Ogórek powraca na stragany i to świetna wiadomość! Tani, łatwy i szybki w przygotowaniu, jest jednym z nieodłącznych elementów wiosny i lata. Co więcej, ogórek ma właściwości wyszczuplające, detoksykujące i antycellulitowe… Zdecydowanie ma wszystko, czego potrzeba!
Właściwości ogórka
Ogórek zawiera dużo wody – około 95% swojej masy – dzięki czemu wspomaga nawodnienie organizmu, pomaga eliminować zatrzymywanie wody i toksyny. Jest bardzo niskokaloryczny i nie grozi nam ani jednym dodatkowym gramem! Jego wysoka zawartość błonnika, zwłaszcza w skórce, czyni go cennym sprzymierzeńcem trawienia. Ogórek chroni naszą skórę dzięki witaminom i minerałom, które zawiera. Wreszcie, ogórek to warzywo, które pomaga zachować formę: wspiera profilaktykę niektórych chorób, wzmacnia kości i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
Wszystkie te właściwości sprawiają, że jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z cellulitem – warto więc regularnie gościć go w menu!
Aby pomóc Ci włączyć ogórka do codziennych posiłków bez znużenia, proponujemy 5 pysznych, świeżych i lekkich przepisów…
Mus z ogórka
Dla 4 osób
Składniki
- 2 ogórki
- 400 g twarogu
- 100 ml półtłustego mleka
- Cytryna
- Świeża cebulka
- Pietruszka, estragon
- 4 listki żelatyny
- Sól, pieprz
Przygotowanie
- Zaczynamy od namoczenia listków żelatyny w miseczce z zimną wodą.
- W tym czasie obieramy ogórki, kroimy je w plastry, układamy na durszlaku i posypujemy solą, aby puściły sok. Odstawiamy na godzinę, następnie krótko płuczemy i osuszamy.
- Podgrzewamy mleko, a następnie dodajemy do niego żelatynę.
- Miksujemy razem mleko, twaróg, startą skórkę i sok z cytryny, cebulkę, zioła oraz oczywiście ogórki!
- Przelewamy całość do nieprzywierającej formy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.
- Podawaj w grubych plastrach, udekorowanych świeżymi ziołami – jako wyśmienite przystawanie.
Tzatziki z ogórka i cukinii
Dla 2 osób
Składniki
- ½ ogórka
- ½ cukinii
- 1 twaróg 0%
- ½ ząbka czosnku
- Kilka źdźbeł szczypiorku
- Sól, pieprz
Przygotowanie
- Umyj ogórka i cukinię, usuń pestki, a następnie pokrój je w małą kostkę.
- Posiekaj czosnek i szczypiorek.
- W misce wymieszaj twaróg, czosnek, szczypiorek, ogórka i cukinię.
- Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Podawaj z pałeczkami warzyw do maczania lub posmarowane na chlebie pełnoziarnistym.
Gazpacho z ogórka, papryki i pomidora
Dla 2 osób
Składniki
- ½ ogórka
- ½ czerwonej papryki
- 2 pomidory
- ¼ cebuli
- 1 kromka chleba tostowego pełnoziarnistego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu
- Sól, pieprz
Przygotowanie
- Umyj, a następnie pokrój w grube kawałki pomidory, paprykę, ogórka i obraną cebulę.
- Wrzuć warzywa do blendera i miksuj do uzyskania płynnej konsystencji.
- Dodaj chleb tostowy i ponownie zmiksuj.
- Dodaj oliwę, ocet, sól i pieprz, a następnie miksuj przez kilka sekund.
- Rozlej gazpacho do 2 misek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Podawaj gazpacho z ogórka, papryki i pomidora z kromką opieczonego chleba pełnoziarnistego.
Sałatka truskawkowo-ogórkowa
Dla 2 osób
Składniki
- 1 ogórek
- 250 g truskawek
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie
- W małej miseczce wymieszaj ocet z grubą solą.
- Gdy sól się rozpuści, dodaj miód i ponownie wymieszaj.
- Obierz ogórka, a następnie pokrój go w małą kostkę.
- Wymieszaj ogórka z przygotowaną marynatą octową.
- Umyj truskawki, usuń szypułki, a następnie pokrój je na kawałki.
- W salaterce wymieszaj truskawki z ogórkiem, a następnie rozłóż do 2 szklanek.
- Posyp grubą solą i smacznego!
Kuskus z ogórkiem
Składniki
- 200 g kaszy kuskus
- 1 puszka 150 g tuńczyka w sosie własnym
- 1 ogórek
- 80 g czarnych oliwek
- 1 czerwona cebula
- 2 cytryny bio
- 6 gałązek pietruszki
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Zacznij od odsączenia tuńczyka, pokrój go na kawałki i umieść w misce. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Umyj cytrynę, przekrój ją na pół, a następnie wyciśnij połowę do miseczki, aby zebrać sok. Skrop tuńczyka sokiem z połowy cytryny.
- Umyj ogórka! Obierz z niego cienkie wstążki, a resztę pokrój w małą kostkę.
- Umyj pomidory, przekrój je na pół, usuń pestki i pokrój w plasterki.
- Obierz cebulę i posiekaj ją.
- Usuń pestki z oliwek, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.
- Ugotuj kuskus, a następnie ostudź i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Aby podać danie, ułóż na kuskusie ogórka, pomidory, tuńczyka, cebulę i oliwki, posyp posiekaną pietruszką i skrop sokiem z cytryny – gotowe. Smacznego!
Pamiętaj, jeśli Twoim celem jest pozbycie się cellulitu, istnieje niezawodne trio: zdrowa dieta, aktywność fizyczna i masaże metodą palper-rouler z Twoją bańką Cellublue.
Aby uzyskać jeszcze lepsze efekty, 14-dniowa kuracja antycellulitowa złożona z Drainera i Kapsułek to prawdziwy sprzymierzeniec! Dzięki 13 silnym składnikom aktywnym zawartym w kapsułkach i drainerze odzyskasz gładszą skórę, zredukujesz zatrzymywanie wody i wspomożesz uwalnianie tłuszczu – a wszystko to w zaledwie 14 dni!