Adoramos chá: no escritório, depois do desporto, a ver televisão ou ao acordar, esta bebida acompanha-nos ao longo de todo o dia! Consumido há milhares de anos, o chá existe em inúmeras variedades. Damos uma pequena volta pelos chás preto, verde, branco, azul e vermelho: como bebê-los, em que altura do dia saboreá-los e algumas ideias de cuidados caseiros…
Não existe UM chá, mas sim VÁRIOS chás! Cada variedade tem a sua personalidade. Para os aproveitar, consuma-os simplesmente em infusão: pode bebê-los quentes ou frios, com limão, estévia ou mel para um toque adocicado. Alguns chás prestam-se também à preparação de tratamentos caseiros, perfeitos para cuidar do nosso corpo de forma natural!
O chá preto
A nível de degustação
As suas folhas são totalmente oxidadas, o que lhe confere uma cor profunda e um sabor intenso e encorpado. É o chá com maior teor de cafeína. Se optar por este chá, beba uma chávena de manhã e outra após o almoço. Se tiver dúvidas sobre a sua saúde ou sobre o seu consumo de cafeína, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
A nível de beleza
Quer um truque caseiro para o cabelo? Experimente um enxaguamento com chá preto. Prepare o seu chá, deixe arrefecer e aplique-o no cabelo após o champô. Deixe atuar cerca de 30 minutos e aplique de seguida um tratamento hidratante. Se a queda de cabelo o preocupa, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
O chá verde
Os estudos sobre o chá verde
O chá verde tem sido objeto de vários estudos, entre os quais um ensaio aleatorizado e controlado realizado na Tailândia (2), indicado nas fontes no final da página.
A nível de degustação
A estrela dos chás! As suas folhas não são oxidadas: aquecidas pouco depois da colheita, mantêm a cor verde e o sabor vegetal.
A nível de consumo
O chá verde integra-se facilmente no dia a dia e, se quiser perceber melhor o que é a retenção de água, temos um artigo dedicado ao tema. O chá verde também contém cafeína. Pode beber 1 a 3 chávenas por dia, de preferência fresco. Se tiver alguma dúvida sobre a sua saúde, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
O chá verde apresenta uma cor clara e um aroma delicado, que variam consoante a origem das folhas. Pode ser bebido simples ou aromatizado com hortelã ou limão. Acompanha bem uma refeição leve e encontra facilmente lugar numa alimentação variada.
A nível de beleza
Para uma máscara facial caseira e rápida, misture um saquinho de chá verde, um pouco de água e açúcar mascavado numa panela e leve a ferver. Deixe amornar, adicione farinha à mistura e mexa bem. Aplique esta máscara no rosto e no pescoço durante cerca de vinte minutos. Enxague com água fria.
O chá branco
A nível de degustação
Obtido a partir dos rebentos e das folhas jovens da planta do chá, simplesmente murchados e depois secos, este chá é especialmente indicado para quem gosta de sabores suaves e delicados ao longo do dia. O seu aroma leve torna-o agradável entre as refeições, a qualquer hora.
Pode beber uma chávena para acompanhar o lanche da manhã e o da tarde.
O chá azul
A nível de degustação
Este chá menos conhecido merece, no entanto, um lugar nas suas pausas. Semioxidado, situa-se entre o chá verde e o chá preto, com notas mais ou menos amadeiradas consoante o grau de oxidação. Pode bebê-lo após a sua sessão de desporto ou após a sua sessão de massagem de palpar-rolar, por exemplo.
Esta variedade de chá é também conhecida como Oolong.
O chá vermelho
A nível de degustação
O chá vermelho é submetido a um longo processo de pós-fermentação, o que lhe confere o seu sabor terroso e encorpado, muito característico. Bebe-se quente, de preferência depois das refeições, simples ou com um pouco de mel. Contém também cafeína, o que faz dele uma alternativa ao café para quem quer experimentar outros sabores!
Pode beber-se chá à noite?
Depende da variedade e da sua sensibilidade à cafeína. O chá preto é o que tem mais: aprecia-se sobretudo de manhã e depois do almoço, como vimos acima. O chá verde também contém cafeína. Cada pessoa reage de forma diferente: guie-se pelos seus hábitos e, se tiver dúvidas sobre o seu sono ou sobre o seu consumo de cafeína, peça conselho a um médico ou a um profissional de saúde.
Então, que lugar dar ao chá no dia a dia?
O chá, como acabámos de ver, é uma bebida com muitas variedades, perfeita para acompanhar os pequenos momentos do dia. Mas atenção, meninas, o chá não é uma bebida mágica! Beber 4 chávenas por dia não substitui uma alimentação variada, uma atividade física regular e gestos de cuidado com a pele e a silhueta… Aprecie-o simplesmente pelo prazer e integre esta bebida de múltiplos sabores num estilo de vida equilibrado!
Se gosta de chá, pense em experimentar o nosso chá em saquetas, um saquinho de chá todas as manhãs durante 20 dias.
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Fontes
(2) Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, Sripanidkulchai BO, Auvichayapat N, Thinkhamrop B, Kunhasura S, Wongpratoom S, Sinawat S, Hongprapas P. Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiol Behav. 2008 27; 93 (3):486-91. DOI: 10.1016/j.physbeh.2007.10.009
Perguntas frequentes
O chá preto tem algum efeito na silhueta?
Não é possível prometer qualquer efeito na silhueta ou na celulite, nem com o chá preto nem com outra variedade. Aprecie-o pelo seu sabor, no âmbito de uma alimentação equilibrada e de uma atividade física regular. Se tiver dúvidas sobre o seu peso, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
Pode beber-se chá verde todos os dias?
O chá verde contém cafeína e cada pessoa reage de forma diferente. Em caso de dúvida, peça conselho a um médico ou a um profissional de saúde antes de o tornar um hábito diário.
É preciso escolher uma só variedade de chá?
Não, nada impede que alterne as variedades conforme lhe apetecer e a altura do dia.
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