproblematisch, aber kräftig aus dem Salzstreuer nachzuwürzen, sollte keine Gewohnheit werden!

Ernährungsempfehlungen raten dazu, den Salzkonsum zu mäßigen, da er oft höher ausfällt als gedacht: Salz steckt unter anderem in Brot, Wurstwaren, Käse, salzigen Snacks und Fertiggerichten. Probieren Sie Ihr Essen immer zuerst, bevor Sie nachsalzen, und geben Sie Ihren Geschmacksknospen Zeit, sich an weniger salzige Aromen zu gewöhnen. Verwenden Sie Gewürze, Kräuter, Knoblauch oder Zitrone, um Ihre Gerichte zu verfeinern. Und vor allem: Kochen Sie möglichst selbst, statt zu verarbeiteten und industriell hergestellten Lebensmitteln zu greifen!

11 – Begrenzen Sie Zucker und raffinierte Kohlenhydrate

Kommen wir zu einem zentralen Thema der Ernährung unserer Zeit: zugesetzter Zucker und raffinierte Kohlenhydrate. Ernährungsempfehlungen raten dazu, ihren Verzehr zu mäßigen. Kuchen, Softdrinks, Schokoaufstriche, industrielle Tomatensaucen, Brioche usw. – Zucker steckt an vielen Stellen und gehört zu den Lebensmitteln, die Sie begrenzen sollten. In größeren Mengen kann er die Ernährung schnell aus dem Gleichgewicht bringen und lässt weniger Raum für nährstoffreiche Lebensmittel. Ein kleines Stück Schokoladengebäck einmal pro Woche hat in einer ausgewogenen Ernährung durchaus Platz. Eine ganze Packung industrieller Kekse jeden Tag ist dagegen keine Gewohnheit, die Sie beibehalten sollten. Zucker sollte als gelegentliche Leckerei betrachtet werden – nicht als alltägliches Grundnahrungsmittel.

Raffinierte Kohlenhydrate sind ebenfalls fest in unserem Alltag verankert: Weiße Pasta und Weißbrot sind klassische Beispiele. Sie enthalten meist nur wenige Ballaststoffe. Viele liefern vor allem leere Kalorien, also wenig Vitamine und Mineralstoffe. Setzen Sie stattdessen auf ballaststoffreiches Gemüse und Vollkornprodukte wie Hafer, Quinoa oder Vollkornreis. So können Sie Ihren Bedarf an Kohlenhydraten unkompliziert decken und gleichzeitig für mehr Abwechslung sorgen.

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