É outono, e a época das abóboras está no seu auge. Polpa, sementes, óleo: a abóbora pode ser cozinhada de mil maneiras, e o seu óleo também tem lugar nos seus cuidados, como complemento da sua rotina contra a celulite. Vamos descobrir tudo isso juntas.
A abóbora, a estrela do outono
Uma polpa alaranjada cheia de doçura
A abóbora contém vitaminas, como a vitamina C. Mas é sobretudo ao seu teor em betacaroteno que deve a sua bonita cor alaranjada. O betacaroteno é um pigmento que o organismo transforma em vitamina A. Na cozinha, a sua polpa suave presta-se tanto a sopas e purés como a gratinados ou bolos.
Um legume fácil de cozinhar
Composta por 90% de água, a abóbora é não só saborosa, como também muito versátil. Encontra facilmente o seu lugar numa alimentação equilibrada e pode ajudá-la a manter um menu variado. Ao integrá-la na sua alimentação, contribui para dar cor e sabor aos seus pratos durante o outono, a estação das abóboras. Para a preparar, retire a casca e as sementes e corte a polpa em cubos: pode cozê-la a vapor, em água ou no forno.
As nossas ideias para a cozinhar
- Em creme, com uma cebola e um pouco de natas magras.
- Assada no forno em cubos, com um fio de azeite e ervas da Provença.
- Em puré, misturada com batata ou cenoura.
- Em bolo ou em queques, para um toque doce ao lanche.
As sementes de abóbora têm mais de um truque na manga
As sementes de abóbora, um petisco estaladiço
Da abóbora não se aproveita apenas a polpa. As suas sementes também se saboreiam com prazer! Contêm, nomeadamente, ferro e ácido alfa-linolénico (ALA), um ácido gordo da família dos ómega-3.
Ao integrá-las nas suas saladas ou ao consumi-las como petisco, ao natural, pode variar os prazeres ao longo do seu dia. Para uma textura mais estaladiça e mais saborosa, também as pode tostar numa frigideira, sem gordura, e deixá-las arrefecer antes de as guardar num frasco bem fechado.
O óleo de abóbora, na cozinha e nos cuidados
O óleo extraído das sementes de abóbora contém ácidos gordos polinsaturados e vitamina E. Na cozinha, usa-se sobretudo a frio, para temperar saladas. Também está presente em alguns óleos de massagem. Para o conservar bem, guarde-o ao abrigo da luz e do calor e feche bem a garrafa depois de cada utilização.
Como complemento de uma rotina anti-celulite
A abóbora saboreia-se numa alimentação variada, mas nenhum alimento atua sozinho sobre a celulite: a atividade física e as massagens também têm o seu lugar na sua rotina diária.
Para completar a sua rotina contra a celulite, o Creme Celulite Noite é um cuidado a descobrir. Graças à sua fórmula enriquecida com cafeína e café verde, este creme aplica-se durante a noite nas zonas com casca de laranja.
O creme que suaviza o aspeto de pele de laranja* e tonifica a pele
*Teste de utilização em 22 voluntárias durante 2 semanas, opinião das participantes.
- Instruções de utilização
- Conselho de amiga
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