Uwielbiasz poświęcić czas na prawdziwe śniadanie rano. Ale jesteś zabiegana, brakuje Ci inspiracji i szukasz czegoś nowego ? A może skusisz się na modny bowl cake ? Możesz nawet przygotować go poprzedniego wieczoru na następny dzień, by rano zaoszczędzić jak najwięcej czasu. Oto kilka przepisów w lekkiej wersji.
Czym jest bowl cake ?
Bowl cake to większa wersja mug cake’a. To po prostu ekspresowe ciasto : przygotowuje się je w kilka chwil, mieszając składniki przepisu w miseczce („ bowl ” po angielsku) i piec mieszankę w kuchence mikrofalowej. Gdy ciasto się upiecze i wyjmiesz je z naczynia, wystarczy dodać kilka świeżych owoców, miód lub syrop klonowy i gotowe. Przygotowanie jest bardzo szybkie, łatwe i naprawdę pyszne !
Klasycznie bowl cake je się na śniadanie. Dlatego przygotowuje się go z podstawowych składników śniadaniowych – zbóż takich jak płatki owsiane, musli, nasiona chia czy granola, mleka krowiego lub roślinnego – do których dodaje się jajko i odrobinę proszku do pieczenia. Ale przepis można wzbogacić o wiele innych składników : banan dla energii, spirulina dla fanów healthy, kawałki czekolady dla łasuchów, przyprawy dla egzotycznej nuty… Możliwości są niemal nieograniczone i dopasowane do każdego gustu. Istnieją nawet przepisy odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej i z nietolerancją glutenu. Zaleta : jest efektowny, sycący i kompletny. Idealny, gdy chcesz zadbać o linię…
A dzięki swojej popularności i praktycznemu charakterowi bowl cake pojawia się także przy innych posiłkach, w bardzo apetycznych wersjach wytrawnych !
Chcesz spróbować i szukasz kilku przepisów ? Oto kilka propozycji dietetycznego bowl cake’a !
Dietetyczny bowl cake nr 1 z jabłkiem
Aby przygotować ten pierwszy, bardzo kojący przepis, idealny na zimowe śniadania, będziesz potrzebować :
- 40 g płatków owsianych
- Jedno jajko
- 15 ml mleka migdałowego
- 1 g proszku do pieczenia
- 75 g jabłek
- 5 g miodu
- Odrobina cynamonu
Następnie wystarczy :
- obrać jabłka i pokroić je na małe kawałki ;
- wymieszać wszystkie składniki w miseczce, poza miodem ;
- piec całość przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej ;
- wyjąć bowl cake z naczynia lub zostawić go w miseczce i polać odrobiną miodu ;
- dodać kilka plasterków jabłka, jeśli masz ochotę.
Dietetyczny bowl cake nr 2 z czerwonymi owocami
Uwielbiasz wszelkiego rodzaju owoce jagodowe ? Ten drugi przepis powinien przypaść Ci do gustu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować :
- 50 g płatków owsianych
- Jedno jajko
- 3 łyżki mleka (krowiego lub roślinnego)
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 mała garść kawałków czekolady
- Kilka borówek i/lub malin
- Kilka truskawek
- Odrobina płynnej śmietanki 0%
Przygotowanie wygląda następująco :
- wymieszaj w miseczce płatki owsiane, jajko, mleko, cukier, proszek do pieczenia, kawałki czekolady i borówki (lub maliny) ;
- piecz całość przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej ;
- wyjmij na talerz i udekoruj świeżymi truskawkami pokrojonymi na kawałki oraz odrobiną lekkiej płynnej śmietanki ;
- możesz też dodać sos z czerwonych owoców lub masło z orzechów i nasion.
Dietetyczny bowl cake nr 3 z bananem
To chyba najbardziej znany bowl cake, ale jest po prostu przepyszny… Aby go przygotować, potrzebujesz :
- ½ banana
- 30 g musli
- 15 g mielonych orzechów laskowych
- 1 jajko
- 2 g proszku do pieczenia
- Kilka kawałków czekolady (opcjonalnie)
- Świeże owoce
Następnie wystarczy :
- rozgnieść banana, aż uzyskasz grubą papkę ;
- dodać pozostałe składniki, z wyjątkiem świeżych owoców ;
- piec całość w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty na maksymalnej mocy ;
- wyjąć ciasto z naczynia i udekorować świeżymi owocami pokrojonymi w plasterki.