Você adora chá verde?Que bom, nós também! E também pode adicionar chá verde aos seus pratos e a todas as suas receitas. Hoje, sugerimos uma receita original com camarões e um molho de chá verde!
Os espetinhos de camarão com chá verde
Ingredientes (para 4 pessoas):
24 camarões
5 cl de caldo de peixe
1 colher de sopa de chá verde em pó
15 cl de creme de leite light
2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de salsa picada
2 colheres de chá de páprica
1 colher de chá de pasta de pimenta
4 pitadas de noz-moscada moída
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de azeite de oliva
Preparo:
Esta receita é simples e bastante rápida de preparar. Primeiro, descasque os camarões retirando a cabeça e a casca, mas mantendo a cauda.Em seguida, cozinhe-os por cerca de 5 minutos de cada lado, com a páprica, a salsa, o azeite, a pimenta, o alho e a noz-moscada. Já começa a cheirar bem!
Monte os espetinhos, espetando 3 ou 4 camarões em cada palito, e reserve tudo aquecido.Em uma panela, despeje o caldo de peixe com um pouco de água, e deixe reduzir em fogo alto até obter cerca de 1 colher de sopa de líquido.
Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o chá e o creme de leite ao caldo de peixe. Reduza novamente pela metade em fogo médio, depois adicione o limão e tempere com pimenta.Misture bem!
Para finalizar, sirva os espetinhos regados generosamente com o molho de chá verde e cebolinha.Você pode acompanhar esta deliciosa receita com arroz integral. O ideal para uma refeição equilibrada, no almoço ou no jantar!
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