Láká vás hamburger přetékající sýrem, stejně hříšné hranolky a sklenice dobře vychlazené sladké limonády? Těžko tomu odolat, že? Je to dobré, rychlé, praktické, cenově dostupné a… pro vaše tělo opravdu nic moc. Vysvětlíme vám vliv fast foodu na náš organismus, dáme vám tipy, jak omezit škody, a dokonce i lahodné recepty, díky kterým si doma připravíte mnohem zdravější „fastfoodové jídlo“!
Sommaire
Jak fast food působí na vaše tělo
Je to jednoduché: jídlo z klasických fast foodů bývá často příliš tučné, příliš sladké a příliš slané. Přesně to, čemu je lepší se vyhnout, pokud chcete zdravé tělo a pokožku bez celulitidy! Sůl je totiž známá svým nepříznivým vlivem na krevní oběh, podporuje ukládání tuků a zadržování vody. Cukr je zase nepřítelem č. 1 hezké siluety bez dolíčků. Podporuje ukládání tuku, téměř neustálé chutě na něco malého a také vznik celulitidy. A nekvalitní tuk si tělo ukládá ve formě kil navíc a celulitidy.
Kromě negativního vlivu na postavu a celulitidu mohou jídla z fast foodu podporovat i vyšší hladinu cholesterolu a kardiovaskulární potíže. Zkrátka nic povzbudivého!
Naše tipy, jak omezit škody způsobené fast foodem
Nebojte, nebudeme vám doporučovat, abyste s fast foodem skoncovali navždy. Pokud si ho dopřejete jen občas, žádný zásadní dopad mít nebude. Ale abyste opravdu omezili škody a zabránili tomu, aby vaše celulitida nabírala na síle, máme pro vás několik tipů, které stojí za to mít na paměti.
Než vyrazíte do fast foodu, zkroťte svůj apetit
Pokud máte hlad, hrozí, že sáhnete po největším menu, které najdete, a spořádáte ho opravdu příliš rychle. Jenže když jíte moc rychle, nedáte tělu čas dojít k pocitu sytosti a snadno do sebe dostanete spoustu zbytečných kalorií, které se pak uloží ve formě tuku a celulitidy. Než tedy vyrazíte, dejte si vývar, rajčatovou nebo zeleninovou šťávu, zelený salát nebo kus ovoce. Když nebudete mít úplně prázdný žaludek, začnete jíst pomalu a v klidu, místo abyste burger zhltli za 45 vteřin.
Až budete na místě, držte se… rozumně při zemi
Když už jste se rozhodli zajít do fast foodu, je to nejspíš proto, že máte chuť na jídla plná cukru, soli a tuku, že? Naštěstí vyvážené stravování znamená jíst od všeho… s mírou! Takže ano, klidně si dopřejte, ale střídmě. Občasná konzumace takových jídel není nic démonického. Přesto je dobré nastavit si pár pravidel.
Pokud vás láká burger, zvolte raději kuřecí nebo rybí variantu, která je vhodnější než burger s mletým hovězím. Vynechte omáčku a jako přílohu si dejte salát, nebo pokud na vás hranolky opravdu mrkají, vyberte si malou porci.
Volá na vás pizza? Sáhněte po tenkém těstě a vybírejte oblohu pečlivě. Upřednostněte zeleninu, ryby nebo šunku a co nejméně sýra. Takže sbohem pizze se 4 sýry… já vím, je to těžké!
Dali byste si raději těstoviny? Co třeba vegetariánské nebo s rybou a zeleninou? Ať už si vyberete cokoli, nejezte je s pečivem. Příjem škrobů by byl příliš vysoký.
Co se týče nápoje, co nejčastěji volte vodu. Pokud si opravdu chcete dát něco jiného, sáhněte po ovocném džusu.
Jestli si nutně chcete dát dezert, podívejte se na ovocné saláty nebo přesnídávky, mražené jogurty, sorbet či čerstvé ovoce. Neobjednávejte si dezert zároveň se zbytkem jídla, raději počkejte, jestli budete mít ještě hlad. Když už totiž bude dezert na stole, snadno ho sníte, aniž byste se vůbec zamysleli, jestli už nejste sytí!
Po jídle se vraťte ke svým dobrým návykům
Když dostanete chuť na fast food, nejlepší je dát si ho k obědu. Budete mít ještě čas se během zbytku dne hýbat a večerní jídlo tomu přizpůsobit. K večeři vsaďte na bílkoviny a zeleninu a jako dezert si dejte bílý sýr nebo jogurt. Druhý den se vraťte ke svým obvyklým návykům!
Naše recepty na zdravější fastfoodové jídlo
Abychom vás uchránili od toho, že při příští chuti na hamburger / hranolky / zmrzlinu vyrazíte do nejbližšího fast foodu, připravili jsme pro vás 100% gurmánské a zároveň zdravější menu. Díky této alternativě omezíte škody na faldících i celulitidě!
Dobré vědět: množství u těchto receptů je uvedeno pro 1 osobu.
Big Mac nahrazuji za…
Kuřecí hamburger se zeleninou
- 1 hamburgerová bulka (nejlépe celozrnná nebo se semínky)
- 1 malý kuřecí filet
- 40 g mozzarelly
- Několik plátků okurky
- Několik listů salátu
- 2 plátky rajčete
- ¼ červené cibule
- 1 lžíce rajčatové omáčky
- Kuřecí filet opečte na nepřilnavé pánvi. Osolte a opepřete. Udržujte ho v teple.
- Bulku rozkrojte na 2 části a lehce ji ohřejte v troubě při nízké teplotě.
- Mezitím nakrájejte rajče, okurku a červenou cibuli a připravte si listy salátu.
- Nakrájejte 2 plátky mozzarelly.
- Ohřejte rajčatovou omáčku.
- Vyjměte bulku z trouby, dejte na ni lžíci rajčatové omáčky, kuřecí filet a plátky mozzarelly. Poté přidejte zeleninu a nakonec přiklopte druhou polovinou bulky.
Hotovo!
Hranolky nahrazuji za…
Pečené hranolky ze sladkých brambor
- 150 g batátu
- 1 lžička olivového oleje
- Sůl, pepř
- Předehřejte troubu na 240°.
- Oloupejte batáty a nakrájejte je na hranolky.
- V míse je promíchejte s olejem, solí a pepřem.
- Rozložte hranolky vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte je přibližně 30 minut. Hotové jsou, když vypadají křupavě!
Slazenou limonádu nahrazuji za…
Banánovo-fíkové smoothie
- 1 malý banán
- 2 fíky
- 10 cl mandlového mléka
- 3 kostky ledu
- 1 lžíce skořice (volitelné)
- Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte.
- Podávejte ve vysoké sklenici s brčkem.
Zmrzlinu nahrazuji za…
Expresní mražený jogurt
- 100 g řeckého jogurtu 0 %
- 15 g třtinového cukru
- 1 lžíce tekutého medu
- Topping podle chuti (čerstvé ovoce, ovocný přeliv, čokoládové kousky…)
- Všechny ingredience promíchejte v nádobě (nejlépe kovové).
- Vložte nádobu na 2 hodiny do mrazáku a pravidelně promíchávejte.
- Přidejte topping a vychutnejte si ho!