Je podzim – a tedy i pravá sezóna hub. Nízkokalorické a sytící houby se přirozeně hodí do vyváženého jídelníčku a skvěle dochutí vaše pokrmy. Proč si je tedy odpírat? Dnes vám přinášíme přehled jejich předností (vlákniny, vitamínů, minerálních látek a rostlinných bílkovin) a vysvětlíme, proč si jejich příprava zaslouží vaši pozornost.
Jaké jsou přednosti hub?
Sytí a přitom mají minimum kalorií
Houby jsou skutečně nízkokalorické – pouhých 25 kalorií na 100 gramů! A to platí pro všechny druhy, ať už jde o nejběžnější žampion, nebo o smrže, lišky či kuřátka. Skvělá zpráva!
Navíc obsahují 2 gramy vlákniny a díky vysokému obsahu vody výborně zasytí. Sacharidů i tuků mají jen minimum – pouhých 0,5 gramu. Výsledek? Klidně si je dopřejte na talíři bez výčitek!
Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky
Houby obsahují celou řadu cenných minerálů a vitamínů – zejména měď, selen a draslík, který je pro náš organismus nepostradatelný. Nechybí ani vitamín D (podporující vstřebávání vápníku, fosforu a hořčíku ve střevech a ukládání vápníku do kostí) a vitamíny B2 a B3.
Vláknina a rezistentní škrob
Vláknina a voda obsažené v houbách hrají nezanedbatelnou roli v pestrém a vyváženém jídelníčku. Houby navíc obsahují rezistentní škrob, další zajímavou složku, která stojí za pozornost. Důvod navíc, proč je jíst častěji.
-33%Večerní šálek bez teinu
- Máta peprná přispívá k trávicím funkcím
- Pýr dodává jemnost, ibišek svěží nakyslý tón a tužebník květinový nádech
- Citronová kůra provoní všech pět sušených bylin, a to bez přidaných aromat
Jsou bohaté na rostlinné bílkoviny
Houby poskytují rostlinné bílkoviny, takže jsou zajímavým způsobem, jak v každodenním jídelníčku obměňovat zdroje bílkovin a zachovat vyváženou stravu.
Pozor ale na způsob přípravy!
Milujete-li lesní houby, při jejich přípravě brzy narazíte na jeden zásadní problém. Jen těžko si lze představit restované hříbky bez oleje. A právě tady tkví háček! Máme totiž sklon připravovat houby příliš tučně a kalorie, které pak přijmeme, nepocházejí ze samotných hub, ale ze všeho, co k nim přidáme. Je proto lepší naučit se je připravovat s menším množstvím tuku, aby si zachovaly svou lehkost a plnou chuť.
Stručně řečeno… houby mají samá pozitiva! Je nejvyšší čas zařadit je na talíř častěji. Už brzy na blogu najdete lahodné a lehké recepty z hub. Dejte nám pak vědět, co na ně říkáte.
Jak připravujete houby vy? Podělte se s námi o své tipy v komunitě CelluBlue. Teď máte slovo!
Související články
- Potraviny, které byste měli mít vždy v kuchyni
- 7 návyků, kterých je dobré se vzdát pro lepší stravování
- Můj týden vyvážených jídelníčků #10
- Probiotika: co jsou a v jakých potravinách je najdete
- 10 jednoduchých a rychlých receptů na zelené smoothie
- Káva a sport: jdou dohromady?
Užitečné kategorie: Strava na hubnutí, Anticelulitidové stravování.
Více v obchodě Cellublue: naše produkty pro péči o postavu a naše produkty na celulitidu.
Baňka, která reprodukuje palper-rouler, 3 minuty na zónu
- Gesto profesionálů, u vás doma: nasajete, posunete, uvolníte a baňka uchopí kožní řasu jako při ručním palper-rouler
- Měkký silikon, který se přizpůsobí stehnům, hýždím, břichu i pažím
- 3 minuty na zónu, každý den, vždy s masážním olejem, aby baňka dobře klouzala
Peeling, po kterém je pokožka hladká a její textura zjemněná*
*Uživatelský test na 21 dobrovolnicích po dobu 4 týdnů, hodnocení účastnic.
- Olivové & meruňkové pecky: tato přírodní zrníčka jemně odstraní odumřelé buňky
- Kofein & vůně monoi a vaše sprcha hned voní jako dovolená
- Ve sprše, dvakrát až třikrát týdně, vmasírujte do stehen, hýždí a břicha
-74%Palper-rouler u vás doma s olejem, ventouze a masérem, 3 minuty na zónu
- Ventouze proti celulitidě napodobuje pohyb palper-rouler: přisajete, posunete a uvolníte
- Dvoufázový olej na masáže proti celulitidě usnadňuje kluzení ventouze a během sezení vyživuje pokožku
- Masér Peau d'Orange přebírá štafetu s rychlou a tonickou masáží s výstupky
