O verão está a chegar a passos largos e com ele, a vontade de bebidas deliciosas… e de leveza. Gulosa, adora smoothies e não quer abrir mão deles. Prefere encontrar receitas light de smoothies emagrecedores. Está servida, com 7 receitas deliciosas — uma para cada dia!
Sommaire
Um smoothie emagrecedor, o que é exatamente?
Para quem ainda não conhece, voltemos ao básico. O smoothie é uma bebida fria e cremosa, preparada com frutas e legumes triturados no blender, aos quais se pode adicionar leite vegetal, iogurte, sementes (linhaça, chia), frutos secos (goji, ameixa), ou mesmo especiarias benéficas (canela, cúrcuma…). Lembra um pouco o milkshake, mas não contém leite nem gelado. Também não é um sumo, pois é preparado no liquidificador (e não num extrator de sumos) e contém a polpa dos vegetais (para aproveitar os benefícios das fibras).
No que diz respeito aos smoothies emagrecedores, apostam sobretudo na qualidade nutricional e antioxidante dos ingredientes e não contêm, em geral, ingredientes «calóricos»: açúcar, cacau em pó, sumo de fruta industrial, mel… Outra característica: são preparados com frutas e legumes leves em calorias. Adeus abacate ou banana!
Quais smoothies emagrecedores privilegiar?
Sem inspiração? Aqui ficam algumas receitas de smoothie light, dietético mas saboroso, para se deliciar sem preocupações!
Receita de smoothie emagrecedor no1 : Duo maçã-cenoura
É ultra saciante, graças à pectina contida na maçã, e também muito rico em vitaminas! Para o preparar, precisa de:
- Uma cenoura
- Uma maçã
- Um iogurte natural 0%
- O sumo de meio limão
Basta descascar e cortar a cenoura, fazer o mesmo com a maçã, triturar tudo com o iogurte e o limão e saborear!
Receita no2 : smoothie verde com pera
Uma segunda receita bastante surpreendente, mas « saciante » e muito diurética. Para a realizar, vai precisar de:
- Um punhado de alface-de-cordeiro
- 2 peras
- Um kiwi
- Um talo de aipo com as suas folhas
- Água
A preparação é simples: triture no blender a alface-de-cordeiro, as duas peras descascadas e sem sementes, o kiwi descascado e o aipo. Adicione água para ajustar a textura, consoante prefira as suas bebidas cremosas ou mais líquidas.
Receita no3 : suavidade de mirtilos
Um smoothie emagrecedor que ajuda a recuperar um ventre plano, graças à sua ação reguladora sobre o trânsito intestinal e à sua suavidade sobre a digestão. Os ingredientes são os seguintes:
- 250 g de mirtilos (frescos ou congelados)
- 1 c. de s. de sementes de linhaça
- 50 cl de leite vegetal (amêndoa, soja, arroz)
Deixe as sementes de linhaça inchar alguns minutos no leite vegetal, depois triture tudo com os mirtilos.
Receita no4 : bebida «queima-gorduras» com ananás
Quem diz smoothie emagrecedor, diz inevitavelmente ananás! A bromelina presente no seu caule e na sua polpa tem a reputação de facilitar a perda de peso. Para preparar a bebida, vai precisar de:
- 2 fatias de ananás
- 1 c. de s. de sementes de chia
- Um punhado de espinafres
- Uma pequena chávena de chá verde
De seguida, deixe as sementes de chia inchar alguns instantes no chá verde, depois triture todos os ingredientes.
Receita no5 : smoothie drenante
Se sofre de retenção de líquidos, ou procura uma bebida drenante e refrescante, esta é para si. Para a preparar, precisa de:
Para a preparação, basta lavar o pepino e cortá-lo em pedaços, descascar os kiwis, descascar o gengibre e triturar tudo com um pouco de água, a gosto.
Receita no6 : sumo vitaminado
Uma bebida emagrecedora ao mesmo tempo repleta de vitaminas e muito favorável para perder barriga. Com um pequeno bónus lipolítico, graças à toranja. Para a realizar, vai precisar de:
- O sumo de uma toranja ou de um pomelo
- O sumo de uma laranja
- Uma cenoura cortada em pedaços
- Um pedaço de cúrcuma fresco, descascado
Triture no blender todos os ingredientes, adicione alguns cubos de gelo e uma rodela de lima, e saboreie!
Receita no7 : smoothie verde com kale
Tem boa reputação, este couve kale, e com razão! A sua densidade nutricional é excecional: é antioxidante, repleto de vitaminas, muito leve, anti-inflamatório… A lista não tem fim! Para preparar esta bebida detox, precisa de:
- Um punhado de folhas de kale
- Uma maçã
- Uma lima (que neutraliza o amargor da couve)
Lave o kale e coloque-o no liquidificador. Lave a maçã, retire as sementes e corte-a em pedaços, depois coloque os pedaços no aparelho. Esprema o sumo da lima e aproveite a raspa. Triture tudo, está pronto!
Existem mil e uma outras receitas. Seja criativa e arrisque!