Bez jajek, bez mleka, bez miodu, bez śmietany… Można by pomyśleć, że przygotowanie deseru jako weganin to nie lada wyzwanie, a może nawet misja niemożliwa. Nic bardziej mylnego! Oczywiście, klasyczne przepisy babci trzeba będzie odłożyć na bok, ale istnieją świetne alternatywy, które pozwalają tworzyć wegańskie desery – anti-cellulit i absolutnie pyszne! Wybraliśmy dla Ciebie 4 przepisy, które koniecznie musisz wypróbować!
Crème brûlée w wersji wegańskiej!
Dla 4 osób
Składniki
- 20 cl mleka migdałowego
- 40 cl śmietanki sojowej
- 1 łyżeczka mąki
- 2 łyżki brązowego cukru
- 4 łyżeczki agaru w proszku
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- Odrobina cukru trzcinowego
Przygotowanie
- Zacznij od wlania mleka migdałowego do rondelka, dodaj brązowy cukier, mąkę, śmietankę sojową i kilka kropel aromatu waniliowego. Wymieszaj trzepaczką.
- Postaw rondelek na średnim ogniu i podgrzewaj do wrzenia, regularnie mieszając.
- Gdy masa zacznie wrzeć, dodaj agar i dokładnie wymieszaj. Ponownie doprowadź do wrzenia.
- Rozlej masę do 4 szklanych słoiczków i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na 2–3 godziny.
- Przed podaniem posyp każdy ramekин odrobiną cukru trzcinowego i skarmelizuj go palnikiem kuchennym.
Tapioka banan-kokos-gorzka czekolada
Dla 4 osób
Składniki
- 2 duże łyżki tapioki
- 25 cl mleka kokosowego
- 2 banany
- Szczypta kawałków gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Wlej 50 cl wody do rondelka i zagotuj.
- Dodaj tapiokę i gotuj przez czas wskazany na opakowaniu.
- Następnie dodaj mleko kokosowe, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając.
- Zdejmij rondelek z ognia. Obierz banany i pokrój je w plasterki. Dodaj je do tapioki i wróć na bardzo mały ogień na kolejne 5 minut, cały czas mieszając, aby masa się nie przypaliła.
- Rozlej masę do 4 słoiczków i dodaj kilka kawałków czekolady. Podawaj ciepłe lub zimne.
Lekki mus czekoladowy
Dla 4 osób
Składniki
- 150 g gorzkiej czekolady (minimum 75% kakao)
- 25 cl śmietanki sojowej
- 2 szczypty posiekanych orzechów laskowych
- 2 szczypty cukru trzcinowego
Przygotowanie
- Przed rozpoczęciem przepisu wstaw śmietankę sojową oraz miskę (najlepiej ze stali nierdzewnej) do lodówki na kilka godzin.
- Pokrój czekoladę na kawałki i roztop ją w mikrofalówce z odrobiną wody.
- W tym czasie wlej śmietankę do miski i ubijaj mikserem elektrycznym, aż stanie się puszysta i bardzo sztywna.
- Gdy czekolada się roztopi, dodaj ją do miski i delikatnie wymieszaj całość szpatułką.
- Dodaj cukier i orzechy laskowe, a następnie ponownie delikatnie wymieszaj.
- Rozlej do 4 słoiczków i wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Smacznego!
Flan odchudzający
Dla 4 osób
Składniki
- 1 l mleka migdałowego
- 75 g brązowego cukru
- 75 g mąki kukurydzianej
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- 1 wegański spód do tarty (dostępny w sklepach ekologicznych)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Wlej mleko migdałowe, dodaj brązowy cukier i kilka kropel aromatu waniliowego do rondelka. Podgrzewaj na małym ogniu do wrzenia, regularnie mieszając.
- Dodaj mąkę kukurydzianą i kontynuuj mieszanie trzepaczką, aż masa zgęstnieje.
- Zdejmij rondelek z ognia i umieść spód do tarty w formie.
- Wylej masę na spód i wstaw do piekarnika na około trzydzieści minut.
- Wyjmij flan z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki. Podawaj dobrze schłodzony!
Te 4 zdrowe i pyszne wegańskie desery szybko staną się stałym punktem Twojej kuchni!
Aby skutecznie walczyć z cellulitem, istnieje niezawodne trio : zdrowa dieta, aktywność fizyczna i masaże bańką chińską z Ventouses CelluBlue. A jeśli chcesz jeszcze lepszych efektów, 14-dniowa kuracja anti-cellulit to prawdziwy sprzymierzeniec! Dzięki 13 silnie działającym składnikom aktywnym zawartym w kapsułkach i drażetce drenującej, skóra staje się gładsza, zmniejsza się retencja wody i wspomaga uwalnianie tkanki tłuszczowej, a wszystko to w zaledwie 14 dni! Dowiedz się więcej tutaj !