Ancora poco utilizzato nelle cucine occidentali, lo zenzero possiede tuttavia numerosi benefici dimagranti. È saziante, drenante e accelera il nostro metabolismo. Uno studio dell’Università di Maastricht nei Paesi Bassi ha dimostrato che questa spezia magica permette di bruciare più grassi. Ma sapevate che lo zenzero è anche un ottimo alleato contro la cellulite? Per sfruttarne i benefici, abbiamo preparato alcune ricette allo zenzero per farvi godere a tavola e ritrovare una silhouette più snella, combattendo efficacemente la cellulite. Ai fornelli!
Sommaire
Quali sono i benefici dello zenzero per eliminare la cellulite?
Effetto termogenico
Lo zenzero fa parte degli alimenti cosiddetti termogenici. Innalza la temperatura corporea e stimola il metabolismo. Uno studio dell’Università di Maastricht nei Paesi Bassi ha dimostrato il ruolo di bruciagrassi naturale di questa spezia. Lo zenzero aumenterebbe anche il consumo calorico del nostro organismo. In concreto, aiuta il corpo a eliminare i grassi ingeriti prima che vadano a depositarsi nelle cellule e trasformarsi in antiestetici cuscinetti. È proprio per il suo effetto bruciagrassi che risulta particolarmente utile nella lotta contro la cellulite.
Migliora la circolazione sanguigna
L’altro effetto meno noto dello zenzero è legato alla sua capacità di stimolare la circolazione sanguigna. Lo zenzero contiene cromo, magnesio e zinco, che contribuiscono a una buona circolazione sanguigna e linfatica. E una circolazione migliore significa dire addio a gambe pesanti, gonfiori e cellulite acquosa!
Come utilizzare lo zenzero?
In cucina, lo zenzero può essere utilizzato sotto forma di polvere essiccata, ma è possibile anche grattugiare la radice di zenzero fresca.
Lo zenzero agisce in modo molto efficace quando viene utilizzato in infusione, con limone per il suo effetto antiossidante e un po’ di miele per attenuarne il sapore amaro. Il limone aggiunge anche un’azione anti-cellulite e un effetto detossificante. Un vero effetto tre in uno!
Potete utilizzarlo anche sotto forma di olio per il corpo. L’olio essenziale di zenzero possiede proprietà interessanti, poiché facilita l’eliminazione delle tossine e la riduzione di ritenzione idrica. Favorisce inoltre l’eliminazione dei grassi per affinare la silhouette.
4 ricette allo zenzero per eliminare la cellulite
Tè verde allo zenzero
Idealmente, consumate le bevande allo zenzero una trentina di minuti prima del pasto per potenziare l’effetto bruciagrassi, anti-cellulite e saziante!
Ingredienti:
- 2 cucchiaini di tè verde
- 2 cucchiai di zenzero fresco
- 2 fette di limone biologico
Preparazione:
- Versate nella vostra teiera 50 cl di acqua bollente sul tè verde, poi aggiungete lo zenzero, che avrete precedentemente sbucciato e grattugiato.
- Lavate il limone e aggiungete 2 fette nella vostra tazza.
- Lasciate in infusione 5 minuti, poi filtrate e servite. Aggiungete un po’ di miele per addolcire il sapore.
Smoothie anti-cellulite
Ingredienti:
- 3 fette di ananas fresco
- 1 cucchiaio di zenzero
- Acqua, secondo il vostro gusto
Preparazione:
Sbucciate e tagliate l’ananas. Mettete tutti gli ingredienti in un blender, frullate e servite ben freddo!
Carote trendy allo zenzero
Ingredienti (per 2 persone):
- 500 g di carote
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 20 cl di latte di cocco
- 2 cm di zenzero fresco
- 2 cucchiaini di curcuma
- 1 chiodo di garofano
- 1 dado di brodo di pollo o di manzo
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- Pepe
Preparazione:
- Sbucciate le carote e tagliatele a bastoncini.
- Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
- Sbucciate gli spicchi d’aglio e schiacciateli con la lama del coltello.
- Sbucciate lo zenzero e tagliatelo finemente.
- In una padella, scaldate l’olio e aggiungete le spezie, facendole rosolare per 4 minuti per esaltarne il sapore.
- Aggiungete la cipolla e lo zenzero e fateli rosolare dolcemente per 2 minuti.
- Aggiungete le carote, mescolate con le spezie e lasciate rosolare a fuoco medio per 3 minuti.
- Aggiungete l’aglio e il latte di cocco.
- Pepate e lasciate cuocere a fuoco medio per 25 minuti, mescolando regolarmente. È pronto!
Poke Bowl con tonno marinato
fonte: pinterest
Ingredienti (per 2 persone):
- 2 tranci di tonno rosso
- 1 avocado ben maturo
- 1 mango
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- Riso cotto freddo
- 1 cucchiaino di gomasio
- Qualche seme di sesamo
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cipolla
- 1 limone
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di curcuma
Preparazione:
- Preparate la marinata: in una ciotola, mescolate la cipolla affettata, l’aglio schiacciato, il succo di limone, l’olio di sesamo, la salsa di soia, l’olio d’oliva e le spezie.
- Tagliate i tranci di tonno a cubetti e mescolateli alla marinata. Tagliate l’avocado a fette e il mango a pezzi. Poi grattugiate lo zenzero fresco. Mettete tutto da parte.
- Scaldate il riso fino a renderlo tiepido. Mescolate il riso con l’aceto di riso e un cucchiaino di gomasio.
- Preparate il vostro bowl: in una ciotola, disponete nell’ordine il riso, le fette di avocado, di mango e di zenzero e il pesce marinato. Completate la presentazione cospargendo di semi di sesamo. Buon appetito!
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