Tušily jsme to – máslo, které automaticky přidáváme při přípravě jídel, není naším nejlepším spojencem v boji s celulitidou! Patří spíše mezi špatné tuky a jeho spotřeba by měla být omezena, pokud chceme žít zdravěji. Proto vám nabízíme alternativy, jak ho nahradit v kuchyni a přitom si stále pochutnat.
Je důležité vědět, že tuky jsou nezbytnou součástí naší stravy – i když se snažíme zhubnout a zbavit se celulitidy! Abychom z nich ale měly skutečný prospěch, musíme umět správně vybírat. Stručně řečeno: volíme potraviny bohaté na nenasycené tuky a omezujeme ty, které obsahují převážně nasycené tuky. Máslo přitom tvoří přibližně 60 % nasycených tuků! Ty jsou podezřívány z podpory přibývání na váze a vzniku celulitidy, ale také ze srdečních problémů nebo zvýšení hladiny špatného cholesterolu…
Sommaire
Čím nahradit máslo v kuchyni?
Olivový olej
Olivový olej je rostlinná potravina, která tělu dodává zdravé tuky nezbytné pro jeho správné fungování. Můžete ho použít na vaření, do salátů i do pečiva! Sáhněte také po kokosovém oleji, ořechovém oleji a dalších.
Mandlové máslo
Mandlové, lískooříškové nebo vlašskooříškové máslo… Bohaté na vlákninu, vápník a vitamín E, tato alternativa je ideální a má stejnou konzistenci jako změklé máslo. Chuť je velmi příjemná a rychle si na ni zvyknete!
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky jako tvaroh, ricotta nebo nízkotučný bílý jogurt mohou nahradit máslo při pečení – odlehčí vaše recepty a sníží kalorickou hodnotu dezertů!
Banán
Můžete také rozmačkat banány a získat pyré, které použijete místo změklého másla. Volte dobře zralé banány – mají lepší chuť, jemnější texturu a snáze se rozmačkají.
Cuketa
Překvapivé, ale cuketu lze přidat do dortu místo másla! Výsledek bude velmi vláčný a navíc získáte dávku vitamínů a vlákniny. Obecně platí, že cuketa dodá vašim přípravkům krémovější konzistenci.
Jablečné pyré
Jablečné pyré nejenže nahradí máslo, ale může nahradit i cukr ve vašich receptech! Musí však být 100% jablečné a bez přidaného cukru. Hodí se do mnoha příprav – dokonce i do lehčího čokoládového dortu!
Avokádo
Avokádo je nejlepší přítelkyní sportovkyň: dodává tělu zdravé tuky a pomáhá zkrotit chutě na svačinky. Stačí ho rozmačkat na hladkou pastu, kterou použijete místo másla.
Čím nahradit mléko, cukr a smetanu?
Teď, když víte, čím nahradit máslo, přinášíme vám několik tipů, jak nahradit plnotučné mléko, bílý cukr a smetanu, které také patří mezi potraviny, na které je lepší zapomenout, pokud chcete říct sbohem celulitidě!
Plnotučné mléko
Plnotučné mléko je velmi kalorické a ne vždy prospěšné pro zdraví. Sáhněte proto po rostlinném mléku – sójovém, mandlovém, lískovooříškovém a dalších. A je to ideální volba i pro veškeré pečení!
Bílý cukr
Negativní účinky bílého cukru na zdraví jsou dobře známé: přibývání na váze, celulitida, závislost… Přitom ho lze tak snadno nahradit v každodenním životě! Vyřaďte bílý cukr ze svého jídelníčku a vsaďte na přírodní alternativy. Stévie, med, javorový sirup – skvělá volba do čaje nebo kávy, ale i do vašich receptů.
Smetana
Abyste se vyhnuly této příliš tučné potravině, jednoduše ji nahraďte bílým jogurtem! Je mnohem zdravější a navíc bohatý na bílkoviny – ideální pro budování svalové hmoty! Bílý jogurt lze konzumovat ve sladké i slané verzi.
Tak co, holky, vyzkoušíte to? Je tak jednoduché nahradit máslo a další příliš tučné potraviny, aby byla příprava jídel zdravější, a tím zbavit se celulitidy! Znáte další tipy? Neváhejte se o ně podělit v komunitě CelluBlue!