Quais as proteínas a privilegiar para combater a celulite? A alimentação desempenha um papel importante no aparecimento da celulite, e as proteínas estão entre os nutrientes mais interessantes quando se pretende melhorar o aspeto da pele.
Porquê? Porque participam na manutenção da massa muscular, na renovação dos tecidos e na estrutura da pele. Uma alimentação suficientemente rica em proteínas pode, portanto, contribuir para sustentar a firmeza da silhueta e limitar alguns fatores associados à celulite.
Boa notícia: existem muitas fontes de proteínas fáceis de integrar na alimentação, sejam animais ou vegetais. Eis as que deve privilegiar.
Sommaire
Por que razão as proteínas podem ajudar contra a celulite
A espirulina
As proteínas desempenham vários papéis essenciais no organismo.
Participam nomeadamente:
- na manutenção da massa muscular
- na estrutura dos tecidos
- na renovação celular
- na sensação de saciedade
Uma massa muscular adequada contribui para sustentar a firmeza dos tecidos e melhorar o aspeto global da pele. As proteínas também ajudam a equilibrar as refeições e a evitar excessos alimentares.
É por isso que ocupam um lugar importante numa alimentação anti-celulite.
As melhores fontes de proteínas animais
Os ovos
Os ovos são uma das melhores fontes de proteínas completas. Contêm todos os aminoácidos essenciais, necessários para a manutenção e o desenvolvimento da massa muscular.
Por que razão é interessante contra a celulite?
Porque músculos suficientemente desenvolvidos contribuem para sustentar a firmeza dos tecidos e melhorar o aspeto global da pele.
Os ovos são também ricos em vitaminas do grupo B e em selénio, nutrientes que participam no bom funcionamento do metabolismo e na renovação celular.
Fáceis de integrar na alimentação, podem ser consumidos:
- ao pequeno-almoço
- em omelete com legumes
- numa salada composta.
Os peixes
Os peixes constituem uma excelente fonte de proteínas de qualidade. Mas o seu interesse não fica por aqui.
Os peixes gordos como o salmão, a sardinha ou a cavala são ricos em ómega-3, ácidos gordos que participam no equilíbrio inflamatório do organismo e na saúde dos tecidos.
Estes nutrientes podem contribuir para melhorar a qualidade da pele e a elasticidade dos tecidos, dois elementos importantes quando se pretende minimizar o aspeto da celulite.
As carnes brancas
O frango e o peru são fontes de proteínas magras muito interessantes.
Fornecem proteínas de qualidade sendo relativamente pobres em gorduras, o que os torna fáceis de integrar numa alimentação equilibrada.
Combinados com legumes e uma fonte de fibras, permitem compor refeições completas e saciantes.
Os laticínios ricos em proteínas
O queijo fresco, o iogurte grego ou ainda o skyr são também boas fontes de proteínas.
Contêm nomeadamente caseína, uma proteína de digestão lenta que favorece a saciedade.
Podem ser consumidos:
- ao pequeno-almoço
- como lanche
- ou como sobremesa com frutas anti-celulite
As melhores fontes de proteínas vegetais
As lentilhas
As lentilhas são uma das fontes de proteínas vegetais mais interessantes. Fornecem também fibras, ferro e magnésio.
As fibras desempenham um papel importante no equilíbrio alimentar: favorecem a saciedade e ajudam a estabilizar a glicemia. Isso pode contribuir para limitar os picos de insulina, que favorecem o armazenamento de gorduras.
É por isso que as lentilhas encontram naturalmente o seu lugar numa alimentação anti-celulite.
Os grão-de-bico
Os grão-de-bico são uma excelente fonte de proteínas vegetais e de fibras. O seu principal trunfo contra a celulite é a capacidade de regular o nível de açúcar no sangue. Ao evitar os picos de insulina, limitam diretamente o armazenamento de gorduras nas células adiposas. Além disso, a sua riqueza em fibras favorece uma sensação de saciedade duradoura e ajuda o trânsito intestinal, um ponto-chave para a eliminação de toxinas.
Podem também ser combinados com legumes anti-celulite para compor refeições completas.
O tofu
Derivado da soja, o tofu é uma das fontes de proteínas vegetais mais completas, fornecendo todos os aminoácidos necessários à regeneração dos tecidos cutâneos. O seu principal interesse reside na riqueza em isoflavonas de soja, antioxidantes que ajudam a proteger as fibras de colagénio.
Ao preservar a elasticidade e a densidade da pele, o tofu ajuda a limitar o relaxamento cutâneo que torna a celulite mais visível.
O tofu pode ser cozinhado de muitas formas:
- grelhado
- salteado com legumes
- integrado em bowls
O quinoa
O quinoa é um pseudo-cereal particularmente interessante do ponto de vista nutricional.
Ao contrário dos farináceos refinados, possui um índice glicémico baixo e uma grande riqueza em fibras. Isso permite estabilizar o nível de açúcar no sangue e evitar os picos de insulina, responsáveis pelo armazenamento de gorduras nas zonas propensas à celulite.
O seu teor em magnésio e manganês também ajuda a combater a inflamação dos tecidos, um fator frequentemente presente na celulite dolorosa.
O quinoa pode substituir o arroz ou a massa em muitos pratos.
As sementes de abóbora
Apesar do seu tamanho reduzido, as sementes de abóbora são uma fonte considerável de proteínas vegetais. A sua verdadeira força contra a celulite reside na riqueza em zinco, um oligoelemento com um papel fundamental na síntese das fibras elásticas da pele. Contêm também magnésio, reconhecido pelas suas propriedades relaxantes sobre os vasos, o que facilita uma melhor circulação dos fluidos nos tecidos congestionados.
Ao integrar estas sementes nas suas refeições, ajuda a pele a manter-se elástica e resistente face à pressão das células gordurosas.
Não é necessário consumi-las em grandes quantidades: uma simples colher de sopa polvilhada nas suas saladas ou sopas cremosas fornece uma dose de nutrientes essenciais para a vitalidade da sua epiderme.
As sementes de chia
As sementes de chia destacam-se pelo seu teor excecional em ómega-3, ácidos gordos essenciais que atuam sobre a elasticidade das membranas celulares. Uma célula “elástica” permite melhores trocas e facilita a mobilização das gorduras. Além disso, em contacto com a água, estas sementes formam um gel natural (o mucilagem) que age como uma esponja no organismo, captando açúcares e toxinas para favorecer a sua eliminação natural, evitando assim a inflamação dos tecidos cutâneos.
Como integrar estas proteínas numa alimentação anti-celulite
Para beneficiar das vantagens das proteínas, o ideal é distribuí-las pelas refeições do dia.
Por exemplo:
- ovos ou iogurte ao pequeno-almoço
- leguminosas ou peixe ao almoço
- tofu ou quinoa ao jantar.
Combinar estas fontes de proteínas com legumes, fibras e algumas frutas ricas em antioxidantes permite obter uma alimentação variada e equilibrada.
As proteínas são suficientes para reduzir a celulite?
Mesmo que as proteínas sejam muito úteis numa alimentação anti-celulite, por si só não são suficientes para eliminar a casca de laranja.
O aspeto pele de laranja depende na realidade de vários fatores, nomeadamente:
- a circulação sanguínea
- a retenção de água
- a estrutura dos tecidos
- o nível de atividade física
As proteínas podem contribuir para sustentar a massa muscular e a firmeza dos tecidos, mas devem fazer parte de uma abordagem mais global.
É geralmente a combinação de vários elementos alimentação equilibrada, atividade física regular e massagens anti-celulite estimulantes que permite obter os melhores resultados.