Zadržování vody: 4 recepty k přípravě doma

Otékající nohy, neustále kolísající váha, nepříjemné brnění a pocit stažení, pomerančová kůže… Tyto pocity se často spojují se zadržováním vody. Jídelníček patří k těm každodenním návykům, které můžeme upravit. Pestrá strava s dostatkem zeleniny a ovoce a s malým množstvím soli je dobrý začátek. Pro inspiraci jsme pro vás připravily 4 jednoduché recepty s minimem soli.

Domácí zeleninová polévka s minimem soli

Zelenina je přirozeně bohatá na vodu a patří na talíř, kde se šetří se solí. To je jedna z nejčastějších rad pro každého, kdo chce předcházet zadržování vody v běžném životě. Například řapíkatý celer obsahuje draslík a dodá polévce spoustu chuti, aniž byste ji museli solit.

Ingredience:

• 1 řapíkatý celer
• 3 velké cibule
• 1/8 dýně
• 1 zelená paprika
• 1/2 hlávkového zelí
• 3 rajčata
• 2 litry vody
• 1 kostka zeleninového bujónu
• pepř
• tymián a rozmarýn

Příprava:

Veškerou zeleninu omyjte, oloupejte a nakrájejte. Pak ji dejte do hrnce spolu s vodou, kostkou bujónu, bylinkami a pepřem. Přiveďte k varu a nechte vařit zhruba dvacet minut. Nakonec rozmixujte a dobrou chuť!

Chléb s avokádem, čerstvým kozím sýrem a mladým špenátem

Mladé listy špenátu se snadno hodí na polední chlebíček. Mají málo kalorií, obsahují vlákninu a hodně vody a skvěle ladí s avokádem i čerstvým kozím sýrem.

Ingredience (pro 2 osoby):

• 2 velké krajíce celozrnného chleba
• 1 hrst mladého špenátu
• 1 avokádo
• 50 g čerstvého kozího sýra
• šťáva z půlky citronu
• mák

Příprava:

Tip na svěží svačinu, která je hotová raz dva! Pokud ji chystáte jako oběd, klidně si připravte dva krajíce. Nejdřív špenát propláchněte a nechte okapat, pak nakrájejte dužinu avokáda na tenké plátky. Plátky avokáda pokapejte citronovou šťávou.

Potom vyšlehejte čerstvý kozí sýr s trochou máku a směsí potřete krajíce celozrnného chleba. Navrch rozložte špenát a plátky avokáda. Hotovo!

Kuře s ananasem – lehký sladkoslaný recept

Ananas dodá jídlu sladkou notu, takže vystačíte s menším množstvím soli. Je to ovoce bohaté na vodu, obsahuje vlákninu i draslík a výborně se hodí do sladkoslaných jídel.

Ingredience (pro 4 osoby):

• 4 kuřecí prsa
• 8 plátků čerstvého ananasu
• 1 limetka
• 2 bílé jogurty 0 %
• 2 cibule
• 4 špetky mletého zázvoru
• 1 lžíce olivového oleje
• lístky bazalky

Příprava:

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a nasekejte. V hluboké misce smíchejte jogurty s cibulí, limetkovou šťávou, zázvorem a olivovým olejem.

Přidejte kousky kuřete, opepřete a dobře promíchejte. Nechte 30 minut odležet v lednici. Kuře nechte okapat a opékejte ho 5 minut na pánvi na vysokém plameni.

Plátky ananasu nakrájejte na kostičky a přidejte je do pánve spolu s marinádou. Duste dalších 10 minut na středním plameni a často promíchejte.

Podávejte teplé s několika lístky bazalky a celozrnnou rýží.

Cuketové rolky

Cuketa je zelenina s jemnou chutí, která obsahuje hodně vody a také hořčík, draslík a vitamíny. Když ji nakrájíte na tenké plátky a ogrilujete, stane se z ní chutný předkrm nebo jednohubka.

Ingredience:

• 2 cukety
• 1 malý váleček čerstvého kozího sýra
• lístky rukoly
• olivový olej
• pepř

Příprava:

Začněte cuketami: omyjte je a nakrájejte na tenké plátky. Plátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Lehce je potřete olejem (s mírou!) a opečte je v troubě na grilu.

Mezitím rozmačkejte čerstvý kozí sýr. Až plátky cukety pěkně zezlátnou, nechte je vychladnout. Pak na konec každého plátku dejte trochu rukoly a kozího sýra.

Opepřete a plátky cukety stočte do malých rolek. Propíchněte je párátky a nechte si chutnat!

Tyto 4 recepty ukazují, že i jídlo s minimem soli a se spoustou zeleniny a ovoce může být chutné. Patří k celkově zdravému životnímu stylu, ke kterému patří i pohyb a dostatečný pitný režim. A když chcete pečovat o svou pokožku, nezapomeňte ani na masáž technikou štípání a rolování! Masáž štípáním a rolováním snadno zařadíte do své pravidelné péče o pokožku s pomerančovou kůží. Pro snadnou a rychlou masáž vyzkoušejte baňky CelluBlue!

A co snídaně?

Ráno se držte stejného principu jako v těchto receptech: čerstvé potraviny a co nejméně soli. Chléb s avokádem, čerstvým kozím sýrem a mladým špenátem je díky celozrnnému chlebu a troše citronové šťávy skvělý i ke snídani. Doplnit ho můžete několika kousky čerstvého ananasu a velkou sklenicí vody.

Den také raději nezačínejte příliš slanými potravinami. A pokud otoky přetrvávají, poraďte se s lékařem.

Související články

• Zadržování vody: ovoce a byliny, co je dobré vědět
• Meloun: 2 osvěžující letní recepty
• Zadržování vody a strava: 6 potravin, které je dobré znát

Užitečné kategorie: Anticelulitidové stravování.